设备管理_发芽与空气调节设备培训教材

2020 2 27 1 第三章 发芽与空气调节设备 第一节 大麦的浸渍设备第二节 发芽设备第三节 空气调节设备 2020 2 27 2 第一节 大麦的浸渍设备 一 浸渍设备的结构二 浸麦槽容积的计算 2020 2 27 3 2020 2 27 4 1米3大麦浸渍后 体积约为1 3 1 4米3 若每次投料为G吨大麦 大麦容重为 吨 米3 同时要求容积有20 30 的余量 则V 1 3 1 4 1 2 1 3 G 米3 2020 2 27 5 圆筒高H 圆锥高h 与圆筒直径D的关系H D 2 h D 2V D2H 4 D2h 12 D3 6由V求D 进一步求H与h 2020 2 27 6 第二节 发芽设备 一 发芽设备的类型与结构二 发芽设备的计算 2020 2 27 7 一 发芽设备的类型与结构 萨拉丁发芽箱P61发芽干燥两用箱P338干燥塔P339 2020 2 27 8 2020 2 27 9 2020 2 27 10 2020 2 27 11 2020 2 27 12 二 发芽设备的计算 发芽箱的计算通风量的计算 2020 2 27 13 发芽箱的计算 每1吨大麦产3 8米3绿麦芽即3 8米3 吨 取绿麦层厚1米则1米 F 3 8G所以F 3 8G H米2 2020 2 27 14 通风量的计算 假设发芽过程是稳定的输入的热量 产生的热量 带出的热量湿麦芽的热量Q1 G1C1T1通入空气的热量Q2 Lh1发芽过程代谢热量Q3 1 75 104S外部环境传入热量Q4 KiFi twi ts 2020 2 27 15 绿麦芽的热量Q5 G2C2T2废气的热量Q6 Lh2其中G1G2 分别为湿麦芽和绿麦芽的重量 KgT1T2 分别为加料湿麦芽和卸料绿麦芽的温度 KC1C2 分别为加料湿麦芽和卸料绿麦芽比热 KJ Kg K 2020 2 27 16 h1h2 从空调出来 进入麦层之前和离开麦芽层的空气热焓量 KJ Kg 干空气 1 75 104 为大麦呼吸作用消耗1公斤干物质所放出的热量 KJS 发芽过程干物质消耗量 Kg 为大麦总干物质的6 7 Ki 传热系数 KJ m2 h KFi 围护结构面积 m2 2020 2 27 17 twi 室外计算温度 Kts 发芽室温度 KL 发芽过程需通入的绝干空气量 KgQ1 Q2 Q3 Q4 Q5 Q6L Q1 Q3 Q4 Q5 h2 h1 Kg 干空气 2020 2 27 18 第三节 空气调节设备 一 焓湿图的应用二 接触式空气处理设备及原理三 表面式换热设备处理空气 2020 2 27 19 一 焓湿图的应用 热湿比线空气的各种处理过程P4331 干式加热 2 干式冷却 3 等焓减湿升温 4 等焓增湿降温 5 等温加热加湿 6 冷却减湿 2020 2 27 20 2020 2 27 21 二 接触式空气处理设备及原理 空气与水之间热 湿交换原理空气与水直接接触的状态变化过程接触式空气处理设备及设计计算 2020 2 27 22 空气与水之间热 湿交换原理 1 湿交换热量dQx k xA xW dF2 热交换热量dQt tA tW dF3 总交换热量dQ dQx dQt 2020 2 27 23 2020 2 27 24 2020 2 27 25 空气与水直接接触的状态变化过程 1 大量的未饱和空气与限量的水接触2 限量的未饱和空气与无限量水接触3 盐溶液与空气直接接触时的降温除湿 2020 2 27 26 2020 2 27 27 接触式空气处理设备及设计计算 1 设备型式2 喷淋室构造3 喷水量与喷嘴数的计算4 挡水板与喷淋室的计算 2020 2 27 28 2020 2 27 29 2020 2 27 30 2020 2 27 31 2020 2 27 32 2020 2 27