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第二章人体的营养 第二节消化和吸收 第1课时食物的消化 消化系统的组成及功能1 消化的概念 1 食物所含的营养成分中 等小分子物质能够直接通过细胞膜被细胞吸收 而 等大分子有机物 必须先分解成小分子物质 才能被细胞吸收 2 食物在 内分解成可以被细胞吸收的物质的过程叫消化 水 无机盐 维生素 淀粉 蛋白质 脂肪 消化道 2 消化系统的组成 1 消化系统由 和消化腺组成的 2 是一条很长的管道 包括 和 等器官 3 消化腺 胃腺 分泌 能消化 肝脏 是人体最大的消化腺 分泌 不含消化酶 对脂肪有乳化作用 肠腺 分泌肠液 肠液中含有消化蛋白质 糖类和 胰腺 分泌胰液 含有能消化蛋白质 糖类和 分泌的消化液能参与消化多种物质的消化腺是 消化道 消化道 口腔 咽 食道 胃 小肠 大肠 肛门 胃液 蛋白质 胆汁 脂肪的酶 脂肪的酶 肠腺和胰腺 1 5分 消化系统中不与食物接触的消化器官是 a 胃b 肝脏c 大肠d 咽2 5分 人体内最大的消化腺是 a 肝脏b 肾c 脾d 胰腺 b a 3 5分 营养物质淀粉 蛋白质 脂肪分别在人体的哪个器官中被初步消化 a 口腔 胃 小肠b 胃 小肠 大肠c 胃 口腔 小肠d 小肠 口腔 胃4 5分 一位同学吃西瓜时 将一粒西瓜子咽了下去 西瓜子的旅行路线是 a 口腔 食道 胃 大肠 小肠 肛门b 口腔 胃 食道 小肠 大肠 肛门c 口腔 大肠 胃 食道 小肠 肛门d 口腔 食道 胃 小肠 大肠 肛门 a d 5 5分 某学生在鉴定食物营养成分时 向馒头屑上滴加碘酒 馒头屑变成蓝色 该实验结果说明馒头中含有 a 淀粉b 水c 无机盐d 蛋白质6 5分 在人的口腔中含有能将淀粉分解成麦芽糖的酶是 a 肠蛋白酶b 胰淀粉酶c 唾液淀粉酶d 肠淀粉酶 a c 7 5分 下表是某生物兴趣小组同学的实验记录 请问该小组同学探究的问题是 a 探究唾液能否消化淀粉b 探究淀粉遇碘能否变蓝色c 探究温度对唾液淀粉酶消化作用的影响d 探究盐酸和温度对唾液淀粉酶消化作用的影响8 5分 下列与消化有关的生理现象中 与其他三项不一样的是 a 牙齿的咀嚼b 胆汁对脂肪的消化c 舌的搅拌d 肠液对蛋白质的消化 d d 一 选择题 每题4分 共32分 9 人体的消化系统中 消化腺的作用是 a 消化食物b 吸收营养物质c 分泌消化液d 利用营养物质10 下列哪组腺体分泌的消化酶种类最多 a 肠腺和胃腺b 胃腺和胰腺c 胰腺和肠腺d 肠腺和唾液腺 c c 11 在消化道中能消化蛋白质的消化酶来自 唾液腺 胃腺 肝脏 肠腺 胰腺 a b c d 12 消化腺分为两类 一类是位于消化道内的消化腺 另一类是位于消化道外的消化腺 下列属于后者的是 肠腺 胰腺 胃腺 肝脏 a b c d b b 13 为保证消化系统正常发挥功能应 a 谈笑风生b 细嚼慢咽c 边吃饭边想问题d 边吃饭边做运动14 下列对于图的叙述中 错误的是 a 分泌的消化液中不含消化脂肪的酶b 分泌的消化液能初步消化蛋白质c 分泌的消化液含有胰岛素d 是消化食物和吸收营养物质的主要器官 b c 15 肝炎患者厌食油腻的食物 这是因为肝炎影响了 a 肝脏分泌消化脂肪的酶b 肝脏分泌胆汁c 肝脏分泌消化脂肪的酶和胆汁d 小肠绒毛对脂肪酸的吸收16 多选 胶囊以淀粉制成 内装药物 结合所学知识 你认为原因是 a 胃可以消化淀粉 使药物缓慢地释放b 胃不能消化淀粉 胶囊可以经过胃进入小肠 以免破坏药物的成分 起到更好的治疗效果c 唾液 胃液都不能消化淀粉d 淀粉在口腔内初步消化 便于吞咽 防止伤害胃内结构 b bd 二 填空题 28分 17 13分 如图表示消化系统的组成 据图回答 1 人体消化系统包括消化道和 两部分 2 请写出图中代表的器官名称 3 能分泌胰液的器官是 消化和吸收的主要器官是 4 馒头中的主要成分是淀粉 最先对淀粉初步消化的器官是 填序号 消化腺 肝脏 胃 胰腺 小肠 18 15分 小华在探究 馒头在口腔中的消化 实验中 分别对三支试管进行了如下处理 1 第2号设计有错 将错误之处改正为 2 第2号改正设计后 本试验共有 组对照实验 2毫升清水 2 3 第2号改正设计后 将三支试管都放入温水中 5 10分钟后取出 并分别滴加2滴碘液 不会变蓝的是 号 4 1 3号对照 两组间
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