酸碱盐复习教学设计.doc

杯子里的春天-酸碱盐主题化探究式复习 常熟市外国语初级中学 周梅华【教学目标】知识与技能1进一步了解物质的分类方法，理解酸碱盐的组成特点。2归纳出酸、碱、盐的化学性质。过程与方法1通过对魔术中涉及到的酸碱盐的性质，引导学生总结归纳。2通过对酸碱盐性质的归纳培养学生的求同能力。情感态度与价值观1培养学生认真观察实验，勤于思考的学习态度，培养学生善于探究的品质。2引导学生形成实验的观念，变化的观念，化学有用的观念以及环保的观念等。【教学重点、难点】让学生形成化学的观念【引入】正是春意盎然的时候，窗外姹紫嫣红，色彩斑斓，此刻我们无法到外面去感受美景，但老师带来了一个魔术， 让我们在这个杯子里就能感受到春天的色彩。接下来请欣赏魔术：杯子里的春天。镜头聚焦杯子。请同学们仔细观察并且描述现象。【魔术】杯子中加入鸡蛋然后加入A（紫甘蓝）再加入B（氢氧化钠溶液） 再加入C（稀盐酸）【师】你观察到了什么现象呢？ 【生】加入A呈蓝紫色，加入B，蓝紫色先变为绿色后来又变为黄色，加入C又变红色。鸡蛋表面有气泡产生，鸡蛋从杯底飘到了水面上。【师】又蓝又紫又绿又黄还有红色，真是春天的色彩。你能根据现象推断A、B、C是什么物质吗？请说明推断的理由。请同学们借鉴资料卡，并且小组讨论。【生交流】A是紫甘蓝汁，B可能是氢氧化钠溶液或者石灰水，C是一种酸溶液，如稀盐酸、稀硫酸【师】为什么呢？【生】根据颜色变化，可以判断A是紫甘蓝汁；根据加入B后颜色变绿变黄，说明加入碱性溶液，所以推测是氢氧化钠溶液或者石灰水；根据加入C颜色变红，说明C是酸性溶液。【师】同学们分析的很有道理，接下来老师揭秘刚才加的药品：A（紫甘蓝汁）B：40g10%氢氧化钠溶液；C14.6%的稀盐酸。同学们的猜测完全正确。【师】刚才魔术中涉及到的这些物质，分别属于什么类别呢？ 【生】C是酸、B是碱、紫甘蓝汁是指示剂，鸡蛋壳的成分是碳酸钙，属于盐。【师】鸡蛋为何浮起来？【生】加入的稀盐酸和碳酸钙反应生成了二氧化碳气体，生成的气体附着在鸡蛋表面，使鸡蛋排开液体的体积变大，浮力大于重力，所以浮起来。【师】魔术中发生了哪几个反应呢？请你写出方程式吗，写在草稿的相应位置【学生练习】进行方程式练习并且交流对错【师】加入A再加入B再加入C，如果恰好完全反应的话是什么颜色呢？【生】蓝紫色【师】现在杯子内最终呈红色，说明溶液呈什么性？哪种物质过量？还有氢氧化钠吗？ 【师】为了使这个魔术成功的颜色变红，我至少要加多少克稀盐酸才能把里面的40g10%氢氧化钠溶液反应完呢？ 【出示计算的题目】魔术中加了40g 10%氢氧化钠溶液，为了使氢氧化钠完全反应，至少要加入14.6%的稀盐酸多少克？【学生计算，并且投影计算过程并老师批改】【师】如果魔术中14.6%的稀盐酸取25g能使鸡蛋浮起来吗？【生】不能【师】所以为了使魔术成功，既看得出颜色的变化，又使鸡蛋浮起来，又节约药品，老师当初也是进行了计算后取了约30g稀盐酸。可见，通过计算可以使我们实验时取用药品的量更合理，从而更好的控制反应，也大大提高实验的成功率。所以计算在实验中、生活中、工业生产上都有非常大的用途。【师】该魔术中蛋壳表面有气泡，生成了二氧化碳，可以采用什么来检验产生的是二氧化碳呢？【生】石灰水【师】如何实验呢？【学生上台实验】把盖子盖好后通入石灰水，石灰水浑浊。【师】如果我要把这些气体吸收，准备进一步研究，我该采用什么药品呢？【生】氢氧化钠溶液【师追问】为何不用石灰水呢？【生】氢氧化钠易溶，氢氧化钙微溶【师】你能设计个对比实验来说明吗？可供选择的材料：两瓶二氧化碳，每瓶里面装满约1.1g二氧化碳，40%的氢氧化钠溶液，0.16%的饱和石灰水，两个注射器。也可以另取仪器。【生】向两瓶充满二氧化碳的矿泉水瓶中分别加入等体积的氢氧化钠溶液和氢氧化钙溶液，比较结果。【对比实验】请两个学生同时上讲台做（老师建议取相同量可以选用4 mL. ）【师】展示学生实验结果：我们可以更清楚的看到加入氢氧化钠溶液的完全变瘪，而加入石灰水的瓶子变瘪的情况不明显，说明氢氧化钠溶液吸收二氧化碳本事大。同学们的推荐是完全正确的。【师】可见：我们选择吸收的药品时重在效果，看是否吸收完全。检验物质重在现象，看现象是否明显。【师】你能写出刚才反应的方程式吗？ 【学生练习】练习刚才反应中的方程式，并且交流。【师】二氧化碳属于什么类别的物质？【生】非金属氧化物，说明碱溶液可以和一些非金属氧化物可以反应。【师】有同学可能要问了：刚才的实验我们看到氢氧化钠溶液的瓶子变瘪，也具有非常明显的现象，我们能否靠此现象来检验二氧化碳呢？【生】不能。因为是塑料瓶，软，且密闭，所以才看到此现象，如果敞口的烧杯或试管内就看不出现象。特殊情况下才可以用氢氧化钠检验二氧化碳，不具有普遍的适用性。【师】为何刚才的实验老师建议用量4 mL？而不是10 mL或2 mL呢？其实老师也是经过了计算后才决定的。如何计算的呢？请同学们课后思考！可以参考草稿反面课后延伸的趣味计算。【师】魔术表演结束了，杯中的废液能否直接倒入下水道中呢？【生】不能【师】废液能否倒入下水道，取决于里面有些什么成分。魔术结束后的溶液中有些什么成分呢？什么成分腐蚀性比较强？ 【生】有氯化钠、氯化钙、水、紫甘蓝汁、稀盐酸等，其中稀盐酸的腐蚀性比较强。【师】 你能根据酸的通性想出多种处理废液的方法吗？ 请同学们小组讨论并且交流【生】可以用金属，金属氧化物，用碱，某些盐【师】刚才同学们根据酸的性质想了这么多处理的方法，那我们选择处理废液的方法时除了理论上可行外，还应该要考虑哪些因素呢？【生】处理废液还需要满足：原料易得，经济、操作简单，不产生二次污染等。【师】综合考虑，处理本实验中废液的较好的方法应该用什么呢？【生】用石灰石或大理石。一旦盐酸反应完石灰石就会剩余，过滤或捞出就可。且石灰石经济、易得。【师】借助魔术我们复习了酸碱盐的知识，除了我们已经归纳的，他们还能和什么物质反应呢？请同学们小组讨论，把黑板上的酸碱盐的通性的知识图画完整。【师生共同构建酸碱盐知识网络图并且老师把网络图勾勒成一只蝴蝶的样子】【师】（针对黑板）这是酸碱盐的知识网络图，有点像美丽的蝴蝶，其实学习的过程是一个不断发现问题，解决问题，（指指魔术）然后不断总结提升的过程（指黑板）。知识让我们实现了由蛹化蝶