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分析化学教学大纲（供生物制药技术专业用）一、 课 程 任 务 分析化学是高职高专职业教育生物制药技术专业的一门重要专业基础课程。本课程主要内容包括：用化学分析法和仪器分析法确定有关物质组成及其含量的基本理论、基本方法和操作技能；定量分析中的误差及减少误差的方法和数据处理方法；常用容量仪器和分析仪器的基本操作。本课程的任务是使学生掌握分析化学的基本理论、基础知识、基本方法和基本技能，牢固建立“量”与“定量”的概念，形成良好的职业素质和服务态度，为学生学习药品类相关专业课奠定必需的基础，同时也为增强适应职业变化和继续学习的能力打下基础。二、 课 程 目 标（一）知识目标1、掌握分析化学的基本概念、基础理论和物质分离、提纯、干燥及定性、定量常用分析方法的基本原理和相关计算。2、熟悉各类误差的来源、性质、规律性及减小方法，能对分析数据进行科学处理、评价和正确表示分析结果。熟悉定量分析的一般步骤。3、了解现代分析仪器在分析化学中的应用和现代检测技术的新进展。（二）技能目标 1、熟悉掌握分析天平、电子天平、紫外-可见分光光度计、酸度计及常用滴定分析仪器的使用方法，滴定分析的操作技能和色谱分离技术，物质干燥和含量测定的基本操作。通过分析化学实验实训，培养学生的动手能力以及分析和解决实际问题的能力，严格建立“量”与“定量”的概念。 2、学会使用电位滴定仪、永停滴定仪和气相色谱仪、高效液相色谱仪。学会应用分析化学的基本原理和操作技能，解决样品的分离、纯化、干燥和对反应条件的控制。学会初步设计简单组分的分析方案。（三）职业素质和态度目标1、具有科学严谨的工作态度、实事求是和精益求精的工作作风和良好的职业素质及行为规范。2、树立勤奋好学、努力进取、团结协助精神和服务意识。3、牢固树立药品质量观。三、教学时间分配教 学 内 容学 时 数理论 实践 合计一、 绪论 2 0 2二、 误差和分析数据处理 5 0 5三、 滴定分析概论 3 6 9四、 酸碱滴定法 6 9 15五、 沉淀滴定法 2 2 4六、 配位滴定法 3 3 6七、 氧化还原滴定法 4 4 8八、 电化学分析法 3 3 6九、 紫外-可见分光光度法 5 4 9十、 红外分光光度法 2 0 2十一、色谱法基本概念及经典液相色谱法 5 3 8十二、气相色谱法 3 2 5十三、高效液相色谱法 3 4 7十四、其他仪器分析法简介 2 0 2自主实验 0 2 2 合 计 48 42 90四 、教学内容与要求单 元教 学 内 容教学要求教学活动参考参考学时理论实践一、绪论（一）分析化学的任务和作用 1、分析化学的任务 2、分析化学的作用（二）分析化学的方法分类 1、定性分析、定量分析及结构分析 2、无机分析和有机分析 3、化学分析和仪器分析 4、常量组分分析、微量组分分析、微量分析及超微量分析。（三）分析过程的一般步骤 1、试样的采取 2、试样的制备 3、试样的含量测定 4、定量分析结果数据的处理和表示（四）分析化学发展的趋势及学习方法。掌握了解掌握了解掌握熟悉了解了解理论讲授多媒体演示实例分析自学讨论2单 元教 学 内 容教学要求教学活动参考参考学时理论实践二、误差和分析数据的处理（一）定量分析误差 1、准确度与精密度 2、误差类型及表示方法 3、提高分析结果准确度的方法 （二）有效数字及运算规则 1、有效数字的概念 2、有效数字的记录、修约及运算规则（三）分析数据的统计处理基本知识 1、异常值的检验与取舍 2、分析结果的一般表达方法 3、分析数据的可靠性检验方法熟悉掌握掌握 熟悉了解理论讲授多媒体演示实例分析课堂讨论案例分析5三、滴定分析概论（一）概述 1、滴定分析法的重要术语及条件 2、滴定分析法的方法与滴定方式（二）基准物质与滴定液 1、基准物质 2、滴定液浓度的表示 3、滴定液的配制与标定（三）滴定分析的计算 1、滴定分析计算依据 2、滴定分析计算实例（四）滴定分析常用仪器及操作 1、滴定管的操作 2、容量瓶的操作 3、移液管的操作 4、滴定分析仪器的校正掌握熟悉熟悉掌握掌握掌握理论讲授多媒体演示实例分析课堂讨论案例分析36实践1：分析天平与电子天平的基本操作及称量练习实践2、滴定分析常用仪器的洗涤、使用及滴定操作练习熟练掌握技能实践技能实践四、酸碱滴定法（一）酸碱指示剂 1、酸碱指示剂的变色原理 2、酸碱指示剂的变色范围熟悉掌握69单 元教 学 内 容教学要求教学活动参考参考学时理论实践四、酸碱滴定法3、影响酸碱指示剂变色范围得因素4、混合指示剂（二）酸碱滴定曲线与指示剂的选择 1、一元酸（碱）的滴定 2、多元酸（碱）的滴定（三）酸碱滴定液的配制与标定 1、氢氧化钠滴定液的配制与标定 2、盐酸滴定液的配制与滴定（四）酸碱滴定法的应用示例 1、直接滴定法 2、返滴定法 3、置换滴定法（五）非水溶液的酸碱滴定法 1、溶剂的分类和性质 2、非水溶液的酸碱滴定溶剂的选择 3、非水溶液中碱的滴定 4、非水溶液中酸的滴定 5、非水滴定的应用示例熟悉掌握熟悉掌握掌握熟悉了解熟悉掌握了解熟悉理论讲授多媒体演示实例分析课堂讨论案例分析实践3：盐酸滴定液的配制与标定实践4：氢氧化钠滴定液的配制与标定实践5：苯甲酸样品的含量测定实践6：枸橼酸钠样品的含量测定熟练掌握技能实践技能实践技能实践技能实践五、沉淀滴定法（一）概述（二）银量法 1、铬酸钾指示剂法 2、铁铵矾指示剂法 3、吸附指示剂法（三）滴定液的配制与标定 1、硝酸银滴定液配制与标定 2、硫氰酸按滴定液的配制与标定了解 掌握了解掌握掌握了解理论讲授多媒体演示实例分析课堂讨论案例分析22单 元教 学 内 容教学要求教学活动参考参考学时理论实践五、沉淀滴定法（四）应用示例 1、无机卤素化合物的含量测定 2、有机卤素化合物的含量测定 3、形成难溶性银盐的有机化合物的测定掌握了解实践7：氯化钠样品的含量测定（吸附指示剂法）熟练掌握技能实践六、配位滴定法（一）概述 1、EDTA的性质 2、EDTA与金属离子配位反应的特点（二）配位平衡、副反应与副反应系数、配合物的条件稳定常数（三）配位滴定条件的选择、酸度条件的选择、掩蔽与解蔽作用（四）金属指示剂、金属指示剂的作用原理与标定、常用金属指示剂（五）滴定液、滴定液的配制与标定、硫酸锌滴定液的配制与标定（六）应用示例 1、直接滴定法 2、返滴定法熟悉掌握了解熟悉熟悉熟悉掌握掌握熟悉掌握熟悉理论讲授多媒体演示实例分析课堂讨论案例分析33实践8：直接法配制EDTA滴定液 实践9：硫酸锌样品的含量测定熟悉掌握单 元教 学 内 容教学要求教学活动参考参考学时理论实践七、氧化还原滴定法（一）概述 1、氧化还原滴定法的特点 2、氧化还原