湖南省衡阳县高三生物一轮复习 第3讲 蛋白质（第二课时）课件 新人教版必修1.ppt

1 假若有n种氨基酸形成一个三肽 那么形成的三肽种类为n3种 即 2 假若有n种氨基酸形成一个m肽 则形成的多肽种类为nm种 3 假若有n种氨基酸形成一个三肽 且每种氨基酸只有一个 则形成的三肽种类为a3n种 即 3 多肽种类的计算规律 第2课时 第3讲 蛋白质 所以说蛋白质是生命活动的承担者和体现者 五 蛋白质的功能 羽毛 肌肉 头发 蛛丝 绝大多数酶 载体 血红蛋白 胰岛素等蛋白质类激素 抗体 组成元素 c h o n s 导致 氨基酸 种类 必需氨基酸 8种非必需氨基酸 12种 通式 c h c h2n oh o r 特点 脱水缩合 多肽 组成蛋白质的氨基酸种类不同氨基酸的数目不同氨基酸排列顺序不同多肽的空间结构不同 折叠盘旋 蛋白质 结构多样性 功能多样性 构成生物体 如结构蛋白运输作用 如血红蛋白 载体催化作用 如rna聚合酶 限制酶调节作用 如胰岛素 生长激素免疫作用 如抗体 单抗识别作用 糖蛋白 神经受体 组成 导致 20种 至少有一个 nh2和一个 cooh连在同一个c原子上 一切生命活动的承担者 1 有关图示中蛋白质的叙述 正确的是 a 形成该蛋白质时共脱掉126个水分子b 该蛋白质含有两条肽链c 该蛋白质的r基中共含17个氨基d 该蛋白质共有111个肽键 b 效果自评 2 在胰岛b细胞中先合成胰岛素原 胰岛素原再通过蛋白酶的水解作用 生成胰岛素 如图所示 胰岛素原水解所需的水分子中的氢用于 a 形成 cooh和 shb 形成 nh2和 coohc 形成 sh和 ohd 形成 cooh和连接碳的 h b 3 某五十肽中有丙氨酸 r基为 ch3 2个 现脱掉其中的丙氨酸得到几种不同的有机产物 其中脱下的氨基酸均以游离态存在 下列有关该过程产生的全部有机物中原子 基团或肽键数目的叙述错误的 a 肽键数目减少4个b 氨基和羧基分别增加4个c 氢原子数目增加8个d 氧原子数目增加2个 d 4 下面是由n个氨基酸组成的某蛋白质的结构图 则 a 该蛋白质至少含有 n 2 个氧原子b 该蛋白质至少含有 n 2 个羧基c 合成该蛋白质时脱去 n 2 个水分子d 该蛋白质水解产物增加 2n 4 个氢原子 c 5 已知氨基酸的平均相对分子质量为126 天冬酰胺的r基为 c2h4on 现有分子式为cxhyozn17s2的一条多肽链 其中有2个天冬酰胺参与组成 则该多肽的相对分子质量最大约为 a 1638b 1854c 1890d 2142 a 6 层粘连蛋白是一种大型的糖蛋白 由一条重链 和两条轻链 1 2 经二硫键交联而成 外形呈十字形 如图 若将层粘连蛋白彻底水解 不可能产生的物质是 d 7 有一条多肽链由12个氨基酸组成 分子式为cxhynzows z 12 w 13 这条多肽链经过解后的产物中有5种氨基酸 半胱氨酸 c3h7no2s 丙氨酸 c3h6no2 天冬氨酸 c4h7no4 赖氨酸 c6h14n2o2 苯丙氨酸 c9h11no2 则水解产物中天冬氨酸的数目有个 w 13 2 变式训练 请计算该多肽中赖氨酸为 个 z 12 8 经分析