江苏省高中生物 4.2生物膜的流动镶嵌模型课件 新人教版必修1.ppt

第2节生物膜的流动镶嵌模型 第四章细胞的物质输入和输出 19世纪末 欧文顿 e overton 用植物细胞研究细胞膜的通透性 他选取用500多种化学物质对植物细胞的通透性进行上万次的研究 发现 脂溶性分子易透过细胞膜 而非脂溶性分子则难以通过 一 阅读资料分析结构成分 资料1 脂质 提出假说膜是由组成的 20世纪初 科学家第一次将细胞膜从哺乳动物的红细胞中分离出来 发现细胞膜不但会被溶解脂质的物质溶解 也会被蛋白酶 能专一地分解蛋白质的物质 分解 得出结论 膜的主要成分是和 脂质 蛋白质 资料2 一 阅读资料分析结构成分 磷脂分子 1925年 荷兰科学家e gorter和f grendel用丙酮分离出了哺乳动物的红细胞膜中的脂质 在空气 水界面上铺展成单分子层 二 利用教具建立结构模型 资料3 测得单分子层的面积恰为红细胞表面积的2倍 得出结论 膜中脂质分子必然排列为连续的两层 1925年 荷兰科学家e gorter和f grendel用丙酮分离出了哺乳动物的红细胞膜中的脂质 在空气 水界面上铺展成单分子层 二 利用教具建立结构模型 资料3 资料4 1959年罗伯特森实验在电子显微镜下看到了细胞膜清晰的暗 亮 暗三层结构 二 利用教具建立结构模型 生物膜是静态的统一结构 提出模型 所有生物膜都是 蛋白质 脂质 蛋白质 构成的三层结构 资料4 1959年罗伯特森实验 二 利用教具建立结构模型 观察发现 蛋白质不是全部镶在脂质表面 资料5 20世纪60年代冰冻蚀刻 电子扫描显微法 有些蛋白质嵌入或者贯穿双分子层 二 利用教具建立结构模型 小鼠肝细胞膜冰冻蚀刻的电镜照片 冰冻蚀刻电镜技术观察的蛋白质分布模型 资料6 人 鼠细胞融合实验 1970年弗雷和埃迪登 frye和edidin 荧光染料标记技术 三 学习技术体验结构特点 四 归纳创新掌握流动镶嵌模型 构成 特点结构 分布 主要成分 生物膜 资料7 1972年桑格和尼克森创新提出流动镶嵌模型 广东省四会市四会中学方仲扬 磷脂 蛋白质 流动性 四 归纳创新掌握流动镶嵌模型 四 归纳创新掌握流动镶嵌模型 思考 流动镶嵌模型是不是已经完美无缺 糖被 在细胞膜的 由细胞膜上的与结合形成的糖蛋白 具有保护与润滑 参与等作用 外表 蛋白质 糖类 细胞表面的识别 科学无止境 2003年度诺贝尔化学奖授予两名研究膜蛋白的美国科学家 这是自1991年来诺贝尔奖第三次颁发给与细胞膜蛋白质有关的研究成果 皮特 阿格雷 罗德里克 麦金农 科学无止境 2011年10月3日 诺贝尔生理学或医学奖授予美国科学家布鲁斯 博伊特勒 法国籍科学家朱尔斯 霍夫曼 以表彰他们发现了细胞膜上参与免疫的关键 受体蛋白质 布鲁斯 博伊特勒 朱尔斯 霍夫曼 1 细胞膜经脂质溶剂和蛋白酶处理后溶解 由此推断 细胞膜的化学成分主要是a 水b 脂质和蛋白质c 多糖d 核酸 自我检测 2 使磷脂特别适于形成细胞膜的原因是a 磷脂是疏水性的b 磷脂是亲水性的c 磷脂能迅速吸水d 磷脂既是疏水性的又是亲水性的 自我检测 3 细胞膜脂质双分子层中 蛋白质分子分布在a 仅在内表面b 仅在两层之间c 仅在内表面与外表面d 两层之间 内表面与外表面都有 自我检测 4 生物膜的流动镶嵌模型认为生物膜是 以磷脂双分子层为基本支架 蛋白质 脂质 蛋白质的三层结构 静止的 流动的a b c d 自我检测 5 若将细胞膜的磷脂提取后放入盛有水的容器中 静置铺展后 分布模式应是 自我检测 6 白细胞能够吞噬细菌 变形虫能做变形运动 其原理是a 细胞膜的选择透过性b 细胞膜的流动性c 细胞的自我保护作用d 细胞膜的识别作用 自我检测 填空题右图是生物膜的结构模型示意图 请回答 1 图中a代表的是 构成了生物膜的 2 图中b代表的是 有些b在a的表面 有些部分或嵌入a中 有些于整个a 3 图中c代表的是 主要分布于细胞膜的 与细胞识别 信息传递有着密切关系 4 生物膜具有的结构特点是 磷脂双分子层 基本支架 蛋白质 镶 全部 贯穿 一定的流动性 糖蛋白 外表面