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文档简介

面粉中倒入沸水拨成面穗。2.再加入适当温水合成面团，醒30分钟。3.醒好的面团在案板上揉匀，分成小剂子。4.取两个面剂子，抹上食用油5.两个摸了油的剂子对按在一起6.擀成薄饼。（尽量薄一些）7.、擀好的饼坯子放入平底锅中，一面变色，翻面，等到薄饼鼓起，取出。8.烙好的薄饼从中间揭开，就成了两张薄饼。9.做好薄饼，来做土豆丝，土豆切成丝，放入清水中过几次水，去除多余的淀粉。10.小葱切末11.锅放油，放入葱末爆香12.放入土豆丝翻炒13.放入食盐、鸡精调味。14.最后，加入一些香葱末翻炒均匀即可出锅。15.炒好的土豆丝。16.取一张薄饼，放上适量土豆丝17.四面包起。18.所有依次做好。19.放入煎锅，煎制两面微黄即可。20.。原料：面粉、土豆调料：葱末、食盐、味精、白醋做法：1、面粉中倒入沸水拨成面穗，再加入适当温水合成面团，醒30分钟。2、醒好的面团在案板上揉匀，分成小剂子。3、取两个面剂子，抹上食用油，两个剂子对按在一起，擀成薄饼。4、擀好的饼坯子放入平底锅中，一面变色，翻面，等到薄饼鼓起，取出，从中间揭开，就成了两张薄饼。做法： 5、做好薄饼，来做土豆丝，土豆切成丝，放入清水中过几次水，去除多余的淀粉。6、炒锅放油，放入葱末爆香，放入土豆丝翻炒，放入食盐、味精翻炒均匀。7、快出锅的时候可以点几滴白醋，土豆丝会更加清爽。8、最后，加入一些香葱末翻炒均匀即可出锅。9、取
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