7S管理图表.doc_第1页
7S管理图表.doc_第2页
7S管理图表.doc_第3页
全文预览已结束

下载本文档

版权说明：本文档由用户提供并上传，收益归属内容提供方，若内容存在侵权，请进行举报或认领

文档简介

7S管理检查表 NO: 年 月 日 序号 负责人 : 1.整理1.1房间是否有无用的设备/工夹具？1.2现场角落是否有不需要的物品、文件、物料等？1.3抽屉/桌垫底下是否有无用的物品？1.4张贴物脏污、破损、过期有无及时去除？1.5工作区域是否有与工作无关的物品（如，个人物品）1.6物品摆放是否整齐有序、有固定区域存放和标识、拿取自如1.7桌椅、架柜是否为必需使用数量的最底限度？1.8桌子、档架、通路间隔是否合理，是否有“不必要的隔间”影响客人？2.整顿2.1常用物品有无定位标识？（水瓶，周转箱等）2.3操作时台面的使用品是否摆放整齐？2.4备用物品是否摆放整齐？2.5良品与不良品有无混放一起？（食品袋与垃圾袋）2.6悬挂报表是否摆放整齐？2.7餐椅摆放整齐否？2.8各类物品是否有定位（如餐具区、文件区、杂品区等）？2.9服务过程中、各项质量记录等表单书写是否及时、整齐、美观。如（酒水清单）2.10工装夹具等是否易于取用不用寻找，放置方法正确，标识明确?3.清扫3.1门窗是否清洁？3.2备餐柜、茶几、桌子、鱼缸等，是否清洁干净？3.3是否有定期清扫，并点检设施或设备?如（电视机，电冰箱等）3.4工作区域是否整洁，是否经常清扫，地面上是否有水或油？3.5使用的工具等是否清洁无油污？如托盘3.6使用的容器是否清洁、摆放整齐（醒酒器，水瓶，PC壶）3.7用餐时产生的垃圾是否及时清扫3.8垃圾箱是否已满，清扫是否已成习惯?3.9垃圾桶清洁无异味，卫生间干净整洁无异味4.清洁4.1有无除大扫除规定之外彻底清洁清扫规定？4.2有无7S责任区分图或相关规定？4.3备用物品是否按规定摆放，保持清洁4.5工作场所有无卫生死角4.6花木定期养护，无枯叶现象5.素养5.1服务员知道7S吗？5.2员工是否佩戴工号牌上班？ 5.3上班有无随意串岗、谈笑聊天的现象？5.4有无穿拖鞋上班的现象？5.5员工操作是否轻拿轻放？5.6是否穿规定的服装，服装是否穿得整齐?5.7各类质量记录是否按时如实填写？5.8员工是否有随地吐痰及乱扔垃圾现象5.9工作时间不做与工作无关的事情，如打游戏、看小说6.安全6.1物品的摆放有无防碍安全通道？（水瓶的摆放）6.2员工知道火灾时的疏散路径吗？6.3消防器材点检卡有无按时如实填写？6.4线路上没有脏污（设备电源线、电话线等）。6.5是否有工伤事故的预防措施6.6酒水的存放是否符合要求，是否有MSDS清单？6.7垃圾有没有按规定放置？7.节约7.1照明灯开关启用是否合理？7.2对餐巾纸的利用是否合理？7.3对物品的使用是否有浪费现象？（食品袋、垃圾袋）7.4是否有浪费纸张、物品的使用？
人人文库> 全部分类> 教育资料 > 课件下载

温馨提示

  • 1. 本站所有资源如无特殊说明，都需要本地电脑安装OFFICE2007和PDF阅读器。图纸软件为CAD,CAXA,PROE,UG,SolidWorks等.压缩文件请下载最新的WinRAR软件解压。
  • 2. 本站的文档不包含任何第三方提供的附件图纸等，如果需要附件，请联系上传者。文件的所有权益归上传用户所有。
  • 3. 本站RAR压缩包中若带图纸，网页内容里面会有图纸预览，若没有图纸预览就没有图纸。
  • 4. 未经权益所有人同意不得将文件中的内容挪作商业或盈利用途。
  • 5. 人人文库网仅提供信息存储空间，仅对用户上传内容的表现方式做保护处理，对用户上传分享的文档内容本身不做任何修改或编辑，并不能对任何下载内容负责。
  • 6. 下载文件中如有侵权或不适当内容，请与我们联系，我们立即纠正。
  • 7. 本站不保证下载资源的准确性、安全性和完整性, 同时也不承担用户因使用这些下载资源对自己和他人造成任何形式的伤害或损失。

最新文档

评论

0/150

提交评论