07-第五章(1)-仓储作业能力(上)PPT课件.pptx

第五章 仓储作业能力 2020 3 25 1 某物流公司入库作业 国内某物流公司成立于2000年 经过几年的快速发展 已经成为国内 AAAA级综合物流服务型物流企业 中国物流百强企业 中国近三年快速发展物流企业 中国20家最具竞争力的物流公司 之一 目前在广州 郑州 上海 北京 济南 合肥 贵阳 乌鲁木齐等中心城市建立了RDC 区域配送中心 在全国50多个大中城市设立了150多万平方米的仓库 专业为客户提供管理一体化的家电仓储服务 2007年6月 毕业于某职业技术学院物流管理专业的小陈同学成功应聘于该公司福州分公司 有幸成为该公司员工 负责仓库收货入库 发货出库 盘点等工作 他如何才能熟练地进行仓库入库作业呢 2020 3 25 2 仓库作业过程的特点 作业过程不连续 作业量不均衡 作业对象复杂 作业范围广泛 2020 3 25 3 Content 2020 3 25 4 入库作业操作 2020 3 25 5 入库作业的基本流程 2020 3 25 6 一 仓库入库作业流程 一 入库前准备工作 了解各种入库货物的状况 制定仓储计划 掌握仓库库场情况 仓库妥善安排货位 做好货位准备 准备必要的苫垫材料 作业用具 装卸搬运流程设定 文件单证准备 合理安排人力 设备 2020 3 25 7 根据预计到货物品的特性 体积 质量 数量和到货时间等信息 结合物品分区 分类和货位管理的要求 预计货位 预先确定物品的拣货场所和储存位置苫垫材料应根据货位位置和到货物品特性进行合理的选择 货位及苫垫材料准备 2020 3 25 8 准备验收所需要的计件 检斤 测试 开箱 装箱 丈量 移动照明等器具 验收及装卸搬运器械准备 2020 3 25 9 同时要根据到货物品的特性 货位 设备条件 人员等情况 科学合理的制定卸车搬运工艺 备好相关作业设备 安排好卸货站台或场地 保证装卸搬运作业效率 验收及装卸搬运器械准备 2020 3 25 10 人员及单证准备 2020 3 25 11 二 货物接运 提货 仓库收货 接收工作中出现问题的处理 2020 3 25 12 不同接运方式及注意点 2020 3 25 13 2020 3 25 14 2020 3 25 15 仓库收货 一 入库通知单和订货合同副本 这是仓库接受物品的凭证 二 供货单位提供的材质证明书 装箱单 磅码单 发货明细表等 三 物品承运单位提供的运单 若物品在入库前发现残损情况 还要有承运部门提供的货运记录或普通记录 作为向责任方交涉的依据 2020 3 25 16 接收工作中出现问题的处理 破损 短少 变质4 错到 2020 3 25 17 三 货物验收 验收的定义和意义 验收工作的基本要求 验收的程序 2020 3 25 18 2020 3 25 19 2020 3 25 20 二 货物验收要求 及时 准确 严格 经济 2020 3 25 21 三 验收程序 2020 3 25 22 2020 3 25 23 2020 3 25 24 质量检验问题的处理数量检验问题的处理验收凭证问题的处理 1 应及时向供货单位办理退货 换货 或代为修理 或降价处理 2 商品规格不符或错发时 应先将规格对的予以入库 规格不对的商品交给相应部门办理换货 及时向供应商索取 到库商品应作为待检验品堆放在待验区 待证件到齐后再进行验收 商品验收中问题的处理 1 对于数量溢余较大的情况 可选择商品退回或补发货款2 对于数量短缺较大的情况 可选择按实数签收并及时通知供应商 25 证物不符问题的处理 把到库商品放置于待检区 并及时与供应商进行交涉 可以采取拒绝收货 改单签收或退单 退货的方式解决 2020 3 25 26 四 入库交接 一 入库步骤 安排货位 搬运 堆码 办理人库手续 2020 3 25 27 1 立卡 入库手续 物品入库或上架后 将物品名称 规格 数量或出入库状态等内容填在料卡上 称为立卡 2020 3 25 28 2 登帐 登帐的主要内容有 物品名称 规格 数量 件数 累计数或结存数 存货人或提货人 批次 入库时间 保质期 金额 注明货位号 接 发 货经办人 2020 3 25 29 3 建档 仓库应对所接收仓储的物品或者委托人建立存货档案或者客户档案 以便物品管理和保持客户联系 也为将来可能发生的争议保留凭据 2020 3 25 30 第号 4 签单 2020 3 25 31 二 入库凭证流转程序 略 九个单据流程P145 2020 3 25 32 2020 3 25 33 仓库理货作业操作 略 2020 3 25 34 2020 3 25 35 一 货物检查与核对 一 清点货物件数 二 检查货物单重 尺寸 三 查验货物重量 四 检验货物表面状态 2020 3 25 36 LOREMIPSUMDOLOR 二 制作残损报告单三 确认存放方式 一 地面存放 二 托盘存放 三 货架存放四 理货清单制作五 货位整理和转移六 出库货物分拣七 货物分类与发运 2020 3 25 37 2020 3 25 38 选讲 连锁企业门店营运与管理 理货作业管理 2020 3 25 39 理货作业管理项目介绍 在连锁企业门店中 理货员是间接为顾客提供服务的销售员 负责商品的陈列 补充 清洁等重要工作 货架商品是否充足 商品陈列是否整齐 商品是否干净整洁 都与理货员工作息息相关 可以说理货员工作的好坏是直接影响门店销售额的最重要因素之一 学习目标 能力目标 能根据理货的作业流程正确从事理货作业 能进行日常的理货作业管理 能够熟练使用标价器 并能够按照商品陈列的流程进行商品陈列 知识目标 明确理货员的岗位职业与职业素质 掌握门店理货作业流程及要领 掌握商品标价 变价的注意事项 社会目标 能够独立承担工作并进行有效的团队协作 学习内容 1 理货员岗位职责及要求2 理货员作业流程3 理货员岗位操作要领 2020 3 25 40 理货作业管理 理货员岗位描述 理货员工作流程及要领 2020 3 25 41 任务1 理货员岗位描述 1 上班时间务必穿着工作服 佩戴工号牌 维持服装仪容整洁 2 上班前5分钟到达工作岗位 见到同事要互相问候 迟到除按规定接受处理外 还应向同事及店长表示歉意 3 服从店长的命令和指示 接受指导和监督 不得顶撞或故意违抗 如有意见分歧 应通过正常途径予以报告或沟通 4 上班时不得任意离开工作岗位 有事要离开亦须先向店长请示报告 5 上班时间不得与人争吵 更不能打架 6 严格遵守作息时间 7 爱护公司内一切商品 设备 器具 8 随时维护卖场 作业场的环境整洁 9 接触商品要轻拿轻放 并按规定要求补充货架或进行涨势陈列 10 制作POP广告要实事求是 绝不能虚拟 原价 引起顾客的误解 11 价目卡要如是填写 以免误导顾客 12 无论是连锁企业对消费者的赠品 还是共饮上对连锁企业或消费者的赠品均属于企业的财物 绝不能占为己有 资料 理货员作业要求 2020 3 25 42 1 从上述材料中 理货员这一工作岗位需要做好哪些工作 2 从理货员的工作中 可以看出理货员应该具备的职业素养有哪些 要求 2020 3 25 43 一 理货员的职业道德和职业意识 一 理货员职业特性1 理货员没有特定的服务空间2 理货员的工作重心是商品以及与商品销售服务相关的环境 1 间接性 2 规范性 3 辅助性 4 交替性 二 理货员的职业道德意识1 顾客意识2 目标意识3 形象意识4 品质意识5 成本意识6 合作意识7 问题意识8 规范意识 2020 3 25 44 三 理货员职业道德规范1 待客道德规范2 作业活动道德规范 四 理货员职业道德修养1 形象修养2 意志修养 1 认同 2 自制 3 宽容 4 平衡3 品质修养 1 见物不贪 2 与人为善 3 做事求上 2020 3 25 45 二 理货员岗位职责 一 理货员的主要工作职责 二 理货员主要工作内容1 补货2 理货3 促进销售 控制损耗4 管理价签和条码5 清洁工作6 整理库存 盘点 三 理货员辅助工作1 服务2 器材管理3 市调4 填写工作日志 2020 3 25 46 任务2 理货员作业流程及要领 在零售店铺中有这样一类人 他们掌握所属商品部门中商品的品名 属性 规格 价格水平以及保质期 哪里缺货哪里就能看到他们的身影 这就是理货员 在卖场中 他们与收银员一样都是最基层的工作人员 但在一定意义上 他们代表着超市的形象 是影响超市商品销售额的重要因素 2007年2月3日早上7点 北京超市发双榆树店理货员小韩 推上自行车从家里出来 到路边的小摊买个煎饼果子 也来不及吃 一路猛蹬 径直奔往单位 7点30分 小韩就到单位了 这离上班时间整整早到了20分钟 由于离家远 害怕迟到 迟到三次这个月奖金就没了 小韩已经养成了早起 早到的习惯 20分钟后 超市开门了 打卡签到 更换工作服 佩戴上工作牌后就开始打扫卫生 准备迎接顾客 超市8点正式对外营业 按检查记录进行大量的补货 保持排面整齐 依次向前递补 把新补充的商品放在后面 做到商品正面面向顾客 缺货时及时补货 补货按照有关补货作业的流程及规章进行 资料 从理货员一天的工作流程看员工管理 2020 3 25 47 检查货签是否对位 有变价的商品与价格是否相符 所贴条码是否正确 摆放位置是否正确 货架上商品有无缺货状况 有无破损品或过期变质品 这些都做详细检查并记录下来 看看自己的辖区内商品无破损 无变质 作为一名老员工 这一流程小韩已驾轻就熟了 怎样做好一个超市理货员 看似工作简单 掌握商品陈列方法和技巧 正确对商品进行陈列摆放 其中的学问可不小 商品陈列必须根据季节性商品 促销类商品 畅销商品 毛利率高低等特性 采取合理有效的陈列方法和根据多种商品陈列的原则进行陈列 遵照零售店铺仓库管理和商品发货的有关程序 有秩序地进行领货工作 作为理货员还要对新商品的扩销问题有敏感的认识 市场流行商品和时令商品 对于折扣折让销售量大商品 团购量大商品 需采购大批量商品 搞好市场调查 掌握消费者需求等这些问题 要及时上报主管 制定新产品购销计划 2020 3 25 48 11点40分 两位先去吃饭的同事回来了 超市用餐时间是在11点到13点 由于超市要保证不空岗 5位上班的同事分开轮流用餐 每个人有45分钟的吃饭时间 由于集团里有食堂 小韩一般都去那里 四菜一汤 自助想吃多少吃多少 这对干体力活饭量大的小韩可谓莫大的补助 该补齐的货也完成了 小韩开始围着自己的辖区到处转转 看到有碎纸屑及空箱子等都把它收起来 通道地面要时刻保持清洁 同时他还担当了保安的角色 当发现有可疑人员 要及时报告安保人员并做好跟踪工作 发现偷窃人员时要交保安处理 另外就是收拾遗弃商品 顾客选好了某样商品 中途又改变主意的情况很多 能把商品放回原处的固然很好 没有放回原处的 理货