山东省高三生物 单元测试38《微生物的培养与应用》新人教版.doc

山东省人教版生物2013高三单元测试38微生物的培养与应用一选择题1.下列关于微生物分离和培养的有关叙述，不正确的是 （ ）a分离土壤中不同的微生物，要采用不同的稀释度b测定土壤样品中的活菌数目，常用显微镜直接计数法c提纯和分离严格厌氧型微生物，一般不用稀释涂布平板法d分离能分解尿素的细菌，要以尿素作为培养基中唯一氮源2.下列是关于“土壤中分解尿素的细菌的分离与计数”实验操作的叙述，其中错误的是（ ）a利用稀释涂布平板法准确估计菌落数目的关键是恰当的稀释度b若要判断选择培养基是否起到了选择作用，需要设置未接种的牛肉膏蛋白胨培养基作为对照c将实验组和对照组平板倒置，250c恒温培养24-48小时d选择菌落数在30-300之间的实验组平板进行计数3.在自然环境中常常是多种微生物混杂在一起，要对其中的某种微生物进行研究，就必需获得其纯培养物，以排除其他微生物的干扰。下列关于微生物纯培养的叙述中，不正确的是（ ）a分离和纯化微生物最常用的培养基是琼脂固体培养基b分离和纯化微生物最常用的接种方法是平板划线法和稀释涂布平板法c平板划线法通过连续划线的方法逐步稀释分散微生物d测定土壤中真菌的数量，一般选用103、104、105倍稀释液进行平板培养4.关于制备牛肉膏蛋白胨固体培养基，叙述错误的是（ ）操作顺序为计算、称量、熔化、灭菌、调ph、倒平板将称好的牛肉膏连同称量纸一同放入烧杯待培养基冷却至50左右时进行倒平板待平板冷却凝固约510min后将平板倒过来放置5.关于酵母菌的叙述，错误的是 （ ）a酵母菌既含有核基因，又含有线粒体基因 b酵母菌无氧呼吸的终产物经主动运输到细胞外 c培养液中酵母菌的种群数量在培养早期呈“j”型增长d碳源充足和不充足的培养液中酵母菌种群的k值不同 6.可以鉴定出分解尿素的细菌的方法是 ()a以尿素为唯一氮源的培养基中加入酚红指示剂b以尿素为唯一氮源的培养基中加入二苯胺试剂c以尿素为唯一氮源的培养基中加入苏丹试剂d以尿素为唯一氮源的培养基中加入双缩脲试剂7.在农田土壤的表层自生固氮菌较多。将用表层土制成的稀泥浆接种到特制的培养基上培养，可将自生固氮菌与其他细菌分开，对培养基的要求是 （ ） 加抗生素 不加抗生素 加氮素 不加氮素 加葡萄糖 不加葡萄糖 37恒温箱中培养 2830温度下培养a b c d8. 9.抗生素可由微生物产生，具有抑菌作用，能在琼脂培养基中扩散。在筛选产生抗生素的菌种时，先在琼脂培养基平板上划线接种从土壤中获得的甲菌，在27下培养3天，形成菌落。然后接种乙、丙、丁三种致病菌。继续在同样条件下培养3天，结果如图b。分析结果，得出的结论是 ( )甲菌产生了抗生素 丁菌的生长被丙菌产生的抗生素抑制 乙菌的生长被甲菌产生的抗生素抑制 丙菌产生的抗生素抑制丁乙菌的生长a b c d(310.下列有关ms培养基与微生物培养基的说法错误的是（ ）ams培养基中常常添加植物激素，微生物培养基中不需要bms培养基中的碳源和能源是蔗糖cms培养基中需提供植物生长必需的大量元素和微量元素dms培养基中不需加维生素，微生物培养基中要加维生素等微生物必需的营养物质11.根据培养基的物理性质划分，植物组织培养和动物细胞培养所常用的培养基分别是（ ）a固体培养基、固体培养基b固体培养基、液体培养基c液体培养基、固体培养基d液体培养基、液体培养基12.培养基、培养皿、接种环、实验操作者的双手、空气通常所采用的灭菌、消毒方法依次是 化学药剂消毒灼烧灭菌干热灭菌紫外线消毒高压蒸汽灭菌 （ ）a. b. c. d. 13.下列叙述错误的是 （ ） a培养乳酸菌时需要在培养基中添加维生素 b培养霉菌时需将培养基的ph调至碱性 c培养细菌时需将培养基的ph调至中性或微碱性 d培养厌氧微生物时需要提供无氧的条件14.根据培养基的物理性质划分，植物组织培养和动物细胞培养所常用的培养基分别是（ ）a固体培养基、固体培养基b固体培养基、液体培养基c液体培养基、固体培养基d液体培养基、液体培养基15.下列关于纤维素分解菌分离实验的说法不正确的是 （ ）a通常采用刚果红染色法筛选纤维素分解菌b从土壤中分离含量较多的微生物时，选择培养可以省略c该实验用到选择和鉴别培养基d在用刚果红染色法中，若将微生物培养在事先加入刚果红的培养基上，出现透明圈的菌落即所需菌种二非选择题16.某科研小组利用培养液对酵母菌进行培养研究，图一为酵母菌结构示意图，图二表示培养过程中酵母菌数量及培养液中乙醇浓度变化曲线。请分析并回答：（1）图一中酵母菌细胞结构与高等植物叶肉细胞相比，最主要的区别是酵母菌（2）酵母蛋白酶a在图一酵母细胞中的 （填序号）合成，经 （填序号）加工形成蛋白酶原，最后转移至液泡中被激活后发挥作用。（3）酵母菌培养液在使用前须经高温加热处理的目的是 ，再经冷却后方可使用的原因是_ _。（4）图二中曲线ab段酵母菌细胞呼吸发生的场所是图一中的_ _（填序号），曲线bc段酵母菌细胞呼吸的方式为 。（5）图二中ot1时段酵母菌的种群数量呈“j”型增长，原因是 等（答出两点即可）。17.现在大力提倡无纸化办公，但是每年仍然不可避免地产生了大量废纸，其主要成分是木质纤维，人类正努力将其转化为一种新的能源乙醇。下图是工业上利用微生物分解纤维素生产乙醇的基本工作流程，请回答相关问题： （1）图中环节所需的微生物大多分布在_ _ 环境中，筛选该微生物的方法是_。图中环节获得的酶是一种复合酶，一般认为它至少包括三种成分，即c1酶cx酶和_，前两种酶使纤维素分解成_，第三种酶将纤维二糖分解成葡萄糖。 （2）纸张加工过程中，有时加入一些由植物芳香油制成的香精，_是植物芳香油提取的常用方法；也可以用植物色 素使纸张着色，根据植物色素易溶于有机试剂的特点，可以考虑使用_方法提取植物色素。 （3）过程要注意对接种器材进行_，环节常用的菌种是_，产生酒精的过程中，要注意对发酵装置进行_。18.果胶是植物细胞壁以及胞间层的主要成分之一。果胶酶能够分解果胶，瓦解植物的细胞壁及胞间层。在果汁生产中应用果胶酶可以提高出汁率和澄清度。请你帮助完成以下有关果胶酶和果汁生产的实验课题。实验用具和材料：磨浆机、烧杯、试管、量筒、刀片、玻璃棒、漏斗、纱布等。苹果、质量分数为2%的果胶酶溶液、蒸馏水等。【课题一】验证果胶酶在果汁生产中的作用实验方法及步骤：（1）将苹果洗净去皮，用磨浆机制成苹果泥，加入适量蒸馏水备用。（2）取两个100ml洁净的烧杯，编号1、2号，按相应程序进行操作，请把表中未填写的内容填上。（3）取出两个烧杯，同时进行过滤。观察（或比较）相同时间内滤出的果汁体积和果汁的澄清度，并记录结果。实验结果的预测及结论：如果是 ，则说明果胶酶对果胶的水解具有催化作用。【课题二】探索果胶酶催化果胶水解适宜的ph（4）本课题实验步骤中，在完成“烧杯中分别加入苹果泥、试管中分别注入果胶酶溶液、编号、编组”之后，有下面两种操作：方法一：将试管中的果胶酶溶液和烧杯中的苹果泥相混合，再把混合液的ph分别调至4、5、610。方法二：将试管中果胶酶溶液和烧杯中苹果泥的ph分别调至4、5、610，再把ph相等的果胶酶溶液和苹果泥相混合。请问哪一种方法更为科学： ，并说明理由： 。（5）实验步骤中也有玻璃棒搅拌的操作，其目的是使 ，以减少实验误差。（6）如果用曲线图的方式记录实验结果，在现有的条件下，当横坐标表示ph，纵坐标表示 。如实验操作和记录是切实可行的，根据你对酶特性的了解，在下图中选择一个最可能是实验结果的曲线图： 。19.（08上海卷）利用纤维素解决能源问题的关键，是高性能纤维素酶的获取。请完善实验方案，并回答相关问题。【实验目的】比较三种微生物所产生的纤维素酶的活性。【实验原理】纤维素酶催化纤维素分解为葡萄糖，用葡萄糖的产生速率表示酶活性大小；用呈色反应表示葡萄糖的生成量。【实验材料】三种微生物（ac）培养物的纤维素酶提取液，提取液中酶蛋白浓度相同。【实验步骤】（1）取四支试管，分别编号。（2）在下表各列的一个适当位置，填写相应试剂的体积量，并按表内要求完成相关操作。试管号1234蒸馏水1.41.41.4ph7.5缓冲液0.20.2纤维素悬浮液0.30.30.3维生素a提取液0.1维生素b提取液维生素c提取液0.1总体积2.02.02.02.0（3）将上述四支试管放入37的水浴，保温1小时。（4）在上述四支试管中分别加入 试剂，摇匀后，进行 处理。（5）观察比较实验组的三支试管与对照组试管的颜色及其深浅。【实验结果】微生物a提取物微生物b提取物微生物c提取物颜色深浅程度【分析讨论】（1）该实验中的对照组是 号试管。（2）实验组试管均呈现的颜色是 ，但深浅不同。（3）上述结果表明：不同来源的纤维素酶，虽然酶蛋白浓度相同，但活性不同。若不考虑酶的最适ph和最适温度的差异，其可能原因是 。（4）你认为上述三种微生物中，最具有应用开发价值的是 。（5）从解决能源问题的角度，开发这种纤维素酶的意义在于 。答案一选择题bcdab acbad bbbbd二非选择题16.17.（1）富含纤维素（2分）刚果红染色法（1分）葡萄糖苷酶（1分）纤维二糖（1分）（2）水蒸气蒸馏法（或蒸馏法）（2分） 萃取（2分）（3）灭菌（2分） 酵母菌（2分） 密闭（或者保证无氧条件）（2分）18.【课题二】（2）注入果胶酶溶液（1分）2ml（1分）（3）相同时间内1号烧杯滤出的果汁体积比2号烧杯滤出的果汁体积大，澄清度高 2分【课题二】（4）方法二 1分 方法二的操作能够确保酶的反应环境从一开始便达到实验预设的ph（或方法一的操作会在达到预定ph之前就发生了酶的催化反应） 2分 （5）酶和反应物（果胶）充分地接