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文档简介
第二部分重点专题突破 专题九生物技术 生物技术 发酵技术 发酵技术在食品制作中的应用沼气发酵食品腐烂的原因食品保鲜的一般办法 现代生物技术 克隆技术的应用 植物克隆动物克隆 转基因技术的应用 制药 遗传病诊治 培育新品种 环境保护 知识网络 15湘潭 酸奶是利用乳酸菌发酵制成的 乳酸菌需要生活在无氧的环境中 小华同学准备自制酸奶 他将新鲜牛奶加入适量蔗糖煮沸后装入消毒的大口玻璃瓶中 再将适量酸奶倒入其中 你认为最可能成功制成酸奶的操作是 重难点突破 日常生活中的生物技术 a 煮沸后立即倒入酸奶并密封 例1 b 煮沸后立即倒入酸奶不密封c 煮沸冷却后再倒入酸奶并密封d 煮沸后冷却再倒入酸奶不密封 解析 制作酸奶的过程中 煮沸后立即倒入酸奶 会将酸奶中的菌种杀死 煮沸冷却后倒入酸奶不密封 不利于菌种生长和繁殖 因为乳酸菌需要生活在无氧的环境中 故选项a b d的做法不能成功制成酸奶 煮沸冷却后再倒入酸奶并密封最可能成功制成酸奶 答案 c 现代生物技术 15枣庄 下列不属于现代生物技术的是 a 利用酵母菌酿制葡萄酒b 利用组织培养技术培育脱毒苗c 利用克隆技术培育多莉羊d 将人生长激素基因转移到大肠杆菌细胞内 解析 现代生物技术主要指的是基因工程 转基因技术 还有克隆技术 胚胎技
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