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汽化和液化（第1课时）【教学目标】1、 体验蒸发现象，通过实验探究液体在蒸发过程中需吸热的物理本质，了解其应用。通过对“坎儿井”的了解，激发民族自豪感。2、 通过观察水的沸腾，记录数据，描绘图像，经历科学实验的基本过程，体会物理实验的魅力。了解图像是一种比较直观的表示物理量变化的方法。3、 知道蒸发和沸腾统称为汽化现象，汽化时吸热。了解蒸发和沸腾的相同点和不同点。【实验器材】温度计1支、酒精少许、烧杯、酒精灯、铁架台、石棉网、火柴、水【教学过程】一、引入夏天，天气非常炎热，扇扇子时有什么感觉？（感到凉快）扇扇子会使温度降低吗？（）做一做：学生拿着扇子对干燥的温度计扇风，观察温度计示数是否变化了。（没有变化）在手背上涂些酒精，用扇子扇，感觉凉快了吗？（很凉快）可能是什么起了降低温度的作用？可以通过实验方法加以验证吗？做一做：在温度计的玻璃泡上涂酒精，用扇子扇，观察温度计的示数变化。（温度降低）为什么涂上酒精的温度计示数就会下降呢？今天我们来学习关于汽化的知识，通过学习来解释这一现象。二、新课在手背上涂上酒精后，除了感到凉快，还有什么现象？（酒精逐渐减少，直至不见了）同学们能列举出生活中类似的现象吗？夏天游泳后，刚从水中上岸感到冷，有风吹过更冷；冬天，水果、蔬菜放久了会干瘪；穿湿衣服，感到冷，衣服会被捂干；下雨后，地面上的积水逐渐减少归纳上述现象有什么共同的特点？物质从液态变为气态；需要吸收热量小结：汽化：物质由液态变为气态的现象。上述现象是汽化的一种形式，称作蒸发。蒸发的特点：需要从自身和周围物体处吸热。蒸发的应用：介绍“坎儿井”（减少蒸发）；蒸发制冷的应用；汽化的另一种形式，叫做沸腾。请同学根据日常生活经验，描述沸腾现象，比一比谁说得全面。归纳出从看气泡、听声音、温度变化、沸腾时的温度等几个方面来观察水沸腾时的现象。三、学生实验观察水的沸腾总结沸腾的特点：沸腾前沸腾后水的温度一直上升保持一定的温度（沸点）不变水中的气泡较小变大水的声音较大变小水沸腾后，停止加热，是否继续沸腾？可说明什么问题？得出沸腾的条件：达到沸点且继续吸热。介绍几种液体的沸点。比较蒸发与沸腾的异同点。解释一些现象。 二、汽化和液化（第2课时）【教学目标】1、 了解物质的液态和气态能相互转化，了解转化过程的名称。2、 通过使气体液化的活动，认识液化的两种方法。【实验器材】1、多媒体电脑1台，液晶投影仪1台，实物展示台1台。2、圆锥瓶、蒸发皿、抹布、冰块、开水、冷水，（每4人一套）3、注射器、乙醚、橡皮塞，（一套）【课的类型】探究式实验课【教学方法】1、利用多媒体影象资料，创设教学情境。2、利用演示实验和分组实验，使学生在实验中学习探究式学习方法。【教学过程】一、导入新课1、请一位同学回顾一下上一课所学内容的主要部分，并适当播放电子板书。2、利用多媒体播放真实自然中的雾景和雨景。3、教师提问：能否在实验室里模拟“雨”的形成？请大家举手表明自己的态度。4、调整座位：认为能模拟的同学坐在左边，你们扮演正方，负责设计实验，并回答反对派提出的问题；认为不能模拟的同学坐在右边，你们扮演反方，负责提出问题，所提问题应围绕今天的主题；各自准备。二、问题交流1、由反方提出问题，教师适当整理后进行板书。参考问题：雨水是从冰变成的还是从水蒸气变成的？有没有可能是先从水蒸气变成冰，再从冰变成水？你们准备怎么用实验来检验这些猜测？（这是针对物态变化的类型进行提问，对目前难以回答的问题教师可以适当干预，让学生将问题留到以后去研究。）如果雨水是从水蒸气变成的，那么这一变化要满足什么条件？既然你们认为是这些条件，那么你们设计了怎样的实验来满足这些条件？我们猜测水蒸气变成水的条件正好与你们的相反，你们准备怎么用实验来分辨？（这是针对液化的条件进行提问，可以按照控制变量法、并只针对吸放热这一方面进行实验设计。）2、由正方介绍所设计的实验，再由反对派提问。参考问题：实验所需的水蒸气那里来？为什么用温水而不用冷水、开水？（这是针对水蒸气的来源提问，对开水问题可以不在这节课内解决。）怎么使水蒸气吸热或放热？实验中我们从那里可以看到“雨”？实验中我们要注意些什么？三、学生分组实验（每4人一组）1、课本图2-19(a)，向圆锥瓶内注入少量的温水，稍后，取一干燥的蒸发皿盖在瓶口，在蒸发皿中放置一些冰块。观察：瓶口内是否出现朦胧的白雾?蒸发皿的底部出现了什么? 2、课本图2-19(b)，另换一只干燥的蒸发皿，盖在瓶口，向蒸发皿中倒入开水，瓶口内还有白雾出现吗?蒸发皿底部呢?四、交流与讨论1、让正方交流实验现象，教师适当板书。2、让反方判断上述现象的正、误，叙述判断依据。3、共同总结出结论。雨滴的形成经历了怎样的物态变化?需要什么条件? 瓶中潮湿而暖和的空气 (上升/下降)，当在瓶口附近遇 (冷/热)时，水蒸气凝结成 。物质由气态变为液态的现象叫做液化，液化时气体会放出热。五、实验与思考1、演示实验：课本图2-20，用注射器吸进一些乙醚，用橡皮塞堵住注射孔，先向外拉动活塞，当看不见针筒中的乙醚液体时，再推压活塞，观察注射器中是否又出现了液态乙醚。2、让学生查找有关信息后回答：这个实验中采用的液化方法是什么?3、总结结论：使气体液化的方法有两种： (降低/升高)温度和 (增大/压缩)体积。4、解决问题：（课本上图2-21，图2-22）下列事物在日常生活中经常会见到，你能给予解释吗? 图221 仔细观察，你会发现烧开水时，在最靠近壶嘴的地方反而不出现“白气”，想一想，为什么？图222 石油气是怎样液化的？六、结束新课1、当堂评价：肯定学生们在学习中表现出来的积