陕西省澄城县寺前中学高中生物 第二章 组成细胞的分子教案 新人教版必修1.doc

陕西省澄城县寺前中学高中生物 第二章 组成细胞的分子教案 新人教版必修1年级：高一 编写人：张雪蒙 审核人： 编制时间：2013.10课题第二章 组成细胞的分子班级授课（完成）时间教师（学生）教学过程知识点总复习备注一、细胞中的元素和化合物1、生物界与非生物界具有统一性：组成细胞的化学元素在非生物界都可以找到2、生物界与非生物界存在差异性：组成生物体的化学元素在细胞内的含量与在非生物界中的含量明显不同2、组成生物体的化学元素有20多种： k ca mg p s大量元素：c、o、h、n、s、p、ca、mg、k等；微量元素：fe、mn、b、zn、cu、mo； h o n c大量元素主要元素基本元素最基本元素 3、在活细胞中含量最多的化合物是水（85-90）；含量最多的有机物是蛋白质（7-10）；占细胞鲜重比例最大的化学元素是o、占细胞干重比例最大的化学元素是c。 二 、 生命活动的主要承担者蛋白质1、 元素组成：由c、h、o、n元素构成，有些含有p、s2、 基本单位：氨基酸，约20种结构特点：每种氨基酸都至少含有一个氨基和一个羧基，并且都是连接在同一个碳原子上。不同之处是每种氨基酸的r基团不同。结构通式：肽键：氨基酸脱水缩合形成肽键(nhco)脱水缩合：一个氨基酸分子的氨基（nh2）与另一个氨基酸分子的羧基（cooh）相连接，同时失去一分子水。二肽：由两个氨基酸分子缩合而成的化合物，只含有一个肽键。多肽：由三个或三个以上的氨基酸分子缩合而成的链状结构。计算：脱去水分子的个数=肽键个数=氨基酸个数-肽链条数3、蛋白质多样性的原因：组成蛋白质的氨基酸的数目、种类、排列顺序不同，多肽空间结构千变万化。蛋白质分子具有多样性，决定蛋白质功能具有多样性。4、功能：（1）有些蛋白质是构成细胞和生物体的重要物质；（2）催化作用，即酶；（3）运输作用，如血红蛋白运输氧气；（4）调节作用，如胰岛素、生长激素；（5）免疫作用，如抗体。小结：一切生命活动离不开蛋白质，蛋白质是生命活动的主要承担者。三、核酸的结构和功能1、 元素组成：由c、h、o、n、p五种元素构成 2、基本组成单位：五碳糖含氮碱基磷酸 3、种类及分布4、 功能：核酸是细胞中储存遗传信息的物质，在生物的遗传、变异和蛋白质的合成中具有极其重要的作用。四、糖类的种类与作用1、元素组成：只有c、h、o2、种类： 单糖：不能再水解的糖。有葡萄糖（重要能源）、果糖、核糖和脱氧核糖、半乳糖二糖：蔗糖、麦芽糖（植物）；乳糖（动物）多糖：淀粉、纤维素（植物）；糖原（动物）3、糖类是主要的能源物质四大能源：主要的能源物质：葡萄糖；主要能源：糖类；直接能源：atp；根本能源：太阳能五、脂质的种类和作用六、生物大分子以碳链为骨架七、检测生物组织中的还原糖、脂肪和蛋白质八、水和无机盐的作用1、水在细胞中存在的形式及水对生物的作用（1）结合水：与细胞内其它物质结合生理功能：是细胞结构的重要组成部分（2）自由水：（占大多数）以游离态存在，可以自由流动。（幼嫩植物、代谢旺盛的细胞自由水含量高）生理功能：良好的溶剂，细胞内许多生化反应需要水的参与；运送营养物质和代谢废物；多细胞生物体的绝大部分细胞都浸润在以水为基础的液体环境中。2、无机盐的存在形式和作用存在形式：主要以离子形式存在生理功能：细胞中某些复杂化合物的重要组成部分。如：是血红蛋白的重要组成部分；是叶绿素的重要组成部