鲁科版选修5 第2章第4节 羧酸 氨基酸和蛋白质（第2课时） 作业.doc

第4节 羧酸 氨基酸和蛋白质第2课时 酯 (建议用时：45分钟)学业达标1能发生银镜反应，并与丙酸互为同分异构体的是()a丙醛b丙酸铵c甲酸乙酯 d甲酸甲酯【解析】丙酸与甲酸乙酯分子式均为c3h6o2，且甲酸乙酯含醛基。【答案】c2在阿司匹林的结构简式(下式)中、分别标出了分子中的不同键。将阿司匹林与足量naoh溶液共煮，发生反应时断键的位置是()a bc d【解析】阿司匹林分子中含有羧基和酯基两种官能团，在碱性条件下促进cooh中h原子电离，促进中co断裂。【答案】d3某物质中可能有甲酸、乙酸、甲醇和甲酸乙酯4种物质中的一种或几种，在鉴定时有下列现象：(1)有银镜反应；(2)加入新制cu(oh)2悬浊液沉淀不溶解；(3)与含酚酞的naoh溶液共热发现溶液中红色溶液逐渐消失至无色。下列叙述正确的有()a几种物质都有b有甲酸乙酯、甲酸c有甲酸乙酯和甲醇d有甲酸乙酯，可能有甲醇【解析】由现象(1)知含醛基，由现象(2)知不含羧基，由现象(3)知含酯基。【答案】d40.5 mol某羧酸与足量乙醇发生酯化反应，生成酯的质量比原羧酸的质量增加了28 g，则原羧酸可能是()a甲酸b乙二酸c丙酸 d丁酸【解析】0.5 mol羧酸与足量乙醇发生酯化反应，生成酯的质量比原羧酸的质量增加了28 g，则羧酸与酯的相对分子质量相差56(即2个cooh转变为2个cooch2ch3)，故原羧酸为二元羧酸。【答案】b【答案】b6有机物a的结构简式如图所示，某同学对其可能具有的化学性质进行了如下预测，其中正确的是()可以使酸性高锰酸钾溶液退色可以和naoh溶液反应在一定条件下可以和乙酸发生反应在一定条件下可以发生消去反应在一定条件下可以和新制cu(oh)2悬浊液反应a bc d【解析】有机物a含有cho等，能被酸性高锰酸钾溶液氧化，正确；有机物a中含有酯基，在naoh存在的条件下能水解，正确；有机物a中醇羟基能与羧酸发生酯化反应，正确；有机物a中醇羟基无h，不能发生消去反应，错误；有机物a中cho能与新制氢氧化铜悬浊液反应生成cu2o沉淀，正确。【答案】c7下列表示一种有机物的结构，关于它的性质的叙述中不正确的是() a它有酸性，能与纯碱溶液反应b可以水解，水解产物只有一种c1 mol该有机物最多和7 mol naoh反应d该有机物能发生取代反应【解析】该物质的苯环上直接连有羧基，因此具有酸性，且酸性大于碳酸(酚羟基结构也能与co反应生成hco)，故能与纯碱溶液反应，a正确；该物质中含酯基，可水解，且水解产物只有一种(3,4,5三羟基苯甲酸)，b正确；酯基水解后生成1 mol羧基和1 mol酚羟基，所以1 mol该有机物最多能和8 mol naoh反应，c错误；酚羟基的邻位和对位上的氢原子易被溴取代，d正确。【答案】c8下列关于化合物i的说法，不正确的是()a遇到fecl3溶液可能显紫色b可发生酯化反应和银镜反应c能与溴发生取代和加成反应d1 mol化合物i最多能与3 mol naoh反应【解析】由所给化合物i的结构简式可知该化合物含有的官能团为酚羟基、酯基、碳碳双键，同时含有苯环，所以该化合物遇fecl3溶液显紫色，可与溴发生取代反应和加成反应，不含醛基，不能发生银镜反应；1 mol化合物i含有2 mol酚羟基和1 mol酯基，故1 mol该化合物最多可与3 mol naoh反应。【答案】b9a、b、c、d都是含单官能团的化合物，a水解得b和c，b氧化可以得到c或d，d氧化也可得到c。若m(x)表示x的摩尔质量，则下列关系式正确的是()am(a)m(b)m(c)b2m(d)m(b)m(c)c2m(b)m(d)m(c)dm(d)m(b)m(c)【答案】d10某分子式为c10h20o2的酯，在一定条件下可发生如图所示转化过程： (1)试剂a是_；(2)符合上述条件的酯的结构有_种，请写出相应的酯的结构简式_。【解析】由c逐级氧化转化为e，可知c应是水解产生的醇，e为羧酸。而e是b与硫酸反应的产物，由此可推知酯是在碱性条件下水解的。由酯分子中的c、h原子组成，可知该酯是由饱和一元羧酸与饱和一元醇所形成的酯。根据酯在一定条件下的转化关系，可进一步得知生成酯的羧酸与醇应含有相同的碳原子数，且其碳链的结构应呈对称关系。由于含有五个碳原子的羧酸的基本结构为：c4h9cooh，而丁基有四种同分异构体，根据酯分子结构的对称性，符合上述条件的酯的结构只能有四种。【答案】(1)naoh溶液11某天然油脂a的分子式为c57h106o6。1 摩尔该油脂水解可得到1 摩尔甘油、1摩尔不饱和脂肪酸b和2摩尔直链饱和脂肪酸c。经测定b的相对分子质量为280，c、h、o的原子个数比为9161。(1)写出b的分子式：_。(2)写出c的结构简式：_；c的名称是_。(3)写出含5个碳原子的c的同系物的同分异构体的结构简式：_。【解析】通过计算和分析确定有机物结构。假设b的分子式为c9nh16non，有129n116n16n280，求得n2，所以b的分子式为c18h32o2。a的水解可以表示为：c57h106o63h2oc3h8o3(甘油)c18h32o22c，根据原子守恒可知c的分子式为c18h36o2，结合c是直链饱和脂肪酸，可知c的结构简式为ch3(ch2)16cooh，是硬脂酸。具有5个碳原子的c的同系物为c4h9cooh，有：ch3ch2ch2ch2cooh、ch3ch(ch3)ch2cooh、ch3ch2ch(ch3)cooh、ch3c(ch3)2cooh 4种同分异构体。【答案】(1)c18h32o2(2)ch3(ch2)16cooh硬脂酸(或十八烷酸、十八酸)(3)ch3ch2ch2ch2cooh、 12乙酸苯甲酯对花香和果香的香韵具有提升作用，故常用于化妆品工业和食品工业。乙酸苯甲酯可以用下面的设计方案合成。 能力提升13有机物a与b是分子式为c5h10o2的同分异构体，在酸性条件下均可水解，水解情况如下图所示，下列有关说法中正确的是()ax、y互为同系物bc分子中的碳原子最多有3个cx、y的化学性质不可能相似dx、y一定互为同分异构体【解析】因a、b互为同分异构体，二者水解后得到了同一种产物c，由转化关系图知x、y为分子式相同且官能团相同的同分异构体，a、c错，d对；c可以是甲酸、乙酸，也可以是甲醇，b错。【答案】d14绿原酸是咖啡的热水提取液成分之一，结构简式如图所示，下列关于绿原酸判断正确的是()a分子中所有的碳原子可能在同一平面内b1 mol绿原酸与足量溴水反应，最多消耗2.5 mol br2c1 mol绿原酸与足量naoh溶液反应，最多消耗4 mol naohd绿原酸水解产物均可以与fecl3溶液发生显色反应【答案】c15某羧酸衍生物a，其分子式为c6h12o2。已知：a，又知d不与na2co3溶液反应，c和e都不能发生银镜反应，则a可能的结构有()a1种b2种c3种d4种【答案】b16有机化合物a易溶于水，且1 mol a能跟na反应生成0.5 mol h2，但不与naoh反应，已知a通过如下转化关系制得化学式为c4h8o2的酯e，且当de时，相对分子质量增加28；b是一种烃。a,bcde(1)写出与e种类不同的一种同分异构体的结构简式：_。(2)写出、的化学方程式，并在括号中注明反应类型：_()；_()；_()。【解析】1 mol a与na反应生成0.5 mol h2，但不与naoh反应，说明a为一元醇；b为醇a消去生成的