鸡尾酒装饰物的制作方法.ppt_第1页
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文档简介

鸡尾酒装饰物的制作方法 将鸡尾酒用针刺透樱桃 将鸡尾酒签刺在橄榄或鸡尾酒洋葱上 在樱桃上切出切口 用切口夹在杯口上 在半片柠檬片上纵向切一刀 在柠檬片 只按半径的长度切一刀 在果肉和皮之间一刀 上面留一部分 将去掉果肉的柠檬纵向切成8等份 将皮放在杯上 将果肉放在杯内来装饰 在柠檬片的皮和果肉之间切一刀 上部留下一部分 将半片柠檬片和樱桃刺在一跟鸡尾酒签上 将柠檬片对折 与樱桃一起刺在一根鸡尾酒签上 将柠檬皮削成螺旋状 一头挂在杯口上 期于螺旋状垂向底部 把吧匙去一勺砂糖 放在利巧酒杯中 将糖倒在柠檬片上 将柠檬片放在杯口 将砂糖均匀撒在平盘里 将柠檬横向切开 再把杯口在切口处转动 使杯口沾上果汁 将有果汁的酒杯倒放在砂糖之上 转动一圈 砂糖均匀地粘在杯口处 选择好的新鲜菠萝 首先 将头部和尾部切掉 纵向切成四等份 纵向切成条 去皮

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