创建食品安全城市工作方案.docx

创建食品安全城市工作方案（2015年度）根据上级关于创建食品安全城市的工作要求，结合我校实际情况，特制定本创建食品安全城市工作方案。一、指导思想 以科学发展观为指导，认真贯彻落实会议精神，坚持以人为本，精细管理，切实解决我校食品安全存在的问题，构建学校落实责任、后勤部门严格履职、师生广泛参与的食品安全保障体系，促进我校食品安全管理水平提高，食品安全形势持续稳定向好，师生食品安全满意度明显提升。二、加强组织领导。成立学校创建国家食品安全城市工作领导小组：组长：赵永东副组长：吴永明 李小永成员：全体班主任三、基本原则（一）、机制引领，全面提升。切实履行各校园管理责任，建立科学的食品安全监管体系，完善监管能力保障机制和食品安全全程监管机制，促进依法监管、科学监管、有效监管。(二)、因地制宜，积极创新。紧紧抓住影响校园食品安全的重点难点问题，坚持问题导向，积极创新工作方式方法，探索符合单位教育实情，富有成效的食品安全监管新举措、新模式、新机制。 (三)、全面推进，务求实效。以创建食品安全示范区为载体，以点带面，逐环节落实食品安全保障措施，坚持硬件、软件并重，环节、细节兼顾，建立健全无缝隙、全覆盖的监管机制，不断提升监管水平。(四)、多方协作，形成合力。充分调动校园内部各部门的力量和资源，发挥少队部、家长委员会等的积极作用，全校动员，多措并举，多角度、多层次、全方位开展创建工作。(五)、科学评价，师生满意。把师生满意作为创建的标尺。通过开展创建工作，让全校师生切实感受到食品安全状况持续向好。四、工作目标 学校食品安全总体状况持续稳定在较高水平，食堂依法经营，规范管理，食品安全体系及制度健全，食物中毒和食品安全事故应急预案完善，无重大食品安全事故或影响恶劣的食品安全事件发生。师生、家长及社会对食品安全的满意度在95%以上。五、实施步骤 (一)动员启动阶段：1.制定学校创建食品安全城市工作方案。2.成立学校创建食品安全城市工作领导小组，落实工作人员。3.明确职责，分解任务。4.召开学校创建国家食品安全城市工作动员部署大会。5.广泛宣传，共同营造创建工作氛围。(二)组织实施阶段：围绕创建工作各项指标，建立健全职能清晰、权责一致的监管机制。加强监管能力建设，完善监管制度，优化监管方式，坚持标本兼治。在抓好学校食品安全日常监管的基础上，以学生食堂为重点，着重检查食堂人员个人卫生、环境卫生以及食品原料采购、存储、加工、销售等各环节食品安全管理制度和规范的落实情况。针对关键环节和重点领域，强化治理整顿，确保不发生食品安全事故或影响恶劣的食品安全事件。(三)考核评价阶段：1.自查自纠。对照创建标准，认真开展自查自纠，上报自查报告。2.整改完善。针对考评中发现的问题，限期完成整改，做好迎接考评的各项准备工作。(四)巩固提升阶段：巩固创建成果，总结创建经验，弥补工作不足，进一步完善食品安全长效工作机制。六、工作要求 (一)落实主体责任。不断完善食堂的各种制度，并严格按照执行，强化主体责任意识。(二)建立保障机制。学校将创建工作纳入年度目标考核，在人力物力财力方面给予充分保障，落实保障经费，满足创建需要，使全部食堂达到卫生许可标准，保证食堂安全运营。(三)落实责任，严格奖惩。学校依法履行主体责任，认真制定本单位的创建实施方案，明确目标和任务，层层抓好落实，责任落实到人。对于创建工作成绩突出的个人，给予表彰和奖励；严格落实责任追究制。（四）深入广泛宣传。充分利用广播站，黑板报，展板、家长会，开放日等手段广泛宣传创建工作的目的意义、政策措施、创建标准和创建重点等内容，增进学生、老师和家长了解，凝聚社会共识，营造创建氛围。及时宣传总结创建工作中好的做法和经验，推动创建工作