第1节 细胞中的元素和化合物.ppt

第一节细胞中的元素和化合物 第二章组成细胞的分子 第一节细胞中的元素和化合物 组成细胞的元素和化合物 2 还原性糖 脂肪 蛋白质的检测 一 组成细胞的元素 比较组成地壳和组成细胞的部分元素的含量 你能看出什么问题 组成地壳和组成细胞的部分元素含量 表 1 组成生物体的所有元素中 有没有哪一些元素是生物体所特有的 没有 这说明什么 生物界和非生物界具有统一性 2 生物体中的元素含量和无机环境中的含量有区别吗 有 相差很大 这又说明什么 生物界和非生物界还具有差异性 结论 1 组成细胞的化学元素在自然界的无几环境中都能找到 没有一种元素是生命特有的 2 但元素在细胞中和无机环境中的含量却有区别 说明生命和非生命的无机环境既有统一性又有差异性 生命起源于非生命物质 干 鲜细胞对比图 组成人体细胞的主要元素 占细胞鲜重的百分比 组成人体细胞的主要元素 占细胞干重的百分比 在人体细胞中 干重时含量最多的元素是 鲜重时含量最多的元素是 c o 细胞的主要元素是 c h o n p s等 细胞的基本元素是 c 这些元素在不同生物体的含量有怎样呢 玉米和人体细胞部分元素含量的比较 玉米人氧44 4314 62碳43 5755 99氮1 469 33氢6 247 46钾0 921 09钙0 244 67磷0 203 11硫0 170 78氯0 140 47镁0 180 16铁0 080 012硅1 170 005锌 0 01 组成生物体的化学元素在种类上基本相同但在不同生物之间存在着差异 这说明什么 组成玉米和人体的含量较多的元素是 等四种 不同生物体的组成元素 不同生物体内 各种化学元素的含量 c h o n 大体相同 相差很大 思考 大量元素 指含量占生物体总重量万分之一以上的元素 有c h o n p s k ca mg等 微量元素 指生物生活所必需的 但是需要量却很少的一些元素 如fe mn zn cu b mo等 细胞中元素根据含量分为 几十年前 新西兰有一个牧场的大片牧草长势很弱 有的甚至发黄枯萎 即使使用了大量的n p k肥也无济于事 后来 人们偶然发现牧场内的一小片牧草长得十分茂盛 原来 这一片 绿洲 的附近有一座钼矿 矿工每天上下班总是抄近路走 他们的鞋子个踩过的地方 牧草绿油油的 经过科学家的化验和分析 一公顷牧草只需150克钼就足够了 资料分析 通过分析 你能得出什么结论呢 微量元素 钼 是生物体不可缺少的必需元素 在生物体中含量很少 但其作用是其它元素不可替代的 缺fe会使人患贫血等症状 缺zn使人发育受影响 性器官的发育不良等 缺 会导致甲状腺肿等 组成细胞的各种元素又是以什么形式存在的呢 构成细胞的化合物 无机化合物 有机化合物 水 无机盐 糖类 脂质 蛋白质 核酸 组成生物体的化合物 细胞中各种化合物占细胞鲜重的含量 细胞中最多的化合物是 最多的有机化合物是 水 蛋白质 你能举例说出哪些植物器官的细胞中富含糖类 脂质和蛋白质吗 如何从这些植物器官中提取呢 思维拓展 可溶性糖中的还原糖 如葡萄糖 果糖 麦芽糖 与斐林 fehling 试剂发生作用 可以生成砖红色沉淀 脂肪可以被苏丹 染液染成橘黄色 或被苏丹 染液染成红色 蛋白质与双缩脲试剂发生作用 可以产生紫色反应 实验 鉴定蛋白质 还原性糖 脂肪 2 斐林试剂和双缩脲试剂的比较相同点 都由naoh溶液和cuso4溶液构成 斐林试剂甲液和双缩脲试剂a都为0 1g mlnaoh溶液 不同点 cuso4溶液浓度不一样 斐林试剂乙液为0 05g mlcuso4溶液 双缩脲试剂b为0 01g mlcuso4溶液 配制比例不一样 使用方法不一样 斐林试剂是甲 乙液一起混合后再使用 双缩脲试剂则是先向待鉴定材料加入a试剂摇匀后 再加入试剂b 鉴定的对象不一样 斐林试剂鉴定的是 双缩脲试剂鉴定的是 反应本质及颜色反应不一样 1 科学家在研究生物体的化学成分时 发现组成生物体的元素在非生物界也存在 这一事实主要说明 a生物界和非生物界没有区别b生物界和非生物界具有统一性c生物来源于非生物d生物界和非生物界具有差异性2 生活在缺水的沙漠环境中的仙人掌细胞中 含量最多的化合物是 a 蛋白质b 脂肪c 糖类d 水 b d 3 生活在沙漠中的仙人掌和生活在珊瑚礁中美丽的珊瑚鱼 组成它们的化学元素种类 a 差异很大b 有些差异c 大体相同d 没有一定标准4 在生物体内含量较少 但对维持生物体正常生命活动必不可少的元素是 a fe mn zn mgb zn cu mn cac zn cu b mnd mg mn cu mo5 在组成生物体的化学元素中 最基本的元素是 a cb hc od n c c a 在加热条件下 下列哪类物质与斐林试剂不可能产生砖红色反应a 葡萄糖b 麦芽糖c 果糖d 蔗糖 下列物质中 能被苏丹 染液染成橘黄色的是 a 马铃薯块茎b 浸软的蓖麻种子c 蛋清液d 苹果 鉴定蛋白质样品时加双缩脲试剂的正确做法是a 先加a液 混合后再加b液摇匀观察b 先加b液 混合后再加a液摇匀观察c a b液混合后加入 摇匀后观察d a b液同时加入样液 摇匀后观察 将面团包在纱布中在清水中搓洗