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文档简介
枞阳县义津初中盛立新 制作面条时 需加入碱性的Na2CO3 用来防止面粉因发酵而产生酸味 松花蛋加工的主要原料 食盐 纯碱 生石灰 水等 上述两种食品食用时 可添加什么佐料 使食品更健康 味道也更为可口 通过课题一的学习 我们已经知道了酸 碱的一些性质 那么酸和碱混合在一起 会怎样呢 会发生化学反应吗 一 探究酸与碱的反应 1 酚酞在实验中起什么作用 还有什么方法可以起到类似的作用 2 为什么在操作中必须逐滴滴入稀盐酸 3 玻璃片上的物质还是氢氧化钠吗 为什么 一 探究酸与碱的反应 3 玻璃片上的物质还是氢氧化钠吗 为什么 防止稀盐酸滴加过量 起指示作用 根据酚酞溶液由红色变为无色来判断NaOH和HCl是否反应完全 还可以用紫色石蕊溶液来判断反应恰好完成 不是NaOH 2 为什么在操作中必须逐滴滴入稀盐酸 1 酚酞在实验中起什么作用 还有什么方法可以起到类似的作用 因为NaOH和HCl反应 生成NaCl和H2O 水蒸发后剩余NaCl 是NaCl 盐 由金属离子和酸根离子构成的化合物 你学过哪些盐呢 中和反应 碱 酸 盐 水 酸和碱之间会发生什么反应 什么是中和反应 酸和碱作用生成盐和水的反应 叫做中和反应 我们学过哪些反应是中和反应 NaOH HCl NaCl H2OCa OH 2 HCl CaCl2 H2O 下列反应 属于中和反应的是 AZn 2HCl ZnCl2 H2 BCuO 2HCl CuCl2 H2OCCu OH 2 H2SO4 CuSO4 2H2ODCO2 2NaOH Na2CO3 H2O 课堂练习一 C 二 中和反应在实际中的应用 1改良土壤的酸碱性 为什么向酸性土壤中加入熟石灰 而不可以加入氢氧化钠粉末 导致土壤显酸性的原因有哪些 加入酸性物质 盐碱地 中性土壤 二 中和反应在实际中的应用 2处理工厂的废水 如何处理硫酸厂生产中形成的含硫酸的污水 请写出有关反应的化学方程式 H2 Ca SO4 OH 2 2H2O 用CaO来中和污水行不行 二 中和反应在实际中的应用 3用于医药 1 中和胃酸过多 氢氧化铝中和胃酸中的盐酸 化学方程式 2 中和蚁酸 思考 用NaOH来中和胃酸 蚁酸可不可以 为什么 三 酸碱度的表示方法 pH1 pH的通常范围 0 142 pH值与溶液酸碱性的关系 酸碱度酸碱性pH 7溶液呈中性pH7溶液呈碱性 3 测定pH最简便的方法是使用pH试纸 三 溶液酸碱度的表示法 pH 3 pH的测定 pH试纸 测定方法 在白瓷板或玻璃片上放一小片pH试纸 将被测液滴到试纸上 把试纸显示的颜色与标准比色卡比较 即可得出被测液得pH 4 pH的应用 a 化工生产种许多反应必须在一定pH溶液里才能进行 b 在农业生产中 农作物一般适宜在pH为7或接近7的土壤中生长 c 测定雨水的pH 可以了解空气的污染情况 d 测定人体内或排出的液体的pH 可以了解人体的健康状况 资料 人体内的一些液体和排泄物的正常pH范围 1 某溶液pH 0 则该溶液 A 呈酸性 B 呈碱性 C 呈中性 D 无法判断酸碱性2 人体内一些液体的近似pH值如下 血浆7 35 7 45 胆汁7 1 7 3 胰液7 5 8 0 胃液0 9 1 5 其中一种液体呈酸性 该液体是 A 血浆 B 胆汁 C 胰液 D 胃液3 已知苹果汁的近似pH值为2 9 3 3 在苹果汁中滴入紫色石蕊试液 显示的颜色是 A 无色 B 红色 C 蓝色 D 紫色 A D B
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