寒假社会实践活动报告4篇

寒假社会实践活动报告4篇【篇一】为深入贯彻党的十九大关于实施食品安全战略部署，充分调动全省各高校大学生关于“食安山东”食品安全调查的积极性，本实践团队赶往xx市xx区xx食品有限公司进行实地调查访问。在工作人员的带领下，我们参观了食品加工厂内部，在此我们可以清晰地看到食品制作的流程，xx厂长详细介绍，使我们对食品的制作更深入了解。工作人员严格按照食品质量安全的要求，使不同的产品有序通过每一道工序产生。有专门人员对设施进行维护保养和清洗消毒，消毒剂都是食品消毒剂。同时还具有生产设备、设施等安全控制记录。物品的保管、领用出库也有专门人员负责。为了让我们更好的了解公司文化内涵，xx厂长特意邀请我们参加他们的工作会议，会议上他们提出了好多制度建议来保障食品质量，从原料的购买、加工，到最后的制成成品，涉及到了每一个方方面面。之后，我们经过了消毒、换衣，终于走进车间，看到了许多先进的制作机器，还有测评仪器。我们发现车间内清洁，物品摆放整齐，路面也无积水。而且车间已铺设瓷砖，墙面瓷砖到顶，无定时钢塑集成吊顶，配备高压水枪、消毒、防蝇、防鼠、更衣洗涤、污水排放，存放垃圾呵废弃物的设施。还有负责人员安排职工对所属区域进行打扫。热情的经理让我们品尝刚制成的牛肉干，色香味远远超出我们的预期。在经理的一路解说下，我们了解到了许多公司文化与食品知识。我们想，一个食品公司的成立，不仅仅需要对食品的质量的严格要求，还需要有对老百姓的健康负责的态度，xxxx公司无疑让我们看到了真正的企业诚意。俗话说“民以食为天”。而现在的食品安全却不容乐观，但xxxx食品有限责任公司一直以食品干净卫生为首要任务，坚持最严谨的标准和最严格的监管。坚持消费者利益至上的原则，毫不懈怠、落实监管制度，加强源头防范，切实保障消费者所有的利息，切实增强工作使命感和责任感。公司各级领导干部都敢于担当，率先把食品药品安全工作记在心上 、抓在手上、扛在肩上，真正起到以上率下、以上督下、以上促下的作用；各相关部门要勇于负责，相互支持、相互配合，切实做到食品药品安全工作无漏洞、无盲区。真正做到食品安全与健康美味同行，做到“舌尖上的安全”，体会到“味蕾上的鲜美”。通过此项调查活动，充分发挥了大学生关注社会、关注食品安全的热情，且积极宣传了食品安全法律法规和食品安全科普知识。大学生对发现食品安全存在的问题，提出有针对性的意见建议，达到“动员一个学生，带动一个家庭，影响整个社会”的宣传效果，深入推动食品安全社会共治。【篇二】寒假如期而至，这个寒假是我大学生活的第二个寒假，时间较长，所以我利用寒假时间来到山东省平度市针对肉食鸡从进鸡苗前到肉食鸡养成出售的整个过程做了一个详细的调查。育雏前准备工作将鸡棚封严后用福尔马林、高锰酸钾熏蒸消毒48h，消毒后开门、通气孔通风换气。（熏燕方法：新鸡舍每立方米用福尔马林28ml、高锰酸钾14g、水14ml，养过鸡的旧鸡舍用福尔马林40ml、高锰酸钾20g、水20ml。先将高锰酸钾溶入盛水的瓷盆中，再将福尔马林倒入。瓷盆周围要将垫料清理干净。不能用塑料盆，否则易引起火灾。）彻底清理鸡舍内的器具和尘埃，检查和维修鸡舍内的取暖光照等设备，消除火灾隐患。备好燃料、电灯炮、灯口等。饮水喂料器具需先用2%的火碱液浸泡消毒12h以上，再用清水冲洗干净，凉干备用。鸡棚地面干燥后用2.5%的火碱液对棚内地面喷洒消毒。入雏前最少要有24h以上的预热过程，使育雏棚舍内温度保持在32-35。育雏期鸡未到达鸡舍前,应先将鸡舍温度预热到3537,雏鸡到达育雏舍后，需要适应新的环境，此时雏鸡休息是正常的，但46小时后，雏鸡应该开始在鸡舍内散开，并开始自由饮水、采食、走动，24小时后在鸡舍内均匀散开。雏鸡入舍24小时后，如果仍然扎堆，可能是由于鸡舍内温度太低。若温度偏高，鸡群会出现张口呼吸、翅膀下垂的情况。雏鸡进入育雏舍后，必须保持适当的相对湿度，湿度控制在65%70%之间。秋冬季节，会需要额外的加热，如果有必要的情况下，可以安装加热喷头，或者可以在走道上泼洒些水，效果比较好。雏鸡出壳后的第一次饮水称为开水。及时开水有助于雏鸡对其腹腔内剩余蛋黄的吸收。如果雏鸡出壳后48小时不能开水，发生糊肛的雏鸡就会明显增多。通常应在其出壳后1524小时内开水。开水时连续23天饮用58%的糖水，不仅可以预防小鸡糊肛，还可降低雏鸡早期的死亡率。雏鸡出壳后第一次喂食称为开食。雏鸡开食的时间以出壳后24小时左右为好，最迟不得超过36小时。开食的饲料要新鲜，颗粒大小要适中，这样易于雏鸡啄食，且饲料需要营养丰富、易消化。养鸡最重要的一点就是保持合理的密度，可使雏鸡均匀摄食，保持鸡群整齐发育和健康生长。密度的大小应根据雏鸡日龄的大小、品种、饲养方式、季节和鸡舍结构等不同进行适当调整。生长期45日龄肾型鸡传染性油乳剂灭活苗每只鸡0.25ml肌肉注射，79日龄鸡新城疫iv系苗+传支h120二联苗点眼、漓鼻各一次(或同时每只鸡颈部皮下注射0.2ml鸡新城疫油乳剂灭活苗)，1416日龄法氏囊中毒苗一倍量饮水或法氏囊冻干弱毒苗双倍量饮水，2628日龄法氏囊中毒苗双倍量饮水，3133日龄鸡新城疫iv苗双倍量饮水(如79日龄已注射过新城疫油苗可免此项)。用药程序：1日龄口服补液盐、速补-14或赐益多饮水;26日龄百病消饮水，每天2次。也可用庆大霉素4万u/i饮水，812日龄强力霉素粉0.005%0.01%饮水;1517日龄氟哌酸纯粉0.005%饮水，15日龄以后用多种抗球虫药(如马杜拉霉素、氯苯胍、盐霉素等)交替使用，用药7d停5d;3133日龄：环丙杀星或恩诺杀星0.005%饮水。及时清理鸡粪便，长时间积攒造成室内空气不佳，应做到一天一处理，提升室内空气质量喂药符合国家要求，经持有执照的兽医诊断后下药，出鸡前检查药物残留情况，经分管兽医站下发检疫合格证书方可出鸡。本次社会实践对我的帮助很大，对于我今后的专业课学习有很大帮助，也让我了解到肉食鸡的养殖过程是符合国家要求，经分管部门检验合格才可进入市场，不存在含有流感和药物残留过多不达标进入市场的现象。【篇三】1. 调查背景随着近年来各种食品种类以及食品生产厂家的增多，越来越多的食品被投放到市场，人们在多了选择的同时，对各种食品的质量保证也不得不产生了怀疑。而学校的食品安全更是重中之重，它不仅直接关系到广大师生的身体健康和生命安全，而且直接关系到学校的工作、学习、生活秩序，也直接关系到学校和社会的稳定。因此，我们展开了这一次关于xx第六中学周边食品安全的调查。希望通过这次调查，可以让一些潜在的校园食品安全隐患暴露出来，也借此提高同学们的食品安全意识。二、调查目的通过这次调查，了解了xx第六中学师生常去的主要餐饮场所在确保食品质量安全的方面所做的具体措施以及他们对食品安全相关知识的了解和态度，可以让一些潜在的校园食品安全隐患暴露出来，也借此提高师生们的食品安全意识。1. 调查对象餐馆老板、学生、老师、及其他消费者。2. 调查方法本次调查以问卷法为主，实地考察、访谈法、网上查询法为辅，另外为了保证结果的客观性与准确性，我们还采用了观察法与文献法。借助我们的问卷调查和访谈，了解到同学们对我校食品安全现状的认识和评价，以及处身于校园之中的我们自己结合身边的实际情况、自己的所见所闻。除此之外，我们还用到文献法，在浏览一些资料，文献，尤其是网络资源、报刊等二手资料，甚至直接查找了一些与食品安全有关的话题调查活动及论文作为参考。3.调查内容xx第六中学及周边各餐饮馆及小吃街（一）阿水奶茶店1、用料：主要是单位统一配送，比较干净卫生，有奶茶粉、植脂末、红豆、果酱、茶叶、珍珠、西米露等，除此之外用料为市场购进。2、味道：较受大众欢迎，各种口味的奶茶、咖啡、果茶等一应俱全。3、主要售卖种类：奶茶、咖啡、果茶、拿铁、牛奶。4、卫生情况：较好。干净卫生，整个操作空间都是可以看到的，没有卫生死角。操作台上无杂物，店员卫生打扫的比较及时，用料比较好。与其他食品单位相比更卫生。5、主要顾客群体：第六中学学生、胜利小学学生，广场附近的游客，附近步行街的游客，周围写字楼上班白领等。6、最受欢迎食品：柠檬水、水果茶等。（二）金晓快餐1、用料：从菜市场购进新鲜蔬菜和肉类。2、味道：鲜美可口，符合大众口味。3、主要售卖种类：盒饭、盖浇饭、早点。4、卫生情况：一般。装修年代久，室内比较暗沉，不是特别干净整洁。但是灶台还算干净。5、主要顾客群体：住在周边居民、小学生。6、最受欢迎食品：糖醋里脊土豆丝（三）布莱顿汉堡连锁（xx总店）1、用料：从专业店内进购新鲜食材2、味道：各种口味汉堡和饮料，美味可口。3、主要售卖种类：汉堡、薯条、炸鸡。4、卫生情况：很好。室内装修很清新干净，餐桌柜台很整洁。5、主要顾客群体：住在周边居民、小学生。6、最受欢迎食品：巨无霸汉堡。（四）欧麦客蛋糕店1、用料：奶油、各种口味果酱、巧克力、鸡蛋、黄油、冲泡类饮品。2、味道：美味可口，不油腻，口味独特，种类多。3、主要售卖种类：蛋糕、面包、甜点、零食、饮品、部分国内或国外进口包装食品。4、卫生情况：窗明几净，店内打扫干净，设施新，卫生状况好。5、主要顾客群体：该商店附近的小区居民、学生家长、中学生等。6、最受欢迎食品：生日蛋糕和面包（五）食堂调查：学校正在使用的食堂。（六）路边临时摊点调查：对于路边临时摊点调查，我们主要调查学校周边街道的小吃，有许多临时摊点无证经营，虽然之前曾受过城管等部门多次制止，可屡禁不止，仍然乱买食品，比如爆炒鱿鱼、炸洋芋、炸魔芋、炸臭豆腐，还有凉粉凉面。六、调查结果以下是我们对针对这次调查所做的一个数据统计表：【篇四】读了余华的十八岁出门远行之后，我开始对余华产生了兴趣，趁着寒假得空，我又读了他的活着。活着是一个名叫福贵的老人用一天时间对其一生苦难的叙述。在近四十年里，他经受了人间的很多苦难，面临了与一家四代人的生离死别，他本应该死掉，可他活着，甚至只是为了活着而活着。正如作者余华自己所说的那样：活着是为了活着本身而活着，而不是为了活着之外的任何事物而活着。福贵的不死，让人很是迷惑，可是他活着，有着自己存在的价值，有着自己活着的意义，有着自己的不死。作者只是用了普通的叙述方法，但却有种特殊的渲染效果。越读越有沉重感。而这种沉重感并非故事情节本身所造成的。而是作者用最普通甚至于冰冷的语气去描述不寻常的事情。而这种沉重以至于难以自拔的感觉就悄悄地潜入我心里。也正因此有人描述说余华他就像一个熟练的外科医生慢条斯理地将生活的残酷本质从虚假仁道中剥离出来一样。起初，它吸引我的只是福贵的经历，即小说的故事情节。然后是作者的写作风格和特点。直到看到最后，看完了一本书，再回过头来看看作者的简介、别人的评语我又有了新的感觉。活着将一个历史阶段里中国社会的各种问题夸张地浓缩到一个家庭中。难能可贵的是，虽然活着把人物放在土改、大跃进、文革等特定的社会背景中，小说的立意却并不是渲染社会问题本身，而是着力于表现人性中的善在灾难面前所闪耀的光芒，这些人性中的闪光点在苦难的衬托下显得尤为珍贵。正如余华在活着前言中所说：“作家的使命不是发泄，不是控诉或揭露，他应该向人们展示高尚。”读完这本书，我哭了好几次。那些让人或心酸或温暖的细节仍然萦绕在脑海中：年少的有庆献血救人，却被抽干血，当场死亡；福贵亲手埋葬了有庆，瞒着家珍天天到有庆坟上痛哭；二喜被两排水泥板夹死的时刻，还大喊儿子苦根的名字；最后，只剩下年老的福贵伴着一匹老牛，在田野里孤单地耕种等等，都让我忍不住泪流满面。余华在活着一书中提到“人是为了活着本身而活着，不是为了除活着以外的一切事物而活着。”作为一部影响几代人的文学作品，的确发人深省，耐人寻味。在新中国成立前后的特殊阶段，时代特征突出，时代气息浓厚，活着是一分痛苦也是一分快乐。书中主人公福贵的人生便是整个社会的缩影，他的身上折射了整个底层民众的兴衰祸福。冯友兰先生认为人生的意义各不相同，人生的境界也就各不相同，由低级到高级，可以划分为四个等级：自然境界、功利境界、道德境界和天地境界。福贵的一生也正经历了这四个层次。年轻时的福贵虽然本性不坏，却放纵欲望，吃喝嫖赌样样俱全，此时的他尚处于自然境界。功利境界在福贵身上体现得不明显，或许因为他生性淡薄，也或许因为自幼富足，缺少争名夺利的动力。总之，他极少为功利目的采取行动。唯一的一次是在家业败光后，他打算进城开个小铺子，母亲以“你爹的坟还在这里”为由拒绝，他也就此打消念头，安心作起佃户。再往上是道德境界，福贵和他家人的大部分时间都生活在这个阶段。春生曾是福贵同一战壕的兄弟，解放后当上县长。正是为了救他老婆，有庆被医生抽血致死。得知有庆的死讯，春生多次上门致歉，都被家珍拒绝，家珍也不许福贵收春生的钱，她向福贵怒喊：“你儿子就值两百块？”但是，当春生在文革中遭受残酷迫害，产生轻生念头时，福贵和家珍却不怕连累，收留他，鼓励他勇敢地活下去。家珍终于开口和春生说话：“春生，你要活着你还欠我们一条命，你就拿自已的命来还吧。”福贵给春生送行时，一再嘱咐他：“春生，你要答应我活着。”春生虽然点头答应，最终还是忍受不了折磨，上吊死了。家珍知道后十分难受，说：“其实有庆的死不能怪春生。”福贵一家都是普普通通的人，他们没有轰轰烈烈的事迹，却因为善良的天性，默默做着对社会有益的事，他们是真正有道德的人。福贵是个只读过几年私塾，贫穷又苍老的农民，在学识、地位上自然无法与冯友兰相提并论。但是，福贵在历经坎坷，失去所有亲人，也失去所有的甜蜜与牵挂之后，没有厌世、沉沦，而是快乐地生活着。当年老的福贵在田野里快乐地耕种时，他已经达到了天地境界，因为人的境界与学历、文凭无关，与阅历、悟性、胸怀有关。在活着最后，余华写到：“老人和牛渐渐远去，我听到老人粗哑的令人感动的嗓音在远处传来，他的歌声在空旷的傍晚像风一样飘扬，老人唱到：“少年去游荡，中年想掘藏，老年做和尚。”福贵唱的，也是他一生的写照。天地境界不同于宗教信仰，宗教是