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第六章 脂类代谢 本章内容 第一节甘油三酯的代谢第二节磷脂的代谢第三节胆固醇的代谢第四节血脂和血浆脂蛋白 定义 脂类 lipids 是脂肪 fat 和类脂 lipoid 的总称特点 具有脂溶性 能溶于有机溶剂而不溶于水 脂肪是1分子甘油和3分子脂肪酸组成的中性酯 故而又称为甘油三酯 成人脂肪占体重的10 20 类脂主要包括磷脂 胆固醇及胆固醇酯等 甘油三酯的分子结构 一 磷酸甘油的合成 一 由糖代谢途径产生G 磷酸二羟丙酮 磷酸甘油 二 由脂代谢途径产生磷酸甘油激酶甘油 ATP 磷酸甘油 ADP 糖原 或淀粉 1 磷酸葡萄糖 6 磷酸葡萄糖 6 磷酸果糖 1 6 二磷酸果糖 3 磷酸甘油醛 磷酸二羟丙酮 2 1 3 二磷酸甘油酸 2 3 磷酸甘油酸 2 2 磷酸甘油酸 2 磷酸烯醇丙酮酸 2 丙酮酸 第一小阶段 第二小阶段 第三小阶段 葡萄糖 葡萄糖的磷酸化 磷酸己糖的裂解 丙酮酸和ATP的生成 第一阶段 葡萄糖分解为丙酮酸 二 脂肪酸的合成 一 脂肪酸合成的碳源1 糖代谢 丙酮酸 乙酰CoA 线粒体 2 脂肪酸分解代谢 乙酰CoA 线粒体 3 氨基酸氧化分解 乙酰CoA以上来源作为机体乙酰CoA代谢库 研究表明 脂肪酸合成的前体为乙酰CoA 三 脂肪的合成 脂解激素 抗脂解激素 三 脂肪酸的氧化 四 酮体的生成和利用 三 脂代谢的意义和重要性 一 脂质是细胞质和细胞膜的重要成分 磷脂代谢十分重要 二 脂代谢与糖代谢和氨基酸代谢密切相关 三 脂肪潜能高于糖和氨基酸 脂代谢为机体提供丰富的能量及热能 四 脂代谢异常会导致许多疾病 如肥胖症 血管硬化 结石症 脂肪肝及酮尿症等 三 多不饱和脂肪酸的重要衍生物 第二节磷脂的代谢 卵磷脂和脑磷脂的生成 体内胆固醇 外源性胆固醇 内源性胆固醇 食物吸收 体内合成 构成生物膜 血浆脂蛋白 维生素D3 性激素 粪固醇 肾上腺皮质激素 胆汁酸 肝 肾上腺 肠道 性腺 血液 皮肤 图6 10胆固醇代谢概况 第四节血脂和血浆脂蛋白 血脂 外源性胆固醇 内源性胆固醇
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