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渠道建设全营销 地址 北京市丰台区航丰路 5 号渠道网络大厦 渠道网官网 冰之韵冰淇淋加盟冰之韵冰淇淋加盟 千层雪冰淇淋做法千层雪冰淇淋做法 冰之韵巧克力碎屑冰淇冰 先做蛋奶浆 2 个蛋黄 40 克糖 250 毫升牛奶 蛋奶浆 制作步骤 1 蛋黄 白糖 混合均匀 2 加入牛奶 混合均匀 3 用小火慢慢加热 全程不停搅拌 不要让浆水沸腾 4 浆水浓厚 勺子背后能挂厚浆 指甲划过后不会立即消失 5 冷却或放入冰箱 渠道建设全营销 地址 北京市丰台区航丰路 5 号渠道网络大厦 渠道网官网 冰之韵巧克力屑冰淇淋 制作过程 材料 蛋奶浆 200 克淡奶油 巧克力屑 糖粉适量 1 淡奶油加入适量的糖粉打至 7 分发 2 将打发好的奶油加入蛋奶浆里拌均 3 加入巧克力碎屑拌均 4 放入冰箱冷冻 一小时搅拌一次 搅拌三次 3 4 个小时就可以吃了 5 无需搅拌的冰淇淋 是用生鸡蛋做的 如果是怕吃生蛋就不要选择这种做法 真 的很简单哦 不需要中途搅拌 早上做好放进冰箱 晚上就可以吃了 渠道建设全营销 地址 北京市丰台区航丰路 5 号渠道网络大厦 渠道网官网 操作过程只需 10 来分钟 材料 淡奶油 白糖 糖粉 鸡蛋 芒果 做法 1 将芒果去皮切块 用食品加工机打成泥 2 将鸡蛋的蛋白蛋黄分离 白糖分三次加入蛋白打发成硬性发泡 3 取出比蛋白液多一倍的淡奶油 加糖粉打至 8 成发 加入蛋黄拌均 再加入打 发好的蛋白拌均 再加入芒果泥 拌均后装盒放冰箱冷冻 冰之韵千层雪冰淇淋 材料 黑巧 90 克 白糖 50 克 淡奶油 110 克 鸡蛋 1 只 清水 15 毫升 做 法 1 将黑巧切碎后 加入 10 克淡奶油 隔水加热融化备用 2 100 克淡奶油打至 8 成发后放冰箱冷藏备用 3 将鸡蛋的蛋白 蛋黄分离 用打蛋器将蛋白打至湿性发泡 在打蛋白的同时 将白糖放入锅中 加入 15 毫升清水 煮至 115 度 慢慢加入蛋白中 边加边打发 一 直打到干性发泡 渠道建设全营销 地址 北京市丰台区航丰路 5 号渠道网络大厦 渠道网官网 4 将打发好的蛋白 淡奶油各分一半 其中的一半中加入融好的巧克力 各自
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