化学人教版九年级上册物质变化与性质.doc

物质的变化和性质教学设计 大连二十一中学 朱云川设计意图 物质的变化和性质一课是学生刚开始接触化学所研究的内容,由于学生的基础不够,所以在引课以及演示实验的选择都是从生活中常见的现象和学生已经了解的实验入手，我把课本中的实验改成习题,用学生更易接受的实验和一些有趣的生活中的事例来引出化学变化与物理变化。把学生的日常生活与化学实验有机地结合起来,激发学生学习化学兴趣。 教材中对性质一部分处理的有些唐突,我仍采用上教版中对金属镁的性质的探究实验,把这个实验既做为练习化学变化的判断依据,也能训练学生观察实验现象的程序,并且在探究过程中引导学生归纳出镁的性质,让学生直形成变化能体现性质的思维方式。由于学生现在动手动实验能力还较差,所以本课没有安排学生分组实验,只有两个学生参与的演示实验,但授课中仍可以用一些有趣的生动的例子来调动学生的积极性。 本课中涉及到的概念都是通过实验,由学生自己讨论并总结得出的,教师只是加以完善。增强了学生学习的主动性,真正体现了学生主体作用。并且注意指导学生用学会的科学知识和方法来分析和解释这些生活中的事实和现象。 在练习题的设置上,注意了全面性和层次性,既能巩固学生的基础知识又能训练学生对知识的应用能力。教学过程教学目标：1、 通过对日常生活现象和化学实验现象的观察和分析，使学生理解物理变化、化学变化的初步概念；学会判断物理变化与化学变化；2、 学会描述物质的物理性质与化学性质；会判断物理性质与化学性质3、 培养学生科学的观察和分析能力，严谨的科学态度、求实的科学精神。教学重点：物理变化与化学变化；物理性质与化学性质教学难点：物理变化与化学变化的区分、“变化”与“性质”在叙述上的区别。教学方法：讨论、类比、归纳、实验教学过程学生活动教师活动设计意图引言我们已经知道，化学是研究物质的组成、结构、性质及其变化规律的科学,而一切物质都处在不停的变化之中，今天我们将一起来认识这些变化。通过教师的大量举例使学生感受到变化无处不在设问学生举例日常生活中所观察到的一些变化注意到你身边每天都在发生的变化了吗让学生留意身边的事物以及发生的变化,注意观察生活中的细节回顾讨论回忆上节课蜡烛燃烧的一系列变化并归纳总结教学生如何用化学的语言来表述变化及现象规范语言表达的准确性与科学性演示实验仔细观察撕纸并将其中一半点燃 并举出烂苹果一例让学生切身感受到物质的变化讨论讨论并分析两个变化的本质是否相同加以分析总结得出两种变化由事物的表面现象到本质规律，这是科学所遵循的原则，让学生学会科学的思维方式分析举例物理变化和化学变化的特点：并能再举出几个例子引导学生用归纳的方法来总结物理变化和化学变化的概念学会用自己的语言来阐述科学的概念比较两种变化的异同物理变化化学变化特点不同联系加以点评学会类比的学习方法练习一判断哪些是物理变化哪些是化学变化（1）奶粉和白糖混合（2）锯断木材（3）水蒸发（4）铁生锈（5）木炭燃烧引导学生找出判断的依据实验观察实验现象描述实验现象学生实验吹石灰水实验实验前石灰水呈 色，人呼吸产生的气体是 色，吹入该气体后，现象是 是什么变化依据是什么引导学生对现象的观察与记录要科学严谨镁条在燃烧前是_色的_体，镁条在燃烧时_大量的热，发出_光，镁条燃烧后生成了_色_状的物质教师演示镁带燃烧实验提问是什么变化依据是什么让学生学习观察、描述实验现象及记录实验结果，从而培养学生观察实验能力和记录能力。设问学生回答由镁带燃烧的实验当中你对金属镁的性质有了哪些方面的了解变化体现性质讲解物质的性质也是化学研究的重要内容教师用镁带的实验来引出性质也分两类总结概念看书归纳总结物理性质与化学性质的概念引导学生举例及归纳学会用自己的语言来阐述科学的概念交流与讨论对纸的性质了解多少分别说明属于什么性质引导学生总结一张白纸的性质认识身边的物质变化和性质的区别师生共同分析讨论，加深对概念的理解。在叙述物质的“性质”时，往往有下列字：能、易、难、会、可以等。理解“变化”与“性质”在叙述上的区别。 巩固练习二 讨论完成(1)汽油燃烧 汽油能燃烧 （2）汽油挥发 汽油易挥发理解“变化”与“性质”在叙述上的区别三判断下列变化或性质1、 火山爆发2、 钢铁生锈3、 镁带能燃烧4、 氧化铜是一种黑色固体5、 煤气有毒6、 冰化成水7、 汽油易挥发理解概念知识的应用能力训练交流讨论设计方案鉴别氧气和二氧化碳检验学生对学过知识的综合应用能力学生演示先汇报自己设计的方案找两个学生用两种方法来进行实验鉴别规范学生的操作培养动手能力并使操作规范小结学生谈收获重点内容为物理变化、化学变化的概念及应用以及“变化”与“性质”在叙述上的区别。使学生在总结的时候感受到收获的喜悦课堂检测作业课后1、2、3、4题教学实录教师：我们知道化学是研究物质的组成、结构、性质及其变化的一门科学，而一切物质都在不停的变化之中，物质的变化是多种多样的，今天就让我们一起来认识这些变化。你都留意到你身边发生的变化了吗？说说看。学生：凭自己的经验，做出描述（加以适当点评进行鼓励学生）教师：上节课我们一起对蜡烛燃烧进行了探究，现在请你回忆一下蜡烛燃烧过程中都发生了哪些变化呢？学生：（回顾后做答）：蜡烛熔化，燃烧，熄灭时有一缕白烟，变短了。教师：（对其语言的规范化进行指导）应该是熔化、汽化、燃烧，教师：思考一下，熔化、汽化和燃烧这几个变化，就物质的本身而言是否发生改变了呢？学生：熔化时蜡烛本身不变，燃烧后变成别的物质了。教师：那一继白烟是蜡烛升化后又凝华形成的石蜡，成分是没有发生改变仍然是石蜡。教师：再思考一个总是问题，如果老师现在有两个大苹果，其中一个已经完全腐烂了，我想让大家每人都吃上苹果，就只好把这个好苹果平分成30份分给大家了，当然块分得就很小了。教师：有没有人嫌块小吃不过瘾，想要另外一个苹果吃？学生：（哄笑）没有愿意要。教师：当然大家都不去吃哪个苹果，为什么？学生1：不好吃。学生2：那已经不是苹果了。学生3：不是苹果，难道是桃子吗？（大家笑）教师：第一个苹果分得再小，你们吃到的也是苹果，但第二个本质上，它已经不是苹果了，大家想想切碎苹果和苹果腐烂这两个变化是从本质上是否相同呢？学生：（同时答）不相同教师：很好。借你一张白纸用用。学生：给老师一张纸。教师：（迅速将这张纸撕下一半点燃后将石棉网上灰烬，拿给学生）这就是你的纸，还你吧（大家又笑）。学生：老师，那还是纸吗？教师：对，那已经不能叫做纸了教师：老师刚才做的几个小实验，包括大家所举的那此变化，从本质上讲只分成两种。学生：一种物质本身没改变，一种是物质本身变了。教师：对，两种是物理变化和化学变化的概念（转身）板书。学生：看书上概念并作上标记。教师：看一看表格的内容，讨论并完成表格中的内容。学生：讨论并完成表格内容。教师：（加以点评、讲解继续）那么我们到底根据什么判断一个变化是物理变化还是化学变化呢？我们一起做一下这个练习（见教学设计）。教师学生：共同完成。教师：谁来回答我刚才提过后问题。学生：根据变化后有没有生成新的物质。教师：很好，我们现在来做两个实验，谁愿意帮老师一起完成这个实验？学生：纷纷举手。（选一学生）教师学生：共同完成向石灰水吹气，（再次提醒学生观察实验的顺序）。教师：问题1：按前一中一后顺序谁来回答一个有什么现象。学生：回答。问题2：你认为这个变化属于什么变化？为什么？学生：（同桌讨论一下，讨论后回答）是化学变化，依据是参加反应的是一种形色气体和无色液体，后来变成浑浊了，说明有新的固体物质。教师：太棒了，分析很透彻，我来补充一下，应该是生成一种难溶于水的固体生成。教师：老师取出一根带，用于掐下大约4-5cm长的镁带，用砂纸打磨， 让学生观察颜色，（同学们仔细观察并做以记录）然后老师将镁带点燃，向同学们展示生成物。学生：完成实验记录。教师：问题1：叙述一下反应过程中的现象（教师板书）学生：镁条在燃烧前是_色的_体，镁条在燃烧时_大量的热，发出_光，镁条燃烧后生成了_色_状的物质(学生把空填上)问题2：这个变化是什么变化？依据是什么？学生1生成一种白色固体是化学变化。学生2：是因为有火焰吧教师：提醒大家，并不是所有的现象都是我们判断的依据，一定要抓住生成后有无新物质。火焰是这个反应发光放热是现象，并不是一种新物质,不能作为变化的依据问题3：在刚才的实验中，你对金属镁的性质有多少了解呢？学生：银白色，固体，能燃烧。教师：很好，提醒一下，老师刚才是怎样取得了这一小段镁带的呢？学生：（齐说）用手掐的。教师：那说明镁有什么性质呢？学生：银软教师：准确的说是质地较软，不能说银软，再想一下你们是怎么知道镁具有可燃性的呢？学生：老师刚才做过燃烧了。教师：银好，我们将镁带点燃过了，知道它有可燃性，像这样必须通过化学变化才能表现出来的性质，就叫做化学性质，比如可燃性、氧化性、不稳定性等。学生：那我知道了，根本不用变化就能看出来的性质，叫做物理性质。教师：推理的很好，但描述不够严密，应该是不通过化学变化就能表现来的性质，例如颜色，状态、气味、密度硬度、熔点、沸点等等，这些都是物理性质。学生：不对老师，测水的熔点、沸点得通过水的三态变化才能测得。教师：那你再想想水的三态变化是化学变化吗？学生：（恍然大悟的样子坐下，不好意思）教师：不要紧的，说明你动脑筋这个问题了，很好，来我们现在打开书第8页，看看到底物理性质和化学性质的概念怎样叙述的。学生：看书做记录，理解记忆教师：（又拿起撕下后来张白纸）谁能描述出这张纸的几点性质，分别说说属于什么性质。学生：（抢着举手）这张纸是白色的固体，没有气味（大家笑）这些是它的物理性质。学生1：纸燃烧了，这是纸的化学性质。学生2：她说不对，应该是纸能燃烧，这才是纸的化学性质。教师：看来你真的理解了，都能当老师了，刚才的那名同学犯了一个很多同学都易犯的错误，纸燃烧了，不是性质，是变化，描述性质的时候前面往往会加上：能、难、会、可以、容易等这是描述变化和性质的不同之处。针对这个问题，我们由两个练习。教师学生：共同完成练习二、三教师：你认识氧气和二氧化碳吗？你能说出它们什么性质？学生：能答出无色、无味气体，氧气能助燃、二氧化碳使澄清石灰水变浑浊。教师：我们可以根据物质的性质来鉴别它们教师：展示两组气体，每组两瓶分别是一瓶氧气和一瓶二氧化碳，你能将它们鉴别开吗？有几种方法？学生：讨论、研究。教师：你有什么方法。学生1：燃着的火柴伸入集气瓶看是否能灭。学生2：用带火星的木条伸入集气瓶是否易燃。学生3：分别往里面倒澄清石灰水，看是否浑浊。教师：同学们都用上了我们所学的知识，很好。学生：（请两名同学上来实验）。教师：这节课后内容我们已经学习完成同学们你们都知道了什么？又学会什么？学生：进行总结,教师：重点内容为物理变化、化学变化的概念及应用以及“变化”与“性质”在叙述上的区别。我们掌握了这么多知识，可以帮助我们解释很多生活中学习中遇到的问题布置作业。（总体感觉：你的设计非常细致，也比较好地体现了新的课程理念，但教学实录部分，感觉到设计的环节太多，如果课堂教学按照你的过程，会给人以教师把东西咀嚼得很碎后，再让学生吃一样，学生真正的深刻思维、深层次