蔬菜的识别和防治.doc

蔬菜病害复杂，主要划分为真菌性病害、细菌性病害、病毒病害、线虫病害和非侵染性生理病害五大类。对蔬菜病虫害的防治，要采取无公害、综合防治策略，必要时，采用高效、低毒、无残留药剂进行防治。 一、真菌病害识别和防治 蔬菜上真菌类病害有1000种左右，常见病害200种左右。蔬菜病原真菌侵染力强，不但可通过伤口和自然孔口（如气孔、水孔、皮孔等）侵入寄主，而且也可通过表皮直接侵入寄主为害。因此，在蔬菜各个部位（根、茎、花、叶、果实）都可发生病害症状。1.识别 识别蔬菜真菌性病害主要从以下两个方面来着手。（1）在病害发生部位，出现病斑，天气湿度大（如早晨）时，病斑上有病征（如粉、霉层、黑色颗粒等）出现。如黄瓜霜霉病，发病部位主要在叶片上，形成多角形病斑。潮湿时，在病斑处长出紫黑色霉（病菌的孢囊梗和孢子囊）病征。 （2）病株枯萎、黄萎。枯萎病的病株表现为全株凋萎，根系腐烂，病株基部茎上有粉红色霉层，剖开茎基部，维管束呈褐色。如瓜类作物的枯萎病、黄萎病的病株，病叶由黄变褐，并自下而上逐渐凋萎、脱落，剖开病株的根和主茎，维管束变褐，如茄子黄萎病。2.防治 （1）种子处理。在播种前，对种子进行消毒处理，常用的方法有温汤浸种（用55-60的温水浸种20-30分钟）、日光曝晒、药剂浸种（用50%多菌灵可湿性粉剂1000倍液浸种20分钟），浸种完毕后，用清水冲净，然后播种。 （2）棚内土壤处理。棚内土壤中土传病害如立枯、枯萎病菌等菌量大。在播种前，结合整地，对土壤进行消毒处理，能有效防止病害的发生。常用消毒方法：预防蔬菜苗期病害如立枯病、猝倒病时，在播种前，每平方米用五氯硝基苯5克与代森锌或福美双5克加细土15公斤，或五氯硝基苯9克与拌种双7克加过筛细土4-5公斤，混匀配成药土，播种时，先将苗床浇足底水，然后将1/3药土填底，2/3药土覆种，出苗前，土壤半干半湿；预防蔬菜枯萎病、黄萎病时，播种前15天左右，在棚内菜地里，每隔25-30厘米，打一个20厘米深的小孔，向每个小孔内注入5毫升氯化苦溶液，立即盖上踏实并浇水一勺粪，然后覆上薄膜，密闭15天后，再揭膜翻土，让药液挥发后再播种，可预防蔬菜枯萎病和黄萎病。（3）大棚消毒处理。在高温闷棚时，向棚内喷洒100倍福尔马林或300倍菌毒清液，每亩喷洒40-50公斤，可有效杀灭棚内及棚内空气中的病菌和病毒。 （4）加强棚内温、湿度管理。采取各种措施，合理控制棚内温、湿度，既有利于作物健壮生长，又能有效防止病害发生和蔓延。以早春大棚黄瓜栽培时，温、湿度管理为例，在日平均最低气温稳定在10-13，棚内温、湿度管分以下几个阶段进行：日出后，通过大棚温室效应，使棚内温度尽快升至28-30，上午10点左右，当棚内温度超过30时，通风散湿，使棚内空气湿度保持在60%-70%；下午，棚温保持在20-25，棚内湿度保持在60，15点以后，闭棚保温；日落后与上半夜，因棚内湿度随温度降低而增加，所以棚内降温应缓慢，以避免棚内湿度过大，棚温应保持在15-20，湿度控制在80左右，下半夜，棚温保持在10-15，湿度保持在80-85。采取这种变温、变湿管理，既有利于黄瓜健壮生长，又抑制了病害的发生。为控制大棚内的湿度，常采用高垅地膜栽培，合理密植，大棚滴灌等措施，避免大水浸灌，做到雨后及时排水，防积水。（5）合理安排茬口，轮作种植，避免连作。轮作方式上，水旱轮作效果最好，枯萎病重的大棚尽量不要种植瓜类和茄科作物。 （6）嫁接栽培防病。黄瓜与南瓜嫁接，是防治黄瓜枯萎病的最有效方法。（7）药剂防治。防治真菌病害的药剂较多，使用时，应注意选用高效、低毒、无残留杀菌剂。 二、细菌病害的识别和防治蔬菜上细菌类病害100种左右，常见20种左右，病原细菌侵染力相对真菌来说较弱，常通过自然孔口和伤口侵入寄主为害。通过加强栽培管理，能十分有效防治细菌病害的发生。 1.识别（1）危害植株叶片时，常沿叶脉或从叶缘开始，病斑多角形，对着阳光，有透明感或病斑呈斑点状，病斑处可见菌胶。如黄瓜细菌性角斑病和圆斑病。 （2）产生腐烂症状。植株根、茎腐烂，用手指轻按发病部位，有菌脓出现。如大白菜软腐病、魔芋软腐病。 （3）溃疡状。病部溃疡，病斑中央呈火山口状开裂，如蕃茄溃疡病。（4）青枯症状。感病植株死亡后，叶片色泽稍淡，但仍保持绿色，植株根、茎的维管束变褐腐烂；剖茎后，用手指轻按，有乳白色粘液（菌脓）溢出。如辣椒青枯病。 2.防治（1）种子处理。播种前，常用农用链霉素300ppm，或50代森铵水剂800倍液或氯霉素500倍液进行浸种，以杀灭种子所带病菌。 . （2）土壤消毒处理。播种前，清除内棚内病株残体，然后结合整地，每亩撒匀50公斤生石灰、50公斤草木灰、1公斤硫磺粉，晒土2天后，再播种；或整地时，用50敌克松原粉1000倍液，喷洒土壤，进行土壤消毒处理。（3）搞好棚内管理。棚内管理主要是湿度管理，合理密植；采用半高垅地膜栽培；应用无滴膜作棚模；灌溉时，采用滴灌，避免漫灌；早晨露水大和棚内田间湿度大时，不进行田间农事操作等措施，都能有效防止细菌病害的发生。 （4）合理轮作。进行作物不同种类轮作，仍是防治细菌病害的有效方法。（5）及时治虫和防止人为伤害植株，从而减少病原细菌的侵染机会。 （6）药剂防治。防治细菌性病害的常用药剂有农用链霉素、新植霉素、氯霉素、青霉素、50DT杀菌剂、50代森铵水剂等。三、病毒病识别和防治 蔬菜上，病毒病害50种左右，常见10种左右。病毒侵染力很弱，只能通过微伤口侵入寄主，常借介体（如蚜虫、叶蝉等）传播病害，通过及时防治介体昆虫和加强栽培管理，是防治病毒病的最有效途径。 1识别 植株病毒病在叶片上发生时，常发生于顶部嫩叶，症状表现为叶片花叶、黄化、卷叶、厥叶；植株表现为皱缩矮小或病茎和果实有黑色条斑，严重时开裂。如蕃茄条斑病毒病。此外，在高温条件下，植物病毒病会发生隐症现象。2.防治（1）种子消毒处理。用10磷酸钠溶液浸种20-30分钟，再用清水冲洗干净，可杀灭种子表面所带的病毒。（2）适时播种，培育壮苗，适当早栽，促使植株提前进入成株期抗病阶段；加强田间栽培管理，促使植株生长健壮，增强抗病力。作物收获后，清除病株残体，并将土壤深翻，曝晒，以减少土壤中的病毒。 （3）烟叶含有烟草花叶病毒，在棚内田间农事操作时，不宜抽烟，在分苗定植或整枝时，用肥皂水或10磷酸钠溶液洗手消毒。（4）从蔬菜苗期，就应及时防治蚜虫和白粉飞虱，在害虫迁飞盛期及时施药灭虫。另外，采用紫色膜，银灰膜等多功能膜作棚膜，也能有效防止病毒病的发生。 （5）药剂防治。常用药剂有20病毒A500倍液，5菌毒清300倍液，5植病灵1000倍液或在蔬菜定植前和缓苗后喷NS-83增抗剂各一次。四、线虫病害识别及防治 1症状识别 植株遭受线虫侵害后，长势衰弱，植株矮小，叶片发黄，观察根部，须根多，形成许多瘤状虫瘿，手捏瘤块，组织膨松。 （1）土壤处理。蔬菜种植前，深翻土壤30-35厘米，施足有机肥，适当浇水后，平铺地膜，压实密封，再密闭大棚。利用夏季高温和有机肥腐熟散发的热量，使地膜土壤15厘米以内温度高达60以上，连续闭棚处理半个月，能有效杀灭土壤中的病菌和线虫。（2）合理轮作。线虫寄主比较单一，与非寄主作物进行合理轮作，能有效减轻病害的发生。 （3）精耕细作，加强肥、水管理，促使作物健壮生长，以减轻病害发生，作物收获后，清除病株，病根于田外，并对土壤进行深翻、曝晒。 （4）药剂防治。常用3呋喃丹颗粒剂，每亩用量4-