浅谈发展肃北县草原畜牧业的意义和措施.doc

浅谈发展肃北县草原畜牧业的意义和措施牧业论坛中国畜牧兽医文摘2011年27卷第2期浅谈发展肃北县草原畜牧业的意义和措施赵双全刘长波刘玉华(1I甘肃省肃北县畜牧兽医工作站,肃北736300;2.甘肃省酒泉市畜牧兽医局,酒泉736400)摘要加快肃北县草原畜牧业商品化步伐,是促进畜牧业生产持续稳定发展的根本动力,是提高生产水平和经济效益途径.充分调动牧民群众管好草原,用好草原,建设好草原的积极性,以草定畜,科学养畜,走科技兴牧的富民富县之路,充分发挥是科技第一生产力的作用,不断研究新技术,新产品,努力提高科技含量,提高畜禽生产能力和畜禽产品的质量,强化社会化服务体系,使肃北县的畜牧业上规模,上档次,上水平,增效益.循序渐进,不断完善,形成产业化的良性循环,对内加强管理,对外开拓市场,促进畜牧业向专业化发展,熹陕化经营,高效益迈进.关键词草原畜牧业;建设;商品化步伐;肃北县;甘肃省;发展策略肃北蒙古族自治县位于甘肃省河西走廊西段的南北两侧,是甘肃省蒙古族的聚居区,也是甘肃省和酒泉地区重要的畜牧业基地之一.肃北县的主要经济是畜牧业,因此,加快草原畜牧业商品化步伐已经成为肃北县经济发展的关键.1建设草原是发展畜牧业的基础肃北县的草原面积辽阔,资源丰富,牧草种类繁多,特别是品质优良的饲用植物分布较均匀,为发展畜牧业提供了良好的基础.草原资源具有不同于其他自然资源的特点和特殊性,草原是可以更新的自然资源,保护利用好就可以重复使用,长期受益,它是畜牧业生产的物质条件.草原是可以为社会提供多种高档,紧缺和不可代替的畜产品的自然资源,面积大,分布广,据调查,肃北县有荒漠,半荒漠草原面积达5.37万km,其中半荒漠草原面积达2.53万km,占土地总面积的72%,可用草场面积占草原总面积的80%;荒漠草原面积达2.84万km,占荒漠地区总面积的90%,可利用面积占草原总面积的50%,目前肃北县的年载畜量在3O万头(只)左右.草是草食动物赖以生存的物质基础,草地的多少,草质的优劣直接影响到草食畜牧业的生产发展,合理使用天然草地,保护开发草地资源对发展草食畜牧业有着至关重要的现实意义.然而,由于种种原因,肃北县的草原生产处于“一低二慢三退化”(生产力水平低,建设速度慢,植被不断退化)的状况.所以,要排除一切造成草原生产力落后的因素.(1)改变陈旧观念和科技落后的影响,相关管理部门和技术部门要重视草原资源的保护和开发,决不能忽视草原畜牧业经济在整个国民经济中的地位和作用,更不能使草原经营管理停留在粗放的自然经济状态.(2)草原的所有权,使用权要长期固定,管,建,用的责权利要明确,随着家庭联产承包责任制的逐步建立与完善,草原的经营体制与经营体制的改革要相适应.(3)不能违背自然规律任意开垦荒地,使草原植被遭到破坏.(4)在草原上建设工矿,要注意草原植被的保护,不能任意在草原上开辟道路,造成草原植被的破坏.(5)严禁大量乱挖乱砍,使草原上大量的植被破坏,珍稀野生植物也被挖除,造成草原的严重破坏.(6)要有计划地发展载畜量,做到利用和爱护草原,?16?不能因载畜量过大,强牧,过牧严重使草原植被缺乏息养时间,再生能力下降而造成草原的退化.(7)要把草原的改良与草原科研教育长期纳入地方财政计划.(8)建立健全草原管理机构,要与法制建设相配套,管理责任明确,使草原管理真正走上法制化轨道.总之,要唤起人们保护,建设,合理利用草原的意识,推行以草定畜,科学养畜制度,使草原走上合理利用和投资建设的轨道,把草原建设纳入国民经济计划,加速草原建设步伐,长远打算,造福子孙,建立健全草原监理机构和执法队伍,强化草原管理.做到管好,用好,开发建设好草原,使畜牧业经济发展的基础.2科技兴牧是富民富县的保证(1)畜牧业是肃北县的主要经济.截止2010年底,全县共有2030户农牧民,共有牲畜30万头(只).长期以来,肃北县的农牧民十分重视科技兴牧,但自治县的科学技术的发展基于传统的生产经验,所以,必需进行养殖相关科技知识培训.围绕着畜牧业生产,引进,应用,普及推广新技术,经历了试验,变化,发展3个时期,包括大搞畜种改良,暖棚建设,兴修草原水利,积极开展疫病防治等.(2)畜牧业是国民经济的一个重要组成部分.它可以向社会提供牲畜,肉,乳,蛋,毛,皮,绒等畜产品.随着社会的发展,畜牧业生产在国民经济中的地位,将会更加提高.畜牧业现代化的过程,就是由落后的传统畜牧业转变为现代化畜牧业生产的过程.科技兴牧的标准有以下3个方面:具有高生产力的草原,能够生产大量的优质饲草,饲料;具有高生产力的牲畜,能够生产大量的优质仔畜及产品;及时掌握信息,引进和推广科技新技术.(3)在肃北县现有的畜群结构中,绵羊,山羊占牲畜总数的95%左右,其中山羊,绵羊比例为60:40.因此,对绵,山羊进行杂交改良,提高生产性能,增加经济收入是科技兴牧,富民富县的关键所在.首先,由于本地的土种绵羊,山羊绒毛的质粗量少,生产性能低下,经济价值不高,必须引进一些优良品种进行杂交改良,绵羊要向肉毛兼用型发展,山羊要向产绒方向发展,利用杂交优势改良本地的土种羊,提高生产性能,增加经济效益;其次,要抓好牲畜的经营管理,肃北县牧民在长期的畜牧业生产活动中,积累了丰富的畜牧业经营管理的经验,但还要十分注意总结推广这些传统的经验,使之科学化,条理化,用以指导畜牧业生产.中国畜牧兽医文摘2011年27卷第2期牧业论坛发展有机猪生产的建议钟澜谢光明陈细浩潘毅翔(1.广东省韶关市畜牧研究所,韶关512026;2.广东省从化市动物卫生监督所,从化510925)近年来,人们开始关心猪肉产品是否含瘦肉精,是否是转基因产品,人们担扰食品安全.于是纯天然,无药残,无激素,无抗生素的有机猪产品开始倍受关注,发展有机猪生产的企业慢慢壮大,并保持了良好的发展势头,其发展对发展我国现代畜牧业的意义重大n.中国是一个猪肉消费大国,从目前有机猪生产规模来看,还处在起步阶段.笔者于2010年6月参加了国家注册有机产品认证检查员培训并参加了有机产品检查,结合多年在猪场的工作实践,从有机产品畜禽养殖入手,提几点的建议,为有意发展有机猪生产的企业提供一些参考意见.1有机猪生产1.1引入有机猪有机猪生产应从引入有机猪开始,就是要没有受到转基因生物及其产品的污染,包括没有涉及基因工程的育种材料,疫苗,兽药,饲料和饲料添加剂等的污染;当引不到有机猪时,只能引入不超过6周龄且已断奶的常规猪,引入后要有6个月的转换期;引入后要按有机方式饲养.1.2使用有机饲料和添加剂有机猪生产使用的饲料应是有机饲料,饲料中至少应有50%来自养殖场自己饲料种植基地或与本地区有合作关系的有机农场;在猪场实行有机管理的第1年,本场饲料种植基地自产的饲料(按照有机产品方式生产)可以作为有机饲料饲养本场的猪,但不能作为有机饲料出售;当有机饲料供应短缺时,可使用常规饲料,但其消费量占全年消费量的比应低于15%(以干物质计),同时要事先征得认证机构同意,并做好详细饲喂记录.饲料添加剂应属于农业部发布的饲料添加剂品种目录内,同时又符合标准的其他要求,禁止使用化学合成的生长促进剂,如抗生素,激素,微量元素等,也不能使用化学合成的开胃剂,防腐剂和色素,不能使用尿素,化学提纯的氨基酸和转基因生物或其产品;可以使用氧化镁,绿砂等天然矿物和微量元素;添加的维生素应来自发芽的粮食,鱼肝油,酿酒用酵母或其他天然物质.1.3疾病防治遵照有机产品标准进行有机猪生产过程中,对栏舍和猪只进行日常消毒只能使用以下消毒剂,包括软皂,石灰水,生石灰,次氯酸钠,氢氧化钠,氢氧化钾,天然植物香精,柠檬酸,过氧乙酸,蚁酸,乳酸,草酸等;定期用国家批准的杀鼠剂进行灭鼠;禁止使用抗生素或化学合成的兽药进行预防性治疗;当猪只发生疾病时,用其他多种预防措施仍无法控制疾病或伤痛时,可以在兽医指导下用常规兽药治疗,但要保证其标准剂量的停服期经过该药的2倍停药期(如果2倍停药期不足48h,则必须达到48h后)之后才能作为有机产品出售.1.4尊重猪只福利有机猪生产,就要最大限度地满足猪福利要求,如禁止使用限位栏,高床等限制猪只活动的栏舍,要设置足够的运动场,实行群养方式饲养;哺乳仔猪至少有6周的哺乳期,禁(4)由于肃北县的草原高寒干旱,植被稀疏,灾害频繁.因此,要依据这些自然特点,要根据四季不同的阶段把生产任务同气候条件,草原特点紧密结合起来,趋利避害,合理安排,形成春夏秋冬”四季轮牧”的生产方式.春季是当地接羔育羔的季节,也是1年中最繁忙的季节,要按照当地气候多变,风雪灾害较多的自然特点,选择地势平缓的谷地,山边,草湖滩等较好的草场作为春季草场,这些地方要有棚圈设施和暧棚育羔设施,提高羔羊繁殖成活率.夏季要选择在海拔较高的山地边缘草场,这里气候凉爽,水源丰富,要利用青草茂盛,营养丰富的季节优势,坚持早出晚归,让牲畜吃饱草,饮足水,抓满膘;秋季要多利用山谷,坡地,给牲畜抓膘育肥,使商品畜育肥出栏;冬季草场枯黄,采食率低,要适当给于补饲,使牲畜越冬.3发展畜牧业要与建立健全社会化服务体系相配套发展畜牧业要建立健全社会化服务体系,大力发展畜牧业需要大批量的牲畜养殖,产出大量的畜产品,这就需要有生产保障措施和承担市场的风险的能力,需要具备畜禽良种,饲料,药品物质基础,还需要具备科技知识的技术人员具备了解市场的经营人员,畜产品销售情况的好坏直接关系到利润大小和经营的成败.(1)基层畜牧兽医站是社会化服务体系的重要组成部分,具备产前,产中,产后的社会化服务功能.发展畜牧业,就要发挥基层畜牧兽医站的作用,切实加强基层畜牧兽医站的建设.要明确基层畜牧兽医站的管理体制;要提高基层畜牧兽医站专业技术人员的技术水平;要转变基层畜牧兽医站