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文档简介
专题总结提升 知识网络 例1仅用水就能鉴别的一组物质是 a 苯 乙酸 四氯化碳b 乙醇 乙醛 乙酸c 乙醛 乙二醇 硝基苯d 苯 乙醇 甘油 有机物的鉴别方法 整合创新 探究点一 整合创新 答案 a 解析 物质在水中的溶解性及溶于水时的热效应 液体的密度等特点 都可以作为鉴别一组物质的条件 如乙酸能溶于水 与水互溶 而苯 四氯化碳难溶于水 但苯的密度比水小 四氯化碳的密度比水大 a项可以鉴别 b项中三种物质均溶于水 不可以鉴别 c项中乙醛和乙二醇都溶于水 不可以鉴别 d项中乙醇和甘油都溶于水 不可以鉴别 整合创新 归纳小结 有机物的鉴别方法1 利用有机物的溶解性 通常是加水检查 观察其是否能溶于水 例如 用此法可以鉴别乙酸与乙酸乙酯 乙醇与氯乙烷 甘油与油脂等 2 利用液态有机物的密度 观察不溶于水的有机物在水中沉浮情况可知其密度比水的密度是小还是大 例如 用此法可以鉴别硝基苯与苯 四氯化碳与1 氯丁烷 3 利用有机物燃烧情况 如观察是否可燃 大部分有机物可燃 四氯化碳和多数无机物不可燃 燃烧时黑烟的多少 可区分乙烷 乙烯和苯 整合创新 4 利用有机物中特殊原子团的性质 发展要求 整合创新 例2四种有机物的结构简式如下 ch2 ch ch2oh ch3ch2ch2oh ch2 ch cooh ch2 ch cooch3 其中既能发生酯化反应 又能发生加成和氧化反应的是 a 只有 b c d 有机反应类型 整合创新 探究点二 答案 c 解析 含有碳碳双键的有机物可以发生加成反应和氧化反应 含有醇羟基或羧基的有机物可以发生酯化反应 故满足题目要求的有机物须含有碳碳双键和羧基或羟基中的至少一种 整合创新 归纳小结 有机反应类型1 取代反应 有机物分子中的某些原子或原子团被其他原子或原子团所代替的反应叫作取代反应 定义解读 是原子或原子团与另一原子或原子团的交换 两种物质反应 生成两种物质 有上有下 但要区别于置换反应 该反应前后的有机物的空间结构没有发生变化 取代反应总是发生在单键上 这是饱和有机化合物的特征反应 整合创新 我们已经学过的取代反应包括 卤代反应 烷烃的卤代 苯和苯的同系物的卤代 硝化反应 酯化反应和酯的水解反应等 整合创新 2 加成反应 有机物分子中不饱和键 双键或叁键 两端的原子与其他原子或原子团直接结合成一种新的化合物的反应叫加成反应 定义解读 加成反应发生在不饱和 碳 原子上 该反应中加进原子或原子团 只生成一种有机物 相当于化合反应 只上不下 加成反应是不饱和有机化合物的特征反应 另外 芳香族化合物也有可能发生加成反应 整合创新 3 氧化反应 加氧 去氢是有机化学里的氧化反应 这与无机化学中氧化还原反应的概念不同 并且 由于有机化学中氧化和还原只针对有机物而言 故氧化反应和还原反应是分开讨论的
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