chap2总平面设计2PPT课件.ppt

第三节总平面设计 所谓总平面设计 就是一切从生产工艺出发 研究建筑物 构筑物 道路 堆场 各种管线和绿化等方面的相互关系 在一张或几张图纸上表示出来 这样的设计就叫工厂总平面设计 总平面设计是食品工厂设计的重要组成部分 它是将全厂不同使用功能的建筑物 构筑物按整个生产工艺流程 结合用地地形条件进行合理的布置 使建筑群组成一个有机整体 这样既便于组织生产 又便于企业管理 本节要点 总平面设计的内容 总平面设计的基本原则总平面设计的两个阶段总平面设计的主要经济技术指标食品工厂总平面图布置的几种形式举例 地势平坦不做 减少土方利用高度差 竖向布置 总平面设计 平面布置 建筑物 构筑物位置设计 线管网设计 运输设计 内容 绿化设计 总原则 总平面设计应按批准的设计计划任务书 厂址选择报告 厂址总平面布置方案草图及生产工艺简图和城市规划要求 对建筑布局 方位 道路 绿化 环保等进行综合设计 布置必须紧凑合理 做到节约用地 分期建设的工程 应一次布置 分期建设 还应考虑工厂扩建的可能 合理预留发展空地 建筑物 构筑物位置设计运输设计线网综合设计绿化和环保设计 1平面布置 1 建筑物 构筑物位置设计 生产车间辅助车间动力车间行政管理职工生活设施具体的布置细节问题在设计的基本原则中会详述 建筑物 常有职工在内服务的房屋 如车间 仓库 宿舍 食堂 办公室 构筑物 常指没有职工在内服务的建筑 如水塔 水池 标高 从地面或建筑物的一点到选定基准水平面的垂直距离 P23 建筑群布置的基本原则 对建筑物 构筑物的布置必须符合生产工艺要求 保证生产过程的连续性 互相联系比较紧密的车间 仓库可进行合理组合 建成联合厂房 要求物流线路短捷 运输总量最少 尽量避免往返交叉 合理组织人流和货流 动力供应靠近负荷中心 面积较大的主车间布置在中心 考虑良好的通风产尘量大的车间布置在下风侧 相互影响的车间不要放在同一建筑内建筑布置符合国家规范和有关规定 不同使用功能的建筑物构筑物在总平面中的关系 香肠加工厂的总平面布置 味精厂总平面布置 扫描GMP与工厂设计P35图 国家规范和有关规定 从防火 卫生 防震 防尘 噪音 日照 通风等方面考虑 在符合有关规范的前提下 使建筑物间的距离最小 通风对建筑间距的要求 当风向正对建筑物时 即入射角为0 时 希望前面的建筑不遮挡后面建筑的自然通风 那就要求建筑间距D在4 5H以上 当风向的入射角为30 时 间距可采用1 3H 当入射角为60 时 间距D采用1 0H 一般建筑选用较大风向入射角时 用1 3H或1 5H就可达到通风要求 在地震区D采用1 6 2 0H 建筑间距与日照关系 图3 1 冬季需要日照的地区 可根据冬至日太阳方位角和建筑物高度求得前幢建筑的投影长度作为建筑日照间距的依据 不同朝向的日照间距D约为1 1 1 5H D为两建筑物外墙面的距离 H为布置在前面的建筑遮挡阳光的高度 建筑物防火间距 建筑设计防火规范 GBJl6 87 97版 2 运输设计 合理组织用地范围内的交通运输线路的布置 即人流货流分开 避免往返交差 布置合理 厂区道路一般采取水泥或者沥青路面 以保持清洁 厂区道路应按运输量及运输工具情况决定其宽度 P26 运输货物的道路应与车间间隔 特别是运煤和煤渣的车 一般道路应为环形道 道路两旁有绿化 厂区道路布置的基本原则 设置主干道 次干道 厂内运输道 人行道道路与建筑物距离 道路宽度和坡度要求路面要求 路面排水 P22 表2 2厂区道路主要技术指标 厂区道路布置的形式 a 环状式 b 尽头式 c 混合式 3 管线设计 给排水 蒸汽 电线 通讯工程管网线的设计必须布置得整齐合理 尽量和人流 货流分开 特别是高压线 有些采用走地下通道 4 绿化设计及环保设计 要求 厂区内建筑物外无裸露泥土地面 除道路以外主要通过绿化来实现 选择 草皮 矮小常绿树 靠近车间不宜高大树木或观赏花草树木 花粉飘落 食品工厂对绿地率和绿化系数的要求 P21 22 绿地率一般在20 左右较好 靠公路一侧绿化带阻挡风沙 净化空气 降低噪音 常选用常绿树 绿化系数 厂区绿化面积与厂区用地面积的比率 绿地率 居住区用地范围内各绿地的总和与居住区用地的比率 5 厂区环境 卫生 1 生产车间要注意朝向 保证通风良好 2 生产厂房应与公路有一段距离 中间设置绿化地带 一般30 50米 3 厕所应与生产车间分开并有自动冲水设施 4 对卫生有不良影响的车间应远离其它车间 5 生产区和生活区尽量分开 厂区尽量不搞屠宰 2 竖向布置 竖向布置就是与平面设计相垂直方向的设计 也就是厂区各部分地形标高的设计 其任务是把地形设计成一定形态 既要平坦又便于排水 几项竖向布置参数 建构筑物标高应高出最高洪水水位0 5m以上综合管线埋设深度应在冻土层深度以下散水坡坡度应大于3 小于6 既能顺利排雨 又能避免冲刷现象 厂区自然地形坡度大于4 时 多采用阶梯竖向布置 车间之间高度差1 5 4 0m 有利于节省基建投资 三 总平面设计的两个阶段 一 设计准备 二 设计1 初步设计阶段总平面布置图设计说明书2 施工图设计 一 设计准备 已经批准的设计任务书已经确定的厂址 场地面积 地形 地质条件对同类食品工厂调研取得的资料区域位置图 厂区地形图风向玫瑰图 1 初步设计阶段 对于一般的食品工厂设计 其初步设计的内容常包括一张总平面布置图和一份设计说明书 1 总平面布置图 实训教材P15 图纸比例按1 500或1 1000 图内有地形等高线 原有建筑物 构筑物和将来拟建的建 构筑物的布置位置和层数 地坪标高 绿化位置 道路梯级 管线 排水沟及排水方向等 在图的一角或适当位置绘制风向玫瑰图和区域位置图 1 10000 1 5000 用以展示和表明厂区附近的环境状况及自然条件 二 设计阶段 玫瑰图相关概念 教材P24 风向玫瑰图表示风向和风向频率的图形 风速玫瑰图表示各方向平均风速大小的玫瑰图 污染系数风向频率 平均风速易污染程度与系数大小 污染大的车间应布置在 玫瑰图p18 2 设计说明书 设计说明书包括以下内容 1 设计依据 2 布置特点 3 主要技术经济指标 教材P25 A建筑系数B土地利用系数C绿化率 4 概算 2 施工图设计 用于进一步落实初步设计的意图 表达设计者的要求和技术细节 指导施工 图纸需做到内容齐全 正确 简明 清晰 一般不单独出说明书 只需将设计意图 施工注意事项技术经济指标 工程量 建构筑物编号列表等附在图纸角上 复杂情况需单独出图的内容 竖向布置图 管线综合平面图 道路设计图 围墙大门详图等 设计图绘制 根据建设部 关于印发一九九八年工程建设国家标准制定 修订计划 第二批 的通知 建标 1998 244号 的要求 由建设部会同有关部门共同对 房屋建筑制图统一标准 等六项标准进行修订 经有关部门会审 现批准 房屋建筑制图统一标准 GB T50001 2001 总图制图标准 GB T50103 2001 建筑制图标准 GB T50104 2001 建筑结构制图标准 GB T50105 2001 给水排水制图标准 GB T50106 2001和 暖通空调制图标准 GB T50114 2001为国家标准 自2002年3月1日起施行 原 房屋建筑制图统一标准 GBJ1 86 总图制图标准 GBJ103 87 建筑制图标准 GBJ104 87 建筑结构制图标准 GBJ105 87 给水排水制图标准 GBJ106 87和 暖通空调制图标准 GBJ114 88同时废止 线型 图幅比例 计量单位 总图中的坐标 标高 距离宜以米为单位 并应至少取至小数点后两位 不足时以 0 补齐 详图宜以毫米为单位 如不以毫米为单位 应另加说明 建筑物 构筑物 铁路 道路方位角 或方向角 和铁路 道路转向角的度数 宜注写到 秒 特殊情况 应另加说明 铁路纵坡度宜以千分计 道路纵坡度 场地平整坡度 排水沟沟底纵坡度宜以百分计 并应取至小数点后一位 不足时以 0 补齐 坐标注法 总图应按上北下南方向绘制 根据场地形状或布局 可向左或右偏转 但不宜超过45 总图中应绘制指北针或风玫瑰图 图2 4 1 坐标宜直接标注在图上 如图面无足够位置 也可列表标注 在一张图上 如坐标数字的位数太多时 可将前面相同的位数省略 其省略位数应在附注中加以说明 标高注法 应以含有 0 00标高的平面作为总图平面 标高符号应按 房屋建筑制图统一标准 GB T50001 2001 中 标高 一节的有关规定标注 建筑物室内地坪 标注建筑图中 0 00处的标高 对不同高度的地坪 分别标注其标高 图2 5 2a 构筑物标注其有代表性的标高 并用文字注明标高所指的位置 图2 5 2b 名称和编号 总图上的建筑物 构筑物应注写名称 名称宜直接标注在图上 当图样比例小或图面无足够位置时 也可编号列表编注在图内 当图形过小时 可标注在图形外侧附近处 总图制图标准GB T50103 2001 四 主要经济技术指标 建筑系数 30 40 建筑物 构筑物占地面积 堆场 露天场地 作业场地 厂区占地面积土地利用系数 50 70 建筑物 构筑物占地面积 堆场 露天场地 作业场地 辅助工程占地 厂区占地面积绿地率 大于25 教材P22 计算式中各项含义 厂区占地面积 厂区围墙以内的用地面积 无围墙指厂区规定的界限 辅助工程占地包括 铁路 道路 引道 人行道 管线 散水坡 绿化占地 五 食品工厂总平面图布置的几种形式 区带式布置形式周边式布置形式整体式组合式 1 区带式布置形式 以主要生产车间的定位布置 带起辅助车间和动力车间逐一布置的方式 称为区带式布置 这种布置形式的特点是突出了主要生产车间的中心地带位置 全厂各区布置得比较协调合理 道路网布置井然有序 绿化区面积得以保证 是食品工厂目前最常用的布置形式 但对于厂址地形复杂 水源地位置调角偏斜者难以全都满足 玉米淀粉及淀粉衍生物生产厂总平面图 1 1000 2 周边式布置形式 生产车间环绕厂区周边 首先从厂大门处开始布置 逐一带起辅助部门与动力部门相随布置 此称为周边式布置 其特点是厂房建筑沿周边 厂区无严格划分 生产集中 有利于车间管理联系 厂大门临大街处 厂房顺街道直线布置 比较整齐美观 但厂房方位很难与主风向成60 90 的合适角度 因而通风不利 环境卫生须注意改善 xx啤酒厂总平面布置图1 糖化间2 发酵间3 灌酒间4 包装间5 瓶堆场6 锅炉房7 制冷站8 机修间9 办公楼10 食堂11 变电所12 成品库13 大门14 传达室 3 整体式 整体式是将厂区内的主要车间 仓库 动力等布置在一个整体厂房内 这样 可节约用地 节省管线和线路 缩短运输距离 4 组合式 组合式是由整体式和区带式组合而成 主车间采用整体式布置 动力等采用区带式布置 饮料厂总平面布置要求 1 以生产车间为主体 组建大跨度联合厂房 集原料 包装材料等仓库及生产加工间 成品库等为一体 既分又合 使物料运输线路最短 管道短捷 达到节约用地 又便于机械化 连续化生产 全厂物流关系如图所示各车间视饮料品种要求和生产配套需要而设置 糖库 糖浆制备间和调配间可在同一平面上布置 也可分层布置并垂直输送至罐装间 饮料厂总平面布置要求 2 生活室 办公楼 食堂可设置在主体厂房内 也可独立设置 但需连廊相连 既分开 又联系方便 尤其生活区 更衣 浴 厕 可借助夹层 走道 或参观走廊 使工人流向各工段 避免与物流交叉 3 注意卫生 可采取以下措施 1 建成全封闭车间 2 车间入口处设置消毒设施 3 对污水处理站及其他污染源进行有效隔离 避免污染整体环境 饮料厂总平面布置要求 4 注意货物流量 应该有较宽的主干道和较大回车场地 并设置月台 以便集装箱车装卸物料与成品 月台有3