浙教版科学2019-2020学年九年级上学期4.1食物与营养同步练习（II）卷.doc

浙教版科学2019-2020学年九年级上学期 4.1 食物与营养 同步练习（II ）卷姓名:_ 班级:_ 成绩:_一、 基础题 (共7题；共16分)1. （2分）下列均能为人体提供能量的一组营养物质是（ ）A . 糖类、脂肪、维生素B . 糖类、脂肪、蛋白质C . 糖类、脂肪、无机盐D . 糖类、蛋白质、维生素2. （2分）下列食物中，富含蛋白质的是（ ）A . 果冻B . 玉米C . 桃子D . 鸡蛋3. （2分）从保证人体能量需要和提高营养物质利用价值两方面考虑，最合适的早餐是 （ ）A . 牛奶B . 鸡蛋C . 牛奶加鸡蛋D . 馒头加牛奶或鸡蛋4. （2分）下列有关营养物质的说法正确的是BA . 葡萄糖、纤维素都是有机高分子化合物B . 淀粉与碘作用呈蓝色C . 常温下油脂都呈固态D . 青菜，黄瓜中含大量的蛋白质5. （2分）花生、芝麻和大豆含（ ）较多 A . 蛋白质B . 葡萄糖C . 脂肪D . 维生素和无机盐6. （4分）所谓平衡膳食，指膳食要求食物种类1、2 、营养物质之间的3合理，并且与身体消耗的营养物质保持4 。7. （2分）营养不良和营养过剩都属于营养失调，造成营养失调的主要原因是_和_ 二、 中档题 (共4题；共9分)8. （2分）6月1日为“世界牛奶日”某品牌高钙牛奶中富含蛋白质、糖类、无机盐等营养物质下列叙述错误的是（ ）A . 蛋白质、糖类都属于有机物B . 人体缺钙易引起甲状腺肿大C . 糖类由C、H、O三种元素组成D . 误食重金属盐可喝鲜牛奶解毒9. （2分）关于合理营养的说法中不正确的是（ ） A . 每天摄入的总量中，早中晚三餐比例为3：4：3B . 青少年处于生长发育的关键时期，应多吃肉类，少吃含淀粉丰富的食品C . 每天要一日三餐，按时进餐D . 食物分五类，城乡居民应该每天均衡地吃11. （3分）老张在医院体检时发现患有“三高”，即“高血压、高血脂、高血糖”，医生告诉他如不及时治疗和注意饮食习惯，将会患冠心病之类的心血管疾病。请根据所学知识回答：（1）高血脂往往会引起_ 。（2）下列食物中，老张应尽量多吃的是（ ）A . 蔬菜B . 奶油C . 猪肉D . 花生三、 拓展题 (共2题；共9分)12. （5分）菜市场每天都有鸡蛋、瘦牛肉、豆腐、菠菜、白菜、大米、面粉、食用油等食物卖，请按下表对营养素的要求，分别选择比较理想的一种填入表中，并回答问题 营养素蛋白质脂肪糖类维生素食品名称_如果某人经常便秘，根据各种营养素的作用，他应当多吃_（从上述食物中选一种）13. （4分）以下是我们经常吃的食物，请把它们准确归类 A肌肉 B马铃薯 C玉米面 D核桃E西红柿 F猪油 G香蕉 H牛奶M黄瓜 N蛋糕 K苹果 Q花生油（1）含糖类较多的食物是：_（写字母） （2）含蛋白质较多的食物是：_（写字母） （3）含脂肪较多的食物是：_（写字母） （4）含维生素较多的食物是：_（写字母） 第 5 页 共 5 页参考答案一、 基础题 (共7题；共16分)1-1、2-1、2-2、3-1、4-1、5-1、6-1、7-1、二、 中档题