细胞结构功能专题2012yy.ppt

专题二细胞的结构和功能 知识网络 成分 植物 纤维素和果胶 原核生物 肽聚糖 作用 支持和保护 细胞壁 真菌 几丁质 细胞壁与植物细胞的透性无关 了解 青霉素杀菌的原理是什么 青霉素的药理作用是干扰细菌细胞壁的合成 青霉素的结构与细菌细胞壁的成分粘肽结构中的D 丙氨酰 D 丙氨酸近似 可与后者竞争转肽酶 阻碍粘肽的形成 造成细菌细胞壁的缺损 使细菌失去细胞壁的渗透屏障 对细菌起到杀灭作用 细胞膜 系统的边界 1 研究细胞膜的常用材料 人或哺乳动物成熟红细胞 2 细胞膜成分 脂质和蛋白质 还有少量糖类 3 细胞膜功能 将细胞与环境分隔开 保证细胞内部环境的相对稳定 控制物质出入细胞 进行细胞间信息交流 4 生物膜的流动镶嵌模型 磷脂双分子层构成膜的基本骨架 蛋白质分子镶嵌在表面 部分或全部嵌入 横跨整个磷脂双分子层 磷脂双分子层具有流动性 大多数蛋白质分子可以运动 细胞膜 系统的边界 5 糖蛋白 糖被 组成 由细胞膜上的蛋白质与糖类结合形成 作用 细胞识别 免疫反应 保护润滑等 说明 1 各种蛋白质在细胞膜上的分布是不对称的 膜功能的复杂程度与膜上蛋白质的种类和数量有关 2 糖类与蛋白质结合成糖蛋白 糖蛋白有保护 润滑和细胞识别能力 正常细胞癌变后膜上产生甲胎蛋白和癌胚抗原等物质 同时糖蛋白减少 黏性下降 3 研究膜的成分还可以用酶分解法 用蛋白酶处理细胞能使细胞膜破裂 说明细胞膜上有蛋白质 6 细胞膜特性 功能特性 结构特性 流动性 选择透过性 变形虫变形运动 白细胞吞噬细菌 腌制糖醋蒜 红墨水测定种子发芽率 判断种子胚 胚乳是否成活 举例 举例 细胞膜 系统的边界 7 细胞膜其他功能 维持细胞内环境稳定 分泌 吸收 识别 免疫 细胞间的信息交流的类型如下 1 信号传导 信号分子 如激素 递质 靶细胞膜受体 糖蛋白等 胞内信号传导分子沿信号通路传递 细胞产生特定的生物学效应 2 胞间连接与通讯 植物细胞间借胞间连丝实现细胞间物质转运和信息交流 3 胞间识别 认识和鉴别同种或异种细胞 如器官移植时的免疫排斥反应 细胞的物质输入和输出 一 渗透作用 1 渗透作用 2 发生渗透作用的条件 指水分子或其他溶剂分子通过半透膜的扩散 具有半透膜 半透膜两侧具有浓度差 二 细胞的吸水和失水 原理 渗透作用 1 动物细胞的吸水和失水外界溶液浓度细胞质浓度时 外界溶液浓度 细胞质浓度时 细胞吸水膨胀 细胞失水皱缩 水分进出细胞处于动态平衡 2 植物细胞的吸水和失水细胞内的液体环境主要指的是原生质层 外界溶液浓度 细胞液浓度时 外界溶液浓度 细胞液浓度时 外界溶液浓度 细胞液浓度时 液泡里面的细胞液 细胞膜和液泡膜以及两层膜之间的细胞质 细胞质壁分离 细胞质壁分离复原 水分进出细胞处于动态平衡 质壁分离产生的条件 质壁分离产生的原因 内因 外因 1 具有大液泡 2 具有细胞壁 原生质层伸缩性大于细胞壁伸缩性 外界溶液浓度 细胞液浓度 1 鉴定植物细胞的死活 死细胞不会有质壁分离现象 2 证明原生质层具有选择透过性 例如在蔗糖溶液中 蔗糖不能进入细胞中 3 观察植物细胞的细胞膜 正常状态下的细胞的细胞膜极薄 紧贴细胞壁不易被观察 质壁分离时就可以观察到 4 测定细胞液的浓度大小 配制具浓度梯度的溶液 观察位于不同浓度中细胞的质壁分离状况 等渗溶液中细胞既不吸水也不失水 5 证明细胞壁的伸缩性小于原生质层的伸缩性 因为两者的伸缩性不同 所以才会发生质壁分离 扩展 植物细胞吸水和失水的探究实验的用途 如 细胞膜上具有 且不同生物的细胞膜上载体不同 构成了对不同物质吸收与否和吸收多少的选择性 如 选择透过性膜 半透膜 物质的透过与否取决于半透膜孔隙直径的大小 动物膀胱 玻璃纸 肠衣 鸡蛋的卵壳膜 细胞膜等各种生物膜 种类和数量 载体 比较 一 被动运输 物质跨膜运输的方式 二 主动运输 物质进出细胞 顺浓度梯度的扩散 物质通过简单的扩散作用进出细胞 进出细胞的物质借助载体蛋白的扩散 从浓度一侧运输到浓度一侧 需要的协助 同时还需要消耗细胞内化学反应所释放的 这种方式叫做主动运输 自由扩散 协助扩散 低 高 载体蛋白 能量 高 低 不需要 不需要 高 低 低 高 需要 需要 不需要 需要 自由扩散 协助扩散 主动运输 水 CO2 O2 N2 乙醇 甘油 苯 脂肪酸 维生素等 葡萄糖进入红细胞 氨基酸 K Na Ca 等离子 葡萄糖进入小肠上皮细胞 物质跨膜运输的方式 大分子物质进出细胞的方式 胞吞 胞吐 扩散 如 如 渗透作用 物质从高浓度到低浓度的运动叫做扩散 扩散与过膜与否无关 O2从浓度高的地方向浓度低的地方运动 水分子或其他溶剂分子通过半透膜的扩散又称为渗透 成熟植物细胞的吸水和失水 原生质层相当于半透膜 比较 如 自由扩散 物质通过简单的扩散作用进出细胞 O2进入线粒体 细胞器 系统内的分工合作 分工 叶绿体 存在于绿色植物细胞 光合作用场所 线粒体 有氧呼吸主要场所 内质网 细胞内蛋白质合成和加工 脂质合成的场所 高尔基体 对蛋白质进行加工 分类 包装 液泡 植物细胞特有 调节细胞内环境 维持细胞形态 溶酶体 分解衰老 损伤细胞器 吞噬并杀死侵入细胞的病毒或病菌 核糖体 合成蛋白质的主要场所 中心体 与细胞有丝分裂有关 合作 有氧呼吸 动物和植物 光合作用 叶肉细胞 蛋白质 脂质 动物和植物 加工 分类和包装 动物和植物 水解酶 动物和植物 分工 低等植物 植物 蛋白质 动物和植物 有丝分裂 分工 线粒体与叶绿体的比较 一相同点 结构方面 遗传方面 能量转换方面 都含有少量DNA 都与能量转换有关 都有双层膜结构且结构名称相似 二不同点 颜色方面 功能方面 分布方面 叶绿体含有色素 线粒体中无色素 两者含有的酶不同 因而完成的生理功能不同 线粒体是动 植物细胞都具有的 叶绿体是高等绿色植物所特有的 液泡 叶绿体 具有色素的细胞器 具有双层膜的细胞器 叶绿体 线粒体 具有双层膜的结构 叶绿体 线粒体 核膜 与能量转换有关的细胞器 线粒体 叶绿体 高尔基体功能 与细胞分泌物有关 动物 与细胞壁的形成有关 植物 中心体存在于 动物和低等植物 叶绿体存在于 绿色植物叶肉细胞 与能量转换有关的细胞结构 细胞质基质 线粒体 叶绿体 比较 在高等植物根尖分生区细胞中没有的细胞器 细胞液就是指健那绿染液 中心体 叶绿体 大液泡 液泡中的液体 染线粒体 蓝绿色 比较 硅肺 因为溶酶体内缺乏分解硅尘的酶 而硅尘却能破坏溶酶体膜 使其中水解酶释放 破坏细胞结构 新宰的畜 禽 如果马上把肉做熟了吃 肉老而口味不好 过一段时间再煮 肉反而鲜嫩 这与溶酶体有关 蛋白质纤维 细胞骨架 1 细胞生物膜系统是指由 以及 等围绕而成的细胞器 在结构和功能上是紧密联系的统一整体 细胞膜 核膜 内质网 高尔基体 线粒体 细胞的生物膜系统 3 作用 使细胞具有稳定内部环境物质运输 能量转换 信息传递 为各种酶提供大量附着位点 是许多生化反应的场所 把各种细胞器分隔开 保证生命活动高效 有序进行 2 细胞生物膜系统中膜的联系和转化直接联系 间接联系 转化 核膜 内质网 细胞膜 内质网 囊泡 高尔基体 囊泡 细胞膜 3 细胞器之间的协调配合 细胞的生物膜系统 说明 细胞核 基因的转录 将遗传信息从细胞核传递到细胞质 核糖体 利用氨基酸合成多肽 内质网 对多肽进行初步加工 如折叠 糖基化等 再以小泡的方式运送至高尔基体 高尔基体 将多肽再加工为成熟的蛋白质 并以小泡的方式运输到细胞膜并与之融合 细胞膜 胞吐作用 将蛋白质分泌到细胞外成为分泌蛋白 线粒体 为各项过程提供能量 细胞核 系统的控制中心 结构 核膜 双层膜 把核内物质与细胞质分开 外膜上有核糖体 核仁 匀质球形小体 与某种RNA合成及核糖体形成有关 核孔 大分子物质的通道 实现核质之间频繁的物质交换和信息交流 染色质 由DNA和蛋白质组成 DNA是遗传信息的载体 功能 细胞核是遗传信息库 是细胞代谢和遗传的控制中心 高等植物成熟的筛管细胞和哺乳动物成熟的红细胞 哪些细胞没有细胞核 染色质和染色体是同一种物质在不同时期的两种形态 其主要功能是组装核糖体的亚单位 核仁的大小 形状和数目随生物的种类 细胞类型和代谢状态而变化 人体某些骨骼肌细胞 草履虫 哪些细胞有多个细胞核 1 从结构上看 1 细胞核与细胞质通过核孔可以相互沟通 2 内质网广泛地分布在细胞质中 外与细胞膜相连 内与核膜相连 构成细胞完整的生物膜系统 从而将 连为一体 3 内质网膜 高尔基体膜 细胞膜可通过具有膜的小泡相互转变 细胞膜 细胞质 细胞核 细胞是一个统一的整体 2 从功能上看细胞各部分的功能虽不相同 但它们相互联系 分工协作 协调一致地 各项生命活动 3 从调控上看细胞核是遗传物质储存和复制的主要场所 是细胞遗传特性和细胞代谢活动的控制中心 核内DNA通过 调控细胞的各项生命活动 4 从与外界的关系上看 1 多细胞生物的每一个细胞都与相邻细胞进行物质交换和能量转换 2 与外界环境直接接触的细胞 都与外界环境进行物质交换和能量转换 共同完成 控制蛋白质类物质的合成 细胞是一个统一的整体 5 从完整性上看细胞只有保持 才能正常完成各项生命活动 其具体生命现象体现为 1 缺少细胞核的血小板和人体成熟红细胞一般寿命较短 分别为几天和12