71溶液与乳化第1课时.doc

临渭区南京路初级中学 7.1溶解与乳化 第一课时教学设计主备课教师王云香二次备课教师备课内容第七章第一节溶解与乳化第一课时教学班级教学内容溶解教学目标知识与技能 1.认识溶解现象，了解溶液、溶质和溶剂的概念。 2.找出影响溶解快慢的因素。 3.探究几种物质在水中溶解时的温度变化。过程与方法：通过教师的不断提问，在教师不断提问的引导下，变教师演示实验为学生自己实验，变验证性实验为探索性实验，启发学生的创新思维。情感态度价值观; 1.知道溶液的重要应用，学习科学实验方法。2培养学生积极思考和探索的精神。教学重难点教学重点：1.溶解现象。2.溶液、溶质和溶剂的概念教学难点：1.溶液中溶质、溶剂与溶液三者的质量关系。 2.影响溶解速度的因素、溶解过程电热现象及溶液的导电性三个探究过程和方法。教学方法实验探究法、讨论法、练习法、讲解法。教学准备准备实验用品。教学过程个性思考一：创设情景，导入新课引入新课溶液对于我们来说并不陌生，小学自然课中学过溶液，前面几张学习过程中学过一些溶液，如稀硫酸、稀盐酸、氢氧化钠溶液、澄清石灰水、硫酸铜溶液等。在大家印象中，是不是物质溶于水就能形成溶液？是不是任何物质溶于水都能形成溶液？什么是溶液？溶液是怎样形成的？今天我们来学习新的一章“溶液”。二、授课 观察活动【实验7-1】可溶物质与不溶物质讲 解在硫酸铜和蔗糖固体中加入水以后，它们逐渐溶解分散，好像“消失”了一样，最后形成一种透明、均匀而稳定的混合物。硫酸铜和蔗糖可以在水中“溶解”称为“可溶物质”。细沙石在水中难溶解，称为“不溶物质”。板 书一.溶液、溶质、溶剂的概念1.溶液：由一种或一种以上的物质分散到另一种物质中所形成的均匀而稳定的混合物。2.溶质：被溶解的物质。3.溶剂：能溶解其他物质的物质。均匀指溶液各部分组成、浓度和性质都完全一样；稳定指条件不变时，溶质和溶剂长期不会分离，即当水分不蒸发，温度不改变时，溶液长时间放置不会分层，也不会有溶质析出。注：分散到溶剂中的分子或离子，达到均匀而稳定的状态后，仍处于不停的无规则运动状态中。讲 述溶液由溶质在溶剂里溶解而成。细沙石难溶于水，所以细沙石不是水的溶质，水也不是细沙石的溶剂，因而也不能形成溶液。讨论交流1.蔗糖放入水中后，好像“消失”了，为什么？2.在【实验7-1】中，溶质分别是什么？溶剂是什么？阅 读P.191 长话短说 讲 述列举几种常见的水溶液。阅 读P.192 你知道吗 板 书二.影响溶解的因素探究活动找出影响溶解的因素问题 影响硫酸铜晶体在水中溶解快慢的因素是什么？假设 有可能影响硫酸铜晶体溶解快慢的因素是：假设1 假设2 假设3 实验与事实 【实验7-2】 【实验7-3】 【实验7-4】（完成课本P.181182表格） 结论（完成课本P.183表格）设 问上述活动的三个实验中，如果烧杯的大小不一、水的量或所取的晶体量不同，还能得出上述结论吗？讨论交流“设计条件的公平性”课堂练习1.P.183 检查站 2.指出下列溶液中溶质和溶剂： （1）5g水与5g酒精混合 （2）1g食盐和1g蔗糖投入98g水中（3）一定量的锌与一定量的稀硫酸恰好完全反应度所得到的溶液3.把1g食盐完全溶于9g水中，得到 g食盐水溶液。用四则运算符号及等号完成下列公式： 溶液质量 溶质质量 溶剂质量4.把9g食盐投入1g水中，必然会得到10g食盐水溶液吗？5.将5mL酒精与5mL水互溶，得到10mL溶液吗？为什么？三、小结1.溶液、溶质、溶剂的概念。 2.溶液的基本特征均匀、稳定。 3.组成溶液的质量等于其中溶质质量与溶剂质量之和。 4.溶质或溶剂可以分别是固体、液体或气体，只要它们相互分散，组成均匀稳定的混合物，便可成为溶液。 5.溶解速度与温度高低、溶质颗粒大小以及是否搅拌等因素有关。四、当堂练习：P195 1.2.3 （教师巡回查看）教师精讲：在巡回查看中发现的问题、以及学生提出的问题，矫正学生的错误达成目标。五、布置作业：习题7.2 1.2板书设计一.溶液、溶质、溶剂的概念1.溶液：由一种或一种以上的物质分散