一岁至两岁宝宝食谱作息以及养育参考.doc

一岁宝宝食谱作息1岁到2岁的宝宝将陆续长出十几颗牙齿，主要食物也逐渐从以奶类为主转向以混合食物为主，而此时宝宝的消化系统尚未成熟，因此还不能给宝宝吃大人的食物，也不要多吃饼干等零食（碳水化合物太多，影响其他营养的摄入） 而要根据宝宝的生理特点和营养需求，为他制作科学营养的食物。应该注意的是：一、宝宝的胃容量有限，宜少吃多餐。1岁半以前可以给宝宝三餐以外加两次点心，点心时间可在下午和夜间；1岁半以后减为三餐一点，点心时间可在下午。但是加点心时要注意一是点心要适量，不能过多，二是时间不能距正餐太近，以免影响正餐食欲，更不能随意给宝宝零食，否则时间长了会造成营养失衡。二、多吃蔬菜、水果。宝宝每天营养的主要来源之一就是蔬菜，特别是橙绿色蔬菜，如：西红柿、胡萝卜、油菜、柿子椒等。可以把这些蔬菜加工成细碎软烂的菜末炒熟调味，给宝宝拌在饭里喂食。要注意水果也应该给宝宝吃，但是水果不能代替蔬菜，1至2岁的宝宝每天应吃蔬菜、水果共150-250克。三、适量摄入动植物蛋白。在肉类、鱼类、豆类和蛋类中含有大量优质蛋白，可以用这些食 物饨汤，或用肉末、鱼丸、豆腐、鸡蛋羹等容易消化的食物喂宝宝。1至2岁的宝宝每天应吃肉类40-50克，豆制品25-50克四、牛奶中营养丰富，特别是富含钙质，利于宝宝吸收，因此这一时期牛奶仍是宝宝不可缺少的食物，每天应保证摄入400-600毫升。 五、粗粮细粮都要吃，可以避免维生素B1缺乏症。主食可以吃软米饭、粥、小馒头、小馄饨、小饺子、小包子等，吃得不太多也没有关系，每天的摄入量在150克左右即可。一岁至两岁小孩，饮食正从乳类为主转到以粮食、蔬菜、肉类为主食的阶段，孩子的食物种类和烹调方法将逐渐过渡到与成人相同。营养食谱的安排不能千篇一律，一周内要有不同，让宝宝有新鲜感，可以提高食欲。具体说，一天应有400-600毫升的牛奶，一个蛋，肉类（禽肉、鱼肉或畜肉）50克，谷类和豆类100-150克，蔬菜150-250克，水果100克。 以一天小孩食谱为例：早餐：水50ml、牛奶（200毫升）面包、花卷（25克） （早8点左右）水果点心：苹果梨等，点心：黑芝麻（糊）、坚果颗粒、玉米糊或五谷杂粮粥午餐：面条、软饭（40-50克）+ 清蒸带鱼（带鱼30克、盐少许）虾皮炒青菜（虾皮3克、青菜50克、油5克）胡萝卜豆腐汤（胡萝卜5克、豆腐10克） （午12点左右）午点心： 水、牛奶200毫升+ 隔半小时以后水果香蕉（下午3点左右）晚餐：面条、软饭（40-50克）虾仁炒豌豆（虾仁25克、豌豆15克、油5克）晚点心：牛奶（200毫升） （可分晚8点、10点左右两次喝）8:00-9:30 起床喝水40ml，早餐：牛奶90ml，葱卷，牛奶60ml （上午至少要喝150-180ml即5-6勺奶粉，可分两次）9:30-10:30 开窗通风，听读英语诗、唐诗，学说名字，辨认方位，学分类等 晒太阳，户外运动：推车走，跑，器械，骑车10:30-10:40 苹果，黑芝麻两勺，未加工的坚果磨碎一勺，维生素钙，水40ml11:40-12:00 面条或金银饭50克，蔬100克+豆类30克+肉30克13:00 牛奶60-90ml，关窗睡觉15:00 水50ml，牛奶120ml（午觉前后即下午至少150ml），开窗通风16:00 当季水果：香蕉橘子火龙果枇杷桂圆肉西瓜葡萄 冷时水果加热或者使用果干，如磨碎洗净的葡萄干，雪梨汤，八宝粥，桂圆枸杞莲子羹，银耳羹16:30 晒太阳、空气浴，户外运动：玩泥巴，玩沙子，爬，适当接触一点脏的东西，少量多次，激活免疫力 结交小朋友，学礼貌语喝水：50-80ml 关窗17:40 金银饭（大米小米，大米玉米或五谷杂粮） 菜：西兰花，鸡肉蘑菇汤，西红柿，豆腐汤，青豆藕丁，红枣蒸南瓜，玉米青豆胡萝卜丁，芹菜百合，黄瓜木耳丁，胡萝卜山药排骨汤，三鲜豆腐泥，猪血汤，花菜猪肝泥19:00-20:00 散步，安静的活动，喝水50ml， 20:00-21:00 开小灯，关电视手机等，喝奶200ml可分两次晚八点和晚九点，刷牙洗漱，捏脊按摩抚触操放松，听晚安故事 21:15 睡觉如何提高宝宝的免疫力？让孩子勤喝水作为一个合格的家长来讲，就应该记得，要让孩子们多喝水，不要只是等到孩子口渴的时候，才让孩子喝水，这是不对的。所以，孩子在玩的时候，或者是孩子去上学的时候，都应该让孩子带上水。让孩子在玩的间隙或者是上学下课的时候，都能及时地喝到水，这样不仅可以补充水分，而且会保持黏R膜湿润，成为抵挡细菌的重要防线哦。多喝水可以保持粘膜湿润，成为抵挡细菌的重要防线。80磅（约36公斤）以下的孩子，一天应喝的水量是每10磅体重对应250cc，也就是体重18公斤的孩子每天该喝1000cc的水。 如果孩子不爱喝水，一定要拒绝饮料和糖水，白开水是最好的，自己和孩子一起喝水，帮助孩子养成按时喝水的习惯，比如，找来两只小杯子,每只小杯子都倒上同样多的白开水,一只杯子给宝宝,一只杯子给自己,那么孩子在家人的影响下，也会爱上喝水的。还可以经常改变喝水的器具，用孩子喜欢的水杯或者碗，进行喝水比赛等方法增加趣味性。不必过于干净许多家长认为，越是干净越好，其实这种认识也是有点儿误区的。医学家们称，如果免疫系统能对传染R病原形成免疫记忆，万一再次遇上，可以很快将其消灭，如果你家太干净，孩子没有机会透过感染产生抗体，抵抗力反而减弱，并可能导致过敏和自体免疫失调。所以，尤其是一些强杀菌的东西，最好不要给孩子用，也不要用来给孩子洗衣服，平时不要用抗菌洗衣液等，这样，孩子就会在偶尔得了病后产生抗体。只要使用一般肥皂和水就可达清洁衣物的效果。当然，虽然太抗菌、干净无益健康，但仍要培养孩子基本的卫生习惯，尤其在上厕所后把手洗干净，可以防止拉肚子或尿道感染等疾病。我们要记得的就是，孩子上完厕所后，以及吃东西前必须洗感觉双手（接触小孩、给孩子喂饭的人也要洗干净）。足够的睡眠睡眠不良会让体内负责对付病R毒和肿瘤的T细胞数目减少，生病的几率随之增加。专家建议成长中的孩子每天需要810小时的睡眠，如果你的孩子晚上睡得不够，可以让他白天小睡片刻。而且在睡觉的时候，也不要打扰孩子的睡眠质量，不要在孩子睡觉的时候，大吵大闹，最好是给孩子一个高质量的睡觉的空间。同时养成早睡早起身体好、定时入睡的好习惯。多和其他孩子接触某研究显示，13岁以下的孩子如果幼小时即和较年长的手足或托育机构里的小朋友相处，日后罹患气R喘的几率减少一半。研究主持人怀特博士指出，通过接触其他孩子，暴露在感染R原下，可以刺激孩子的免R疫反应，增强他的免疫R系统，降低对过R敏原起反应而引发气R喘的机会。所以，你最好是多和孩子接触，也让自己的孩子和别的孩子接触，这样会减少孩子的得病率，不要觉得那是在浪费孩子的时间。当然生病的孩子不要去接触，当孩子有生病迹象、睡眠饮食不好时也不要带去公共场合和不通风的场合，减少感染机会。减糖低盐和补充必需脂肪酸有些专家认为摄取糖分过高的饮食，会干扰白血球的免疫功能。它能提供细胞膜的重要成分，决定细胞膜的流动和弹性，对免疫细胞非常重要。人体无法自行合成，只能从天然食物包括海鲜、蔬果中摄取，如鲑鱼、鲱鱼、沙丁鱼等深海鱼；胡桃、杏仁等坚果；亚麻仁油、葵花油、红花籽油内也含有，但要注意，某些油如亚麻仁油需避免高温油炸，最好直接加在烹煮好的食物上。不要吃得太油腻太饱，饮食要均衡。黄绿色蔬菜 天天五份蔬果，不只是成人饮食的信条，也适合推广到宝宝身上。纤维质可预防便秘，提供肠道通畅良好的吸收环境。水果的果糖帮助肠道有益菌生长，就像在小肠大肠铺一层免疫地毯一般。宝宝若不喜欢蔬菜，可以将它剁碎，混合谷类或肉类做成丸子、饺子或馄饨，就容易接受了。菇类 最近二十年来，欧美和日本提倡多吃菇类，因为它能预防及改善许多心血管系统的富贵病，例如高血压、动脉硬化。菇类还能增强免疫力，预防及对抗癌症，还含有丰富维生素群，能纾解压力，带来好心情。糙米、薏仁 五谷是人类的主食，在宝宝添加辅食时，首先要尝试的是米粉、麦粉。断乳之后，替代食物也是谷类。全谷类含胚芽和多醣，维生素和维生素都丰富，这些抗氧化剂能增强免疫力，加强免疫细胞的功能。蕃茄 蕃茄是活力食品，含有多种抗氧化强效因子，如蕃茄红素、胡萝卜素、维生素与维生素，可保护视力，保护细胞不受伤害，还能修补已经受损的细胞。生吃蕃茄或稍微烹煮都好，加入少量橄榄油，能溶解更多蕃茄红素，效果更佳。帮助孩子减压并多吃蔬果研究指出，承受压力愈大愈容易感冒。教导孩子放松的技巧，适当安排活动，别让压力压垮孩子的免疫力。多吃蔬果，能补给各种维R生素及纤R维素，提高身体免疫力。营养不仅达到了，而且孩子们心理状态也变好了，自然就会有强大的抵抗力了。减少污染 调查显示：68%的疾病与室内污染有关，80%90%的癌R症起因与居住环境和生活习惯有关。如果孩子在家里，你就要做到以下，保持家里减少污染。一是定时打开门窗换气。每天至少2次，选择上午911点、下午34点等空气污染低的时间段，每次不得少于45分钟。二是多带孩子到空气清新的公园、绿地等处做户外运动。三是家庭装修，特别是孩子居室的装修，要选择绿色环保材料，且在装修半年内避免儿童入住。四是每星期室内消毒1次，如用食醋熏蒸法，以减少病R原微R生物的数量。五是鼓励孩子多吃蔬菜、水果、海带、猪血等具有抗污染功能的食物。六是坚持体育锻炼，增强孩子机体抗污染的能力。最后一点是父母不要当着孩子的面，或在孩子的居室里抽烟。心情愉快，积极乐观 保持乐观向上的心理状态，是增强机体免疫力的重要措施。外界的刺激过于强烈时，孩子的免疫力就会下降。多运动，特别是户外运动此外，生活起居要有规律，早点适应环境，提高呼吸系统的抗寒能力，从无风到小风、大风逐步带孩子出门散步，从空气清新到低冷，让孩子逐步适应气候变化。一岁到一岁半的宝宝，培养参考指南一岁到一岁半的宝宝是展现活力和不知疲倦的宝宝，他会动来动去忙个不停难得坐下来安静一会儿，他对什么事情都充满兴趣但又转瞬即变，他的脾气似乎大了很多，稍不如意就会哭哭嚷嚷甚至就地翻滚，面对孩子有时候真会让家长感到束手无策。 孩子这时似乎什么都能听个大致明白，夸奖他就高兴，听到批评的“坏话”就不乐意，同时宝宝也学会了更多的表达方法，尽管词语还不够丰富但已经能轻而易举的向大人表白自己的要求，令很多家长觉得跟宝宝交流比以前容易了。另一方面，家长也时常感到要求宝宝似乎比以前难了，因为他有了很多自己的主意和想法，开始变得我行我素了。买来的玩具宝宝不去欣赏，偏偏对电器遥控器和手机电话感兴趣，甚至什么危险动什么，什么贵重摔什么，家长使尽恩威并施的手段全然无效，宝宝俨然一个坚定的战士。洪水来了堵是堵不住的，必须进行泻洪引导，家长首先要坚持保护孩子学习探索的兴趣，同时创造更好的条件让宝宝在游戏中增长本领。让宝宝学走路不仅仅是会迈步，家长不能做宝宝的拐棍而需要放开手，开始的时候可以借助安全的小凳、高度适中的推车或者大大的龙球、光滑的抓握棒给孩子一些间接的帮助，逐渐让宝宝尝试独自行走。家长还要注意观察宝宝的步态，脚尖着地或者左右交叉的剪刀样步态往往提示严重的神经发育障碍，需要请医生检查判断。宝宝走好了还需要提高平衡的能力，创造机会引导他走直线、走曲线、走坡路和绕过障碍，还要学习转弯和停止。 学走路摔几跤是难免的事情，没有摔跤的体验算不上成功，家长不能一味地搀扶宝宝，而应该着力消除环境中的不安全因素。孩子摔跟头是难得的挫折教育，不仅能够锻炼自我保护的意识和技能，对意志和自立精神的培养也益处颇多。看到孩子摔倒家长不免心疼，其实宝宝并没那么疼，最大的冲击是会吓一大跳，他常常抬头观察家长的反应，如果我们脸上写满焦虑和惊恐，宝宝就会感到委屈难当，假如我们轻松的鼓励他站起来，孩子则明白这点事没什么大不了。 鼓励宝宝搭摆积木、握笔划一划画一画、准确放手装嵌玩具和盖瓶盖儿等都是提高手眼协调能力的好游戏，关键是孩子能否坐得住。试一试不成功立刻放弃了，看看你的示范没把握马上走开了，这样的负面习惯会影响宝宝学习能力的发展。帮助宝宝学着控制自己专心地作一些细致的活动是非常必要的，家长需要保持足够的耐心，找到宝宝感兴趣的操作性游戏活动，给他帮忙，请他帮忙，平等的相互配合一起玩儿。 频繁变换玩具是个得不偿失的办法，表面上把孩子留住了，实际上可能会把孩子弄得散漫了，因为对任何事物的学习都需要反复的实验和探索，浅尝辄止是学习习惯的大敌。吃饭的时候给宝宝玩具也是败笔，尽管我们应该允许孩子把吃饭当作游戏，但吃饭时只能做吃饭的游戏，挑选食物，动手抓捏，摆弄盘碗，这样的活动都有助于激发宝宝进食的乐趣，我们能做的是让宝宝上桌跟大人一起吃饭，教他练习自己用勺，并用家长良好的表现和进食的示范诱导宝宝主动模仿，等他主动要求大人帮忙的时候再伸把手也不迟。孩子坐累了想下地转转放松一下也是正常的表现，不仅限制不了也不应该，家长需要练就的本领是招呼和吸引宝宝重新回到饭桌上来，在限定的时间内填饱肚子。 凡是宝宝自己经过努力能够做到的事，就让他自己尝试尝试，比如自己拿勺吃饭，自己擦手擦嘴等。凡是孩子能够配合家长完成的活动，就请他帮忙，比如帮助爸爸找拖鞋、帮助爷爷拿报纸、配合妈妈穿衣服等。但宝宝自己有了具体的要求还是喜欢召唤家长伺候，只是这时候话还说不好，说不好还要急，急了