第八届“挑战杯”全国大学生课外学术科技作品竞赛作品申报书ok

序号： 编码： 第七届“挑战杯”广东大学生课外学术科技作品竞赛作品申报书 作品名称：从保健食品的消费调查看保健食品的发展前景 学校全称： 华南农业大学 申报者姓名 （集体名称）： 麦欣、谭玉华、莫皖君、李颖 类别： 自然科学类学术论文R哲学社会科学类社会调查报告和学术论文 科技发明制作A类 科技发明制作B类第七届“挑战杯”广东大学生课外学术科技作品竞赛组委会制二00二年九月说 明1申报者应在认真阅读此说明各项内容后按要求详细填写。2申报者在填写申报作品情况时只需根据个人项目或集体项目填写A1或A2表，根据作品类别（自然科学类学术论文、哲学社会科学类社会调查报告和学术论文、科技发明制作）分别填写B1、B2或B3表。所有申报者可根据情况填写C表。3表内项目填写时一律用钢笔或打印，字迹要端正、清楚，此申报书可复制。4序号、编码由各高校根据作品种类填写。5学术论文、社会调查报告及所附的有关材料必须是中文（若是外文，请附中文本），请以4号楷体打印在A4纸上，附于申报书后，学术论文及有关材料在8000字以内，社会调查报告在15000字以内（文章版面尺寸14.522cm左右）。6各高校的作品（数量参照“作品数额分配方案”）各一式四份分别按规定的时间用特快专递寄至省竞赛组委会办公室。7作品申报书须按要求由各校竞赛组织协调机构统一寄送。8其他参赛事宜请向本校竞赛组织协调机构咨询。9寄送地址：广州市东山区寺贝通津一号大院团省委学校部“挑战杯”竞赛组委会。联 系 人：唐 锐、黄廉东联系电话：（020）87778918、87185614传 真：（020）87778918、87185613邮政编码：510080A2申报者情况（集体项目）说明：1必须由申报者本人按要求填写；2申报者代表必须是作者中学历最高者，其余作者按学历高低排列；3本表中的学籍管理部门签章视为申报者情况的确认。申报者代表情况姓名麦欣性别女出生年月1981年6月学校华南农业大学系别、专业、年级园艺系园艺专业99级学历大学本科学制4年入学时间1999年9月作品名称从保健食品的消费调查看保健食品的发展前景毕业论文题目棕榈科观叶植物椰子耐寒机理研究通讯地址华南农业大学玉泉山庄南楼212房邮政编码510642办公电话85285110常住地通讯地址华南农业大学玉泉山庄南楼212房邮政编码510642住宅电话85285110其他作者情况姓 名性别年龄学历所在单位谭玉华女21岁大学本科华南农业大学园艺学院莫皖君女22岁大学本科华南农业大学园艺学院李颖女22岁大学本科华南农业大学园艺学院资格认定学校学籍管理部门意见以上作者是否为2003年7月1日前正式注册在校的全日制非成人教育、非在职的高等学校中国籍专科生、本科生、硕士研究生或博士研究生。是否（部门签章）2002年11月 8日院、系负责人或导师意见本作品是否为课外学术科技或社会实践活动成果是否负责人签名：杜较松2002年11月9日 B2申报作品情况（哲学社会科学类社会调查报告和学术论文）说明：1必须由申报者本人填写；2本部分中的管理部门签章视为对申报者所填内容的确认。作品全称从保健食品的消费调查看保健食品的发展前景作品所属领 域 （ C ）A哲学 B经济 C社会 D法律 E教育 F管理作品撰写的目的和基本思路随着社会的发展人们生活质量的不断提高，保健食品的消费逐渐成为一种时尚。究竟这种新兴的事物是否存在发展的潜力呢？本文的主要目的是通过对保健食品的消费调查来探讨一下这个新兴事物的发展前途及市场价值。基本思路：通过问卷、电话、街头采访等方式进行抽样调查广州市的保健食品的消费状况及人们对这一新兴事物的认识和态度，从而在某个侧面了解保健食品的发展趋势。同时查找国内外的最新资料来了解这个行业的具体情况。作品的科学性、先进性及独特之处本文的调查虽然是在广州市进行，但是在广州市的不同地区进行，能够在某一程度上反映不同阶层的消费水平和消费能力以及他们的消费需求。所以在抽样调查方面是具有一定的代表性和科学性的。而有关保健食品行业方面的资料是查找最新的网上资料和有关的杂志、书籍的。同时也咨询过有关老师的意见。本文不免有疏漏之处，但也能够从一定程度上反映了保健食品产业的发展趋势。作品的实际应用价值和现实指导意义本文对保健食品的生产厂家、普通消费者有一定的指导作用。通过本文他们可以了解到现在保健食品的一些发展状况以及以后的发展趋势。对于厂商可能可以从中找到持续发展的方向，从而生产出更有利于消费者的产品。作品摘要本文从四个部分阐述保健食品的消费及其发展方向：第一部分是保健食品的消费调查报告。这一部分主要是针对保健食品消费进行的抽样调查所得的数据进行分析，我们通过问卷、电话、采访等方式进行调查取得数据。在这里分析了当前保健食品消费的主流及其消费力度、人们的用途。第二部分是保健食品的功能简介。在调查的过程中我们发现人们对于保健食品的知识参差不齐，所以就在这一部分就所得资料简单介绍了一下保健食品的功能等知识。第三部分是从调查的数据来进一步分析我国保健食品产业发展的趋势。主要从国内需求、企业的经营、价格的变化、新资源的开发、市场状况等方面来讨论其发展前景。第四部分是从相关行业的发展来讨论保健食品发展所带来的商机。从而体现保健食品发展所带来的好处及其持续发展的市场潜力，肯定了保健食品可带来的利益。作品在何时、何地、何种机构举行的会议或报刊上发表登载、所获奖励及评定结果 请提供对于理解、审查、评价所申报作品，具有参考价值的现有对比数据及作品中资料来源的检索目录您购买保健食品主要用于美容养颜 5%健脑提神 4%消化不良 4%消咽润喉 5%改善睡眠 4% 调节血脂 5%调节血压 5%糖尿病人 4%亚健康者 21%滋补养身 24%减肥人士 4%其它 15%抽样调查所得数据调查方式走访 R问卷 R现场采访 人员介绍 个别交谈 亲临实践 会议 图片、照片 书报刊物 R统计报表 影视资料 文件 集体组织 R自发 R其它主要调查单位及调查数量 广东广州 省（市） 县（区） 乡（镇） 村（街） 单位 邮编 姓名 电话 调查单位1000个1000人次D.推荐者情况及对作品的说明说明：1由推荐者本人填写； 2推荐者必须具有高级专业技术职称，并是与申报作品相同或相关领域的专家学者或专业技术人员（教研组集体推荐亦可）； 3推荐者填写此部分，即视为同意推荐； 4推荐者所在单位签章仅被视为对推荐者身份的确认。推荐者情况姓 名黄旭明性别男年龄35岁职称副教授工作单位华南农业大学园艺学院通讯地址广州天河区华南农业大学园艺学院邮政编码510642单位电话85288273住宅电话85283086推荐者所在单位签章黄旭明是我院副教授 （签章） 2002年11 月10日请对申报者申报情况的真实性作出阐述申报情况属实 请对作品的意义、技术水平、适用范围及推广前景作出您的评价论文介绍了消费者对保健食品的使用意向，对保健食品进行了介定和分类，阐述了我国保健食品产业发展现状和趋势，及其广阔的市场前景。论文反映了作者有较好的市场调研能力和问题分析能力。论文对了解保健食品的发展动向及普及保健食品的知识具有积极的作用。其它说明推荐者情况姓 名雷建军性别男年龄45职称教授工作单位华南农业大学园艺学院通讯地址广州市五山：华南农业大学园艺学院邮编510642单位电话02085288262住宅电话85280627推荐者所在单位签章雷建军是我院教授 签章日期 2002年11月7日 请对申报者申报情况的真实性作出阐述申报者 麦欣等所填情况属实 雷建军 请对作品的意义、技术水平、适用范围及推广前景作出您的评价 作者通过对广州市民的调查和查阅有关资料，较系统地阐述了保健食品在广州的消费情况及人们对保健食品的认识和市场情况，发展趋势。对提高人们对保健食品的认识，对身体健康的认识，对怎样提高健康水平具有一定的指导作用。其它说明 学校组织协调机构确认并盖章以上情况属实 （团委代章） 2002年11月9日 校主管领导或校主管部门确认盖章同意上报 2002年11月9日 校评审委员会初评意见 评委签名： 2002年11月9日 校组织协调委员会审定意见 （签章） 年 月 日E全省组织委员会秘书处资格和形式审查意见组委会秘书处资格审查意见 审查人（签名） 年 月 日组委会秘书处形式审查意见 审查人（签名） 年 月 日组委会秘书处审查结果合格 不合格 负责人（签名） 年 月 日F参赛作品打印处从保健食品的消费调查看保健食品的发展前景 麦欣 谭玉华 莫皖君 李颖摘要：保健食品风靡国内市场已经有一段时间了，各品牌的商家大有在此舞台大展权脚的趋势。那么究竟这一新鲜事物在人们心目中的位置是怎样的呢？在讲究可持续发展的今天，它的发展寿命会有多长呢？我们通过对保健食品的消费的调查来看这个新兴行业的发展趋势。关键字：保健食品、消费调查、亚健康、需求、新兴行业一、广州市民保健食品消费调查报告报告内容：随着近年来经济的迅速发展和国家医疗制度的改革推行，人们对保健品的消费已经成为一种对健康的投资行为，这也是我们思想观念发展的重要体现。民众对生活质量的高要求和医疗体制的改革这些内外部因素的影响下，健康在人们思想意识里的地位超过了财富、权利、职位、声望等许多社会价值。我国的“食品卫生法”和1996年颁布的“保健食品管理办法”为我国保健食品确定了法律地位。为了规范保健食品的市场，卫生部依法积极开展了保健食品的审批工作，同时有计划、有步骤地组织开展了全国保健食品的市场整顿。1996年至今以来经卫生部审查并获批准的保健食品已超过3 000种及厂家2 000多个。消费者对保健食品对人体的保健作用有所认识，也逐步改变了认为保健食品质量不可靠的看法。因此消费者购买保健食品由过去的作为礼品赠送亲友而转变，为送礼兼自身保健之用。为了更好地了解目前广州市民对保健食品的认识及消费方向，本次调查采用电话访问、散发问卷和街头采访的方式，共发放了800份的调查问卷，并同时进行了大量的案头调查，调查广州市民购买保健食品主要用于何种用途（见下表）。表1-1消费者购买保健食品的主要用途美容养颜 5%健脑提神 4%消化不良 4%消咽润喉 5%改善睡眠 4% 调节血脂 5%调节血压 5%糖尿病人 4%亚健康者 21%滋补养身 24%减肥人士 4%其它 15%调查时间：2002.07-08 调查地点：广州调查方法：电话访问、散发问卷、街头采访 样本量：800份 由上表可见，广州市民购买保健食品以滋补养身居多，占24% ，其次是亚健康者，占21%，而作为美容养颜、健神提脑、清咽润喉等用途的比例相差不大，还有一部分用作其它用途如解酒护肝等。可见，消费者的消费意识日趋成熟，对保健食品的了解越来越深入。影响消费者购买保健品的因素多是出于自身的因素考虑，市场消费的自觉行为正在形成，没有哪种保健品可在市场中占绝对的优势。保健品市场的波动性也很大，消费者已由初期的盲目型消费转向理智型消费，而保健品市场也已从早期的盟主一统时代成如今的群雄割据之势。滋补养身类保健品需求旺盛，源于我国居民索来就在进补的习惯，随着生活节奏的加快，家庭自制传统补品的炖、熬、泡等制作过程繁琐，消费者转而购买服用方便的保健品。其次，随着医药卫生体制改革的深入，消费者将会更加注重自身保健。另外，由于生活节奏的回快，激烈的竞争造成的心理压力，膳食结构不合理，不良的生活习惯，使许多城市居民处于亚健康状态。这些人常有四肢乏力，食欲不振，心情烦躁，失眠健忘，易患感冒等一系列症状。其中脑力劳动者是亚健康的高发人群，成为保健品市场消费的重要对象。随着消费经验的积累和保健水平的提高，消费者越来越成熟和理性。这种心理主要表现在对广告不轻信，重视自己身边的口碑宣传，对品质可靠、知名度较高的保健品反复消费。这意味着失去市场的是那些短期行为严重、功效不理想、靠制作轰动效应推广的保健品。消费者的选择使市场集中在功效显著、品质可靠、知名度较高的保健品上，高品质、知名品牌保健品市场将进一步扩大。二、保健食品的功能简介在我们进行保健食品消费调查的过程中，我们发现人们对保健食品功能的认识是很参差不齐的。对于人们认识的问题，我们认为这是一个很重要的问题，希望各厂商和有关部门能把保健食品的功能方面的宣传提到议事日程上。对保健食品的功能做一个全面的介绍，使广大消费者有一个明确而真实的认识。同时，广大消费者也应该注重这方面知识的积累，以免给无良的商家坑骗。在此我们就所得资料简单介绍一下保健食品的一些主要功能，希望能给广大消费者带来一些信息。现代研究认为，食品具有三项功能：一是营养功能，即用来提供体内所需的基本营养元素；二是器官功能，以满足人们味觉嗜好的需求；第三项功能是近些年来对食品功能的新发展，即食品在具有上述的两项功能的基础上，同时具有对人体生理调节的功能，所谓功能食品即上述三项功能的完美体现与科学组合。营养保健食品在国际上并无统一定义，本来任何普通食品本身都具备营养和保健的双重生物学功能，但是科技的进步已衍生出一类与普通食品有质的飞跃的具有特殊功能的营养保健食品，该类营养保健食品是特殊营养食品，特殊保健食品或两者兼而有之的食品的总称。特殊营养食品是指一类根据营养需要添加营养强化剂及通过新工艺使固有的营养成分易于消化吸收进而增强营养价值的特殊食品，而特殊保健食品，一般指一类具有某种特定疗效用途和保健功能的食品。营养保健食品是以通常的原料和成分加工而成，具有通常食品的形状和食用方法，能作为日常食品，按其功能可分为以下几类：1. 增强人体体质的食品增强免疫功能，抗疲劳食品。2. 调节人体生理节律的食品调整神经系统，吸收与代谢功能等食品。3. 预防人体疾病的食品预防糖尿病、心脏病、脑血管病、抗肿瘤病等食品。4. 恢复人体健康的食品控制胆固醇，调节造血功能等食品。5. 延缓人体衰老的食品控制过氧化脂质形成，消除体内过剩自由基等食品。从我们调查所得数据看来，在广州市的营养保健食品消费市场上占主要地位的是有关“滋补养生”方面的食品，从字面上去解释“滋补养生”就是供给身体所需的养分来保养身体的意思，属于营养保健食品中的滋补类保健食品。滋补类保健食品可能不及功能性食品来得特效和药性明显，但它却比功能性食品来得全面和无任何不好的影响，因为它是通过全面提高人体本身的体质来对抗体内外各种不同类型的入侵，虽然见效慢但绝对持久和对身体伤害最少。基于这种认识，满足人们不同需要的滋养类保健食品应运而生。由于市场对滋养类保健食品的需求量仍在不断增长之中，在利益的驱动下，使得滋养类保健食品像雨后春笋一般的涌现在消费者的面前，厂商们为了提高自身的消费量可以说是各出奇谋，夸大产品的作用已是众所周知的事实，更有甚者不理消费者的真正需求故意灌输错误观点等，造成滋养类保健食品市场的一片混乱。近年来逐渐被人们日益关注的医学界提出的介于健康和疾病之间的“亚健康”状态。由调查表中我们可以看出“亚健康”的保健食品已上升到了一个不容忽视的位置。那什么是“亚健康”呢？世界卫生组织认为：健康是一种身体、精神和交往上的完美状态，而不只是身体无病。根据这一定义，经过严格的统计学统计，人群中真正健康（第一状态）和患病者（第二状态）不足2/3，有1/3以上的人群处在健康和患病之间的过度状态，世界卫生组织称其为第三状态，国内常常称之为亚健康状态。亚健康状态是指无器质性病变的一些功能性改变，又称第三状态或“灰色状态”。因其主诉症状多种多样，又不固定，也被称为“不定陈述综合征”。它是人体处于健康和疾病之间的过渡阶段，在身体上、心理上没有疾病，但主观上却有许多不适的症状表现和心理体验。第三状态状态处理得当，则身体可向健康转化；反之，则患病。因此，对亚健康状态的研究，是下个世纪生命科学研究的重要组成部分。 对“亚健康”患者来说，最重要的是在于调整。长期以来，社会形成一种共识：身体差了就需要“补”再加一些保健品广告的宣传，目前很多人对防治“亚健康的理解就是服补品，其实这是错误的。不要以为只有昂贵的保健食品才有功效，以为便宜的东西就没有好东西，其实对于已处于“亚健康”状态的消费者来说，廉价的维生素，是克服亚健康的关键。脑力劳动者，运动少，饭量小，处于维生素需要量大、摄入少的亚健康状态。 维生素在机体物质代谢中起着重要的调节作用，是人体许多辅酶的组成成分。如果供给不足，机体物质代谢就会发生障碍，健康会受到影响，亚健康乃至疾病就会发生。 维生素A、维生素B2主要存在于动物肝脏中。可是近年来有不少人不喜欢进食动物肝脏，造成了维生素A、维生素B2摄入不足的不可忽视的现象。另外，近年来饭越吃越白，标准米、标准粉买不到，而且饭量越吃越小。由于粮食制品的精加工或重复加工多，维生素B1的损失、破坏明显增加，造成了维生素B1的摄入不足。不要等各种维生素、微量元素缺乏的症状出现时，甚至疾病发生时，再考虑补充维生素、微量元素，这样为时已晚，损失太大。 为了能尽快从亚健康状态中走出来，首先要调整饮食结构，改变粮食越吃越白、饭越吃越少的不良习惯，在适当增加动物肝脏、胡萝卜摄入量的同时，每人每天摄入维生素B1、维生素B2和维生素A、D各一粒。为防止维生素过量，周三、周六停服，以满足人体健康对维生素的需要。维生素是非常便宜的药品，可是对人体健康的作用却是非常重大，任何人都是不能忽略的，但不要盲目补充大量的维生素和矿物质，过量并不利于健康。任何事物都有两面，过与不及都是不好的，适量进食一些营养食品对身体是有益的，相反的如果过量的话便会产生反作用了，而且每个人的体质都不一样，适合一部分的人未必适合另外的一些人，所以在选购时不要盲从，要根据自己的体质和需要进行选择。由于知识、水平和篇幅所限，我们只能简单介绍一点。对于保健食品功能方面的知识，我们建议广大消费者多看一些权威的书籍，多向专家请教。而消委会等政府机构是否可以举办一些知识讲座，让广大消费者对保健食品了解的更多呢？三、我国保健食品产业发展趋势1. 需求扩大、价格下降、种类增多根据有关资料显示，我国城乡平均恩格系数分别为52.9%和56.8%，处于温饱向小康的过渡阶段，这一阶段也是保健食品风行的时候。人们的保健意识不断增强, 对保健食品的需求将进一步扩大。现今，我国虽然人口众多, 但总体的消费力不强, 保健食品的普及程度也不高，消费上升的空间还很大。市场竞争激烈，企业需要争取尽量多的消费者，按目前保健食品的价格和利润，保健食品的价格下降空间还比较大，消费者将从中获益。由于市场竞争激烈，商家不断地努力开发新品种。随着基因行，各种不同工程的进类型的保健食品将不断出现，而不再局限于某些领域。补脑、调理肠胃、补血、补胃、补钙、减肥、改善视力、改善睡眠、清咽润喉等等，只要是市场需要的功能，保健食品几乎都能提供。因此，保健食品的针对性将进一步增强，某种保健食品的消费对象将会是某一年龄段的特定消费人群。调查显示，今天的保健品市场正在向合理的方向发展，消费者认识到质量和功能是保健食品的生命所在，并正确地认识到保健食品并不具有治疗功能，而是具有特定的保健功能。具有免疫调节，调节血脂功能的保健食品一般适合于生理功能异常者和中老年人。而工作紧张的青少年人则适合选购具抗疲劳，补充营养元素功能的保健食品。2. 保健食品市场将进一步规范化国家将加强管和规范，自1996年6月1日卫生部颁布实施中国第一部保健食品管理办法之后，国家相继出台一系列有关保健品的行业规章制度, 加强对保健品质量的监管。去年，国家药监局又发出关于开展中药保健药品整顿工作的通知，要求到2002年1月1日, 保健药品将全部退出市场, 取而代之的是保健食品。3. 企业经营方向的转变目前，保健食品市场处于严重的信誉危机，而且这一危机一直伴随健康产业发展全过程。由于一些企业的产品粗制滥造，假冒伪劣，虚假及夸大宣传和违规经营，一次次的被政府通报和媒体曝光，使保健食品在广大消费者当中的信誉度不断降低，直到2002年遍及全国的“核酸风波”事件，使信誉危机发展到历史上最为严重的程度，不仅是对保健食品的功效宣传产生怀疑，而且对其食用的安全性也存有疑虑，甚至造成了对卫生部审批保健食品的科学性和权威性提出质疑。将来的市场上，单凭广告已经不足以维持良好的销售势头，随着消费者的消费心理逐渐成熟和理性，对广告的认识也会逐步成熟，表现为对广告不再轻信，而相信口碑，高品质，知名品牌的保健食品市场扩大。企业将在保健食品的质量控制和研发项目上加大投入，品牌建设将受到足够重视。目前在保健食品市场上经营的大多数是实力较强的企业他们的经营目标往往是长期占领市场，因而十分重视产品的质量，信誉和企业形象，就目前市场来说，不足20%的品牌已占据50%的市场份额。市场调整后，名牌保健食品的市场占有率还将稳步上升。 此外，保健食品企业为了增强抵御风险的能力, 纷纷调整产业结构, 走多元化经营的道路, 特别是向化学制药, 中成药和生物制药行业进军。 目前, 太太药业, 云南盘龙云海药业和上海健特生物等大型企业已在这方面有所动作。太太药业更是率先引入现代企业管理制度, 并在国内证券市场上市。4. 各种新资源产品大行其道21世纪的保健食品以功能性食品为主，富含氨基酸，蛋白质和其它生物活性物质的原材料将被广泛应用于保健食品的生产。例如，海洋中的许多低等生物都符合以上的条件，如软珊瑚、海藻、乌贼和许多海洋无脊椎生物等都是保健品的优质原材料。目前，海洋保健食品的开发力度还不够，局限于鱼油、鲨鱼软骨和少数藻类品种上，海洋生物保健食品的开发前景十分广阔。就如上海水产集团的中洋海洋生物工程公司，他们已取得很好的业绩。 而在植物资源中有很多有价值的中草药也将成为保健食品原料的重要来源，比如灵芝、冬虫夏草、银杏等。而我国传统的中草药优势是其它任何国家不能比拟的，调查发现90%保健食品采用了无毒的中草药为原材料，大部分保健食品的设计更是依据中医药理论和中医养生思想，科学组方配制而成的，随着我国的中医中药在国际上逐渐得当承认和推崇。以中药为原材料的保健品有很大的出口前景，特别是中国加入WTO后，中国的保健品将进一步与国际接轨。四、保健食品的无限商机保健食品作为一种健康食品的意识已逐渐在人们的脑海中形成，服用保健食品逐渐发展成为一种社会的潮流趋势。保健食品的出现，给人们强身健体、延缓衰老带来了极大的希望，保健食品现已成为人们追求的一种生活新时尚，由此产生对保健食品的巨大需求，因而也就成为了我国经济发展的一个新的经济增长点，成为了食品工业进一步发展的契机。保健食品概念的出现带动了一系列相关行业的发展，可以说保健食品这一块是商机无限。除了食品工业的发展，诸如广告业、零售百货业、健康咨询等相关性行业也随之发展，从而在一定程度上带动了国民经济的增长。从某种意义上来说，保健食品扩大了内需，刺激了消费，在一定程度上增加了国民经济总收入。如果有哪一种保健食品能打出国际品牌在国外占据市场，那就是出口创汇的事情了。所谓知微见著，对于保健食品的发展前景我们主要从以下几个侧面去分析：1 带动广告业和零售百货业的发展众所周知，在商品经济的今天，某一商品要打响它的牌子做到街知巷闻，是需要很强力的宣传攻势的。平面纸板广告、电视广告、产品介绍会、商品促销等的宣传手段没有一样不需要巨大的花费。做电视广告要请大明星，否则怕自己的产品消费者记不住；有些还搞促销借以扩大宣传。搞宣传扩大影响就需要专业的广告公司来做。虽然每一间公司都有自己的产品宣传部，但有些事是做不来的，不得不借助于广告公司。这就是广告业和广告人才发展的好机会。而对于零售百货业来说，每一样产品都需要有它自己的销售渠道。新产品就更加需要推广。现在经济发展了，人们的生活提高了。从贫困走向富裕的人们，已经不再满足于温饱的现状，已经开始对生活素质突出了高要求，而健康就是他们的第一个要求。所以不同的年龄层、不同收入群的人们对保健食品都有不同程度的要求，而且很多人已不再“吝啬”，对于有利于自己健康的保健食品是愈来愈青睐了。人们出于对健康的需求，无疑刺激了消费，增加了零售业的消费额。对于零售百货业来说也是一件可喜的事情。2 新兴行业的