华园酒店消防安全知识培训.doc

华园酒店消防安全知识培训“没有安全就没有顾客”。随着旅游事业的发展，安全管理日益显现出他的重要性，酒店工作的好坏，不仅直接影响酒店的正常经营，而且直接影响到它的经济效益。客人入住酒店关注的首先是安全。如果进入酒店看到门卫松懈，大厅秩序混乱，防火设备，设施不灵、不全，客人会感到安全管理不善，没有安全感，就再不会来消费了。因此，安全、消防是酒店日常工作的主要任务。酒店的安全工作不仅仅是老板和职能部门的事，也是我们每一个部门、每一个员工应尽的职责。怎样才能撑握和操作相关的消防防火安全知识呢。一、每一个员工都必须熟悉酒店的周围环境。要熟悉酒店各部门的位置，楼梯出口，天面出口，总机电话，火警电话等等。二、知道什么是火灾自动报警系统，什么是烟雾感测器、什么是自动喷淋，什么是消防栓、什么是灭火器、什么是警铃、什么是报警按钮开关、什么是防毒面罩，什么是应急灯、什么是消防水带、消防枪，疏散指示标志、安全出口标志等等。（按实际培训过关）。三、熟练撑握和操作自动防火火灾系统控制器，自动喷淋灭火系统，室内外消火栓系统，灭火器的使用（按实操作演练过关）。四、熟悉酒店以下内容，并掌握预演疏散方案的演习。1、场所安全经营工作方案。2、场所应急疏散预案。3、场所安全巡查制度。4、客房安全知识。五、当火灾形成时：小火灾要自己扑救，大火灾要及时报警，要保持沉着冷静，一方面扑救，一方面通知所有客人，总机，并组织带领客人从走火通道（前后楼梯最近的地方）逃生，万一走火通道逃离不了，就要往天面逃离，等待救援。六、起火三要素：可燃物、氧气、燃点温度。根据以上没氧气可灭火，降低温度可灭火。所以对于酒店内的可燃物可分为电线电器类、煤气类、厨房油类、木质及床单布草类。电类起火要切断电源，再用干粉灭火器扑灭，油类可用沙子，锅盖及干粉灭火器扑灭，木质、床单布草类可用干粉灭火器，水扑灭。做到早扑灭早安全，千万不可惊慌无主，要镇定胆大。如果是客房床单阳燃，应立即取水浇灭。注意开关房门时勿太用力，以防产生空气对流引起轰燃。七、员工必须熟记的消防知识：（考试题）1、火警电话：1192、全酒店的消防安全通道有哪些？除了消防安全通道出口外还有哪些安全地方可以逃生？安全通道可以堵塞、上锁、遮挡、占用吗？答：全酒店的消防安全通道有左楼梯、右楼梯两个安全出口，还用左、右楼梯通天面楼顶可以逃生等待救助。安全通道和出口不可以堵塞、上锁、遮挡和占用。3、经过酒店培训和疏散演练，你知道当发生火灾时该如何做了吗？答：经过培训已懂得基本的消防知识和消防设施设备的部位名称和使用操作，熟悉疏散的方法和路线。当发生火灾时，小火灾第一时间拿灭火器扑灭，扑灭不了时或形成大火时要及时打烂警报铃开关，使全酒店的消防警铃响铃报警并通知所有客人、总机、组织带领客人从走火通道逃生。4、当发生火灾时，你所值班负责的楼层是如何引导客人疏散的，具体哪些房间的客人往哪一个安全出口疏散？答：我所负责的4楼（或5楼）是先通知客人有左右楼梯两个安全出口、不必惊慌，然后是 、 、 、 、 、 、从左楼梯疏散， 、 、 、 、 、 、 、 、 、 、 从右楼梯疏散，这样分散人流和减少疏散距离达到安全疏散的目的。5、为做好安全防火工作，上班应注意哪些？答：（1）、上班要坚守岗位，不串岗、不睡觉、勤巡逻。注意观察，对饮酒过量的客人要特别注意。（2）、劝说客人不要带易燃物品进入酒店。（3）、认真检查设施运转状况，发现总是及时报告或处理好。（4）、火灾形成时：小火灾要自己扑救，大火灾要及时报警，要保持沉着冷静，一方面扑救，一方面通知客人，总机，并组织带领客人从走人通道疏散逃生。6、起火时，空气中产生大量有毒气体，容易使人晕眩昏迷失去自救能力，在火灾现场应尽量匍匐前进，佩戴防毒面具则可避免吸入有毒气体。7、全酒店的消防设备、设施有哪些？是如何操作和使用的？答：酒店的消防设备、设施有如下：（1）、左楼梯工作间，右楼梯各有一个镶嵌在墙壁上的消防栓，消防栓内有消防水带和消防枪，消防栓接通供水系统，火灾发生时可旋开水龙头，以强大的水柱冲向火区，以达到灭火的效果。（2）、左楼梯，右楼梯各放有10个1211干粉灭火器，这种灭火器特别适用于扑救电器、油类、有机溶剂、精密仪器，文物档案火灾。特别是灭火后不留痕迹，不损坏物品和扑救电源火灾时不导电。使用方法是：拔掉安全梢，在距离火场1.5米处，喷气口对准火场，向下压活动把手，气体喷出，从而灭火。（3）、楼层的走廊天花板上每隔一定距离（规定是2米）和每一间房内便设有自动喷淋器，当走廊或房间的温度达到50度C-75度C时便会自动爆裂喷洒出水来，从顶部向四周喷水灭火。消防自动喷淋灭火系统控制器设在天面，由系统根据水源压力控制水泵运转,从而不断提供高压水源。（4）、楼层走廊、每间房间的天花板上（正中）都设有一个烟感器，它与酒店消防中心的自动报警系统相连通（设在保安室），当房间内的烟雾达到一定的浓度时，自动报警系统便会自动报警，使火灾能在初起阶段就被发现和扑灭。（5）、每一楼层消防栓内放有防毒面具使用。（6）、楼梯服务台走廊，大厅都设有应急灯、疏散指示标志，安全出口标志，警铃及报警按钮开关。当停电或切断电源时，应急灯、安全出口、疏散指示梽志的灯泡就会发光发亮，从而达到应急的目的。8、电工必须要持证上岗,对所有电器线路进行检查,维护并确保符合国家标准要求;严禁电器产品安装或者线路敷设不符合消防安全技术规定要求。9、当发生火灾时，作为酒店员工该怎么做？答：当发生火灾时，上班的员工应负起防火安全责任，按照酒店的火灾火警报案制度进行处理。没有上班的员工要积极投入救人，灭火和疏散引导，按酒店培训的消防安全知识去做好。10、酒店进行消