2018-2019学年高中生物_专题07 细胞中的糖类和脂质同步课件 新人教版必修1

细胞中的糖类和脂质 头晕目眩 四肢无力 头脑迟钝 糖类是主要的能源物质 1 甜的都是糖吗 2 糖都是甜的吗 糖不都是甜的 如淀粉 纤维素是不甜的 甜的不全是糖 如糖精 人工合成的非糖增甜剂 C7H5O3NS 木糖醇 C5H12O5 一 细胞中的糖类 1 元素组成 2 种类 3 功能 C H O单糖 二糖 多糖生命活动的主要能源物质 仔细阅读课本P30 31 细胞中的糖类 并完成下表 核糖C5H10O5 脱氧核糖C5H10O4 葡萄糖C6H12O6 果糖C6H12O6 半乳糖C6H12O6 动植物 动植物 动植物 植物细胞中 动物细胞中 组成RNA的成分 组成DNA的成分 细胞的主要能源物质 提供能量 提供能量 五碳糖 六碳糖 麦芽糖C12H22O11 蔗糖C12H22O11 乳糖C12H22O11 植物特有发芽的小麦 谷粒中含量丰富 植物特有蔗糖 甜菜中含量丰富 动物特有人和动物乳汁中含量丰富 都能提供能量 淀粉 C6H10O5 n 纤维素 C6H10O5 n 肝糖原 C6H10O5 n 肌糖原 C6H10O5 n 植物特有植物粮食作物的种子 变态茎或根等储藏器官中 植物细胞的细胞壁中 动物的肝脏中 动物的肌肉组织中 植物细胞中储存能量 植物细胞壁成分 支持保护细胞 储存能量 调节血糖 储存能量 糖原 单糖 二糖 多糖是怎样区分的 1 单糖 不能被水解 可直接被细胞吸收 2 二糖 由两分子的单糖脱水缩合而成 人在患急性肠胃炎时浑身乏力 往往采取静脉输液治疗 1 输液中含有葡萄糖 你知道为什么吗 2 输液中能用蔗糖来代替葡萄糖吗 试列举一个能或不能的理由 蔗糖是二糖 必须经消化分解成两分子单糖后才能进入人体细胞 蔗糖可以以口服的方法补充人体能量 3 多糖 由多个单糖脱水缩合而成的糖类 构成它们的基本单位都是葡萄糖 1 糖尿病人的饮食受到严格的限制 受限制的并不仅仅是甜味食品 米饭和馒头等主食都需定量摄取 为什么 2 有人认为 只要不吃肥肉就不会引起肥胖 你认为对吗 二 细胞中的脂质 1 元素组成2 特点不溶于水 易溶于有机溶剂 丙酮 氯仿 乙醚3 脂质的分类 作用 C H O 有的还有N P CHO 动物的皮下 内脏器官 植物种子 人和动物的脑 卵细胞 肝脏及大豆 良好的储能物质 保温 缓冲和减压 构成细胞膜和细胞器膜的重要成分 动物细胞膜 血液 性腺肠道等 构成动物细胞膜的重要成分 人体内参与脂质运输 促进动物生殖器官发育以及生殖细胞形成 促进肠道对Ca和P的吸收 脂肪 磷脂 固醇 胆固醇 性激素 维生素D CHONP CHO 单体 多聚体 是指组成生物大分子 多糖 蛋白质 核酸等 的基本单位 单糖 氨基酸 核苷酸 多糖 蛋白质 核酸 由单体经脱水缩合连接而成的结构 单体 多聚体 脱水缩合 三 生物大分子以为骨架 碳链 单体 以碳链为骨架 由氨基酸组成的蛋白质 由葡萄糖组成的淀粉 脱氧核苷酸长链 生物大分子以碳链为骨架 所以 C是构成细胞的最基本元素 是生命的核心元素 1 关于生物体内的脂质 叙述正确的是A 构成脂质的化学元素为C H O N四种B 磷脂是构成生物膜的重要物质 但并不是所有的细胞膜中都含磷脂C 脂肪是细胞内的主要能源物质D 与糖类相比 脂肪中H的含量更高 D 2 下列关于糖类化合物的叙述 正确的是A 葡萄糖 果糖都是还原糖 元素组成相同B 淀粉 糖原 乳糖都是由葡萄糖聚合而成的多糖C 蔗糖 麦芽糖 乳糖都可与斐林试剂反应生成砖红色沉淀D 蔗糖是淀粉的水解产物之一 麦芽糖是纤维素的水解产物之一 A 性激素促进人和动物生殖器官的发育 生殖细胞的形成 第二性特征的维持 返回 儿童缺钙会出现早期 缺钙 症状 如多汗 烦躁不安 夜惊 夜啼等 由于汗多刺激头皮而常摇头 使枕后头发脱落而出现 枕秃 除了补钙之外还要多晒太阳或者补充维生素D 维生素D促进人和动物肠道对钙磷的吸收 返回 糖类与脂肪氧化释放能量比较 1g糖原分解 1g脂肪分解 kJ能量 kJ能量 17 39 脂肪是细胞内良好的储能物质 成年人体内储存的糖原只有几百克 而脂肪的储存量高达数千克甚至十几千克 克脂肪在体内储存所占的体积是 克糖原体积的1 5 含量高 释能多 体积小 脂肪是细胞内良好的储能物质 沙漠炎热缺水 骆驼和别的动物不一样 它有高高的驼峰储藏大量的脂肪 当它又渴又饿的时候 脂肪会慢慢分解 变成它需要的营养和水 体现了脂肪的什么功能 资料分析 在地震后期的救援中 从废墟下救出的生还者女性较男性多 其原因在于女性皮