生产管理知识_生产能力设计培训课件

第七章生产能力设计 第一节基本概念一 生产运作能力 capacity 是指在一定时期内 在一定的生产技术组织条件下 生产设施的最大产出率 outputrate 1 生产运作能力分类 短期生产能力计划 年度内的计划长期生产能力计划 具有战略意义 未雨绸缪 及早作好能力调整计划 国内教材分类 设计能力 Cd 查定能力现实能力 计划能力 2 生产能力利用率 p Pc能力缓冲 备用生产能力 能力缓冲 1 利用率Cb 1 生产能力平均利用率 平均产出率 生产能力 表7 2产业资本密集程度与投资回报率 资本密集程度备用生产能力 低于15 15 30 之间 高于30 投资回报率 ROI 低282125中等241720高17117 ROI 税前收入 平均投资额 3 生产能力使用效率 e q u 实际产出率 生产能力平均利用率 二 生产运作能力的度量 度量生产能力的基本方法1 产出量 投入量例1表7 12 补充代表产品例2补充3 假定产品例3补充4 额定生产能力例例7 1 1 产出投入量度量法例1表7 1生产能力方法举例 企业组织类型生产能力度量投入量产出量车辆制造商每工作班次的每工作班次生机器小时数产的车辆数量医院可供治疗的每天治疗的床位数量病人数量餐饮店可供就餐的每天服务的座位数量顾客数量零售商可供商品展示的每天商品空间规模销售额影剧院观众座位数量每周的观众数量 2 代表产品法 3 1 代表产品 选择产量与劳动量乘积最大的产品 举例 某厂生产A B C D4种产品 计划产量分别为50台 100台 125台 和25台 各产品在铣床上加工的台时定额为20小时 30小时 40小时和80小时 铣床组共有三台铣床 两班制工作共15 5小时 设备停修率为5 全年制度工作时间为280天 试计算铣床组生产能力 2 代表产品法 3 2 解 1 将计划产品换算成代表产品表示的产量年计划产量单位产品台时 台 定额 小时 A5020B10030C 12540D2580合计N代 275 换算结果50 20 40 257512550 2 代表产品法 3 3 解 1 计划产品换算成代表产品表示的产量N代 275 台 2 以代表产品表示的铣床组的生产能力M代M代 FeS t代 280 15 5 1 5 3 40 309 3 铣床组的设备负荷系数 N代 M代 275 309 89 结论 若 1 说明生产任务尚不落实 应采取措施提高生产能力或修改计划任务 3 假定产品法 3 1 是由各种产品按其产量比重构成的一种假想产品 换算公式 假定产品工时定额tj ti Qi Qi式中 ti 产品i的工时定额 Qi 产品i的产量 举例 与上例相同 3 假定产品法 3 2 tj ti Qi Q解 1 计算假定产品的台时定额年计划产量单位产品台时单位假定产品 台 Qi定额 小时 ti消耗定额ti QiA502050 20 1000B100301000 30 3000C12540125 40 5000D258025 80 2000假定产品台时定额 tj 36 67假定产品产量 N假 Q 300 3 假定产品法 3 3 解 1 计算假定产品的台时定额及假定产品产量tj 36 67 N假 300 2 计算铣床组以假定产品为单位的生产能力M假M假 FeS tj 280 15 5 1 5 3 36 67 337 3 铣床组的设备负荷系数 N假 M假 300 337 89 结论 若 1 说明生产任务尚不落实 应采取措施提高生产能力或修改计划任务 4 额定生产能力 3 1 Ca Cd eCa 额定生产能力Cd 设计生产能力 生产能力平均利用率e 生产能力使用效率例4 4 额定生产能力 3 2 例4 某公司生产一种面食 其生产设施的使用效率为90 生产能力平均利用率为80 该公司有3条生产线 每条生产线每周工作运转7天 每天3个班次 每班工作8小时 每条生产线的设计生产能力为每小时可生产120份 试计算这3条生产线1周的额定生产能力 4 额定生产能力 3 3 解 每条生产线1周的工作运转时间 7天 3班 天 8小时 班 168小时 周计算额定生产能力 Ca Cd u e 120 3 168 0 8 0 9 43546份面食 周 三 生产经济规模 1 最佳运行生产能力2 生产经济规模 1 最佳运行生产能力 是指具有最小单位成本时的生产能力 当固定资产一定时 它是一条下凸的曲线 见龚国华P142图7 1 2 生产经济规模 经济规模含义一个工厂的规模扩大时 由于产量的增加会使平均成本降低 影响经济规模的各种因素非制造成本 如市场营销 研发 管理费用固定建设成本 如设备费用 厂房生产技术专业化 如采用标准化 系列化设计 产品专业化流水生产方式 但平均单位成本不可能无限制的减小 当生产规模扩大到一定程度时 管理难度增加 系统效率反而会降低 这时企业达到了它的规模经济生产能力 如 P149图7 1 四 设施的单元化 生产设施单元化是指企业通过缩小生产设施的规模及范围 在保持其柔性的同时 集中精力于优势产品或项目方面 提高生产经营绩效 五 能力扩大的时间与规模 1 积极策略2 消极策略3 中间策略 1 积极策略 又叫进攻型 2 消极策略 又叫保守型 3 中间策略 六 能力计划决策与其它决策之间的关系 能力计划决策与企业竞争重点之间的关系能力计划决策与设施计划决策之间的关系能力计划决策与系统日常运行决策之间的关系 七 生产能力扩张途径分析 途径 直接投资兼并方式投资加兼并合资方式 第二节生产能力计划的步骤 一 确定对生产设备的需求 例7 2 二 识别现有生产能力与预计生产需求之间的差距 例7 3 三 制定扩大生产能力备选方案四 扩大生产能力备选方案评价 例7 4 一 确定对生产设备的需求 4 1 未来能力需求的估计方法根据市场需求预测转换为所需的设备数1 每年所需设备总的工作小时数 R DiPi Di Qi Si2 每台设备每年可提供的工作小时数N 工作时数 天 工作日 年3 有效 实际 工作时数H N 1 Cb 4 所需设备数M R H 产品I的数量 产品i的加工时间 产品i每批的加工数量 操作准备时间 一 确定对生产设备的需求 4 2 例7 2 生产能力计划某服务中心提供打印 复印与装订业务 其业务需求主要来自2个顾客 为其制作报告资料的复制件 每种报告资料通常都是分批进行制作 制作 包括打印 校对 复制和装订 所需时间取决与每种报告资料的页数 有关每一顾客的必要信息内容列示在表7 4中 服务中心每年工作250天 均为8小时工作日 管理人员认为机器设备的备用生产能力取15 为最佳 问服务中心需要多少台设备为宜 一 确定对生产设备的需求 4 3 表7 4信息内容顾客A顾客B年需求预测 制作报告资料种类 50100每次批量 每种报告复制份数 4060年需求预测 总复制份数 20006000制作所需标准时间 小时 份 0 50 7操作准备所需标准时间 小时 报告 58 一 确定对生产设备的需求 4 4 例7 2解 1 每年所需总的机器小时数为 R 2000 0 5 5 2000 40 6000 0 7 8 6000 60 6250小时2 在考虑备用生产能力条件下 每台机器一年可提供的工作小时数为 H 250天 年 1班次 天 8小时 班次 1 0 15 100 1700小时3 所需机器设备数量为 M 6250 1700 3 68 4台 二 识别现有生产能力与预计生产需求之间的差距 2 1 例7 3 一家炸鸡餐饮店颇有名气 正值经济景气时期 店主预期当年 1998 的销售额会达到640万元 使厨房制做食品的生产能力呈满负荷运转 虽然厨房食品制做能力的利用已达100 的状态 但接待顾客的餐饮间可容纳高达840万元之多的销售额 根据预测在未来5年中 需求每年将增加80万元 采用年销售额作为生产能力的度量方式 试问现有生产能力与一直到2003年的未来5年期间的预计需求相差多少 二 识别现有生产能力与预计生产需求之间的差距 2 2 例7 3 解 炸鸡店现有生产能力与预计需求的差距单位 万元预测年份19992000200120022003预计年需求额7208008809601040生产能力差距 厨房现有能力80160240320400 640万元 餐饮间现有能力 40120200 840万元 四 评价扩大生产能力备选方案 2 1 仍以 例7 3 为例 其扩展生产能力的方案是厨房和顾客餐饮间同时扩大 这将使餐饮店的生产能力达到年销售额为1040万元的水平 所需投资额为160万元 在1998年末投入 店主估计税前利润为20 此利润水平的计算基础是每获得800元的销售额 其中480元用于支付变动成本 160元用于支付固定成本 不包括折旧费用 与什么也不做的基本方案相比较 未来5年当中该方案的税前现金流量是多少 四 评价扩大生产能力备选方案 2 2 例7 4 解 表7 6生产能力达1040万元销售额时的预期净现金流量预测年份199819992000200120022003增加销售额 80160240320400净现金流量 1601632486480 第三节生产能力计划方法 一 决策树分析二 本量利分析三 排队模型 自学 一 决策树分析属风险型决策方法 简单的决策树 树型图 如图示 例 决策树法举例7 5 扩大 大需求 小需求 160000 242000 二 本量利分析 盈亏平衡分析 平衡点 PQ F cQ 1 单一产品盈亏平衡分析 PQ F cQ盈亏平衡产量 销售量 Q F P c 盈亏平衡销售额 S Q P F 1 c P 产品利润 P c Q F 例 例7 6 本量利分析 为生产某单一产品 需要固定成本80000元 每件产品的直接人工和原材料成本分别是12 0元和6 0元 销售价格是32 0元 求盈亏平衡点 解 Q F P c 80000 32 12 6 5714件S F 1 c P 80000 1 12 6 32 80000 0 4375 182857 14元 2 多种产品盈亏平衡分析 S F 1 ci Pi Wi c 单位产品变动成本P 产品销售价格F 产品固定成本W 某一种产品销售额占所有产品总销售额的比重i 产品种类 表示第i种产品 例 例7 7 多种产品盈亏平衡分析 某餐饮店经营若干种饮食 固定成本每月是28000元 饮食品种与变动成本及价格如表7 7所示 求该餐饮店经营的盈亏平衡销售额 并计算为达盈亏平衡必须销售三明治的数量 品种销售加工 P 元 单位变动成本 c 元 预测销售量三明治23 6010 007000软饮料6 402 407000炸土豆12 403 765000茶水6 002 005000沙拉22 808 003000 例7 7 解 饮食c P1 c P预测销销售额加权销售品种售额 元 权重 额贡献 1 2 3 4 5 6 3 5 三明治0 420 581652000 4460 259软饮料0 380 62448000 1210 075炸土豆0 300 70620000 1670 117茶水0 330 67300000 0810 054沙拉0 350 65684000 1850 120合计3704001 0000 625 例7 7 解 S 537600元平均每天销售额 537600 312天 1723 08元平均每天出售三明治 0 446 1723 08 23 60 34 9 35份 天 四 服务业生产能力计划 服务业特点 需求时间特性 服务业产品不能储存为以后所用 需求地点特性 要求服务设施必须离顾客较近 服务