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文档简介

检测生物组织中的糖类 脂肪和蛋白质 实验 一 检测生物组织中的还原性糖类 1 实验原理 还原糖 斐林试剂 砖红色沉淀 2 实验材料 苹果汁 3 试剂 斐林试剂甲液 质量浓度为0 1g mL的NaOH溶液乙液 质量浓度为0 05g mL的CuSO4溶液 4 检测的方法步骤 向试管内注入2mL待测组织样液 向试管内注入1mL斐林试剂 甲乙液等量混合均匀后再注入 将试管放入盛有50 65 温水的大烧杯中加热约2min 观察试管中出现的颜色变化 5 实验现象 二 检测生物组织中的脂肪 1 实验原理 脂肪 苏丹 橘黄色脂肪 苏丹 红色 2 实验材料 花生种子或花生种子匀浆 3 试剂 苏丹 或苏丹 染液 4 检测的方法步骤 方法一 向待测组织样液中滴加3滴苏丹 染液 观察样液被染色的情况 方法二 制作子叶临时切片 用显微镜观察子叶细胞的着色情况 取材 切片 制片 观察 5 实验现象 三 检测生物组织中的蛋白质 3 试剂 双缩脲试剂A液 质量浓度为0 1g mL的NaOH溶液B液 质量浓度为0 01g mL的CuSO4溶液 1 实验原理 蛋白质 双缩脲试剂 紫色 4 检测的方法步骤 向试管内注入2mL待测组织样液 向试管内注入双缩脲试剂A液1mL 摇匀 2 实验材料 豆浆 向试管内注入双缩脲试剂B液4滴 摇匀 1 实验原理 淀粉 碘液 蓝色 四 检测生物组织中的淀粉 2 实验材料 马铃薯匀浆 3 试剂 碘液 4 检测的方法步骤 向试管内注入2mL待测组织样液 向试管内滴加两滴碘液 观察
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