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油博士榨油机压榨技术油博士榨油机压榨技术 一 大豆的压榨方法 大豆属于低油料作物 在入榨前需要进行筛选 清杂 其工 艺流程如下 1 冷榨工艺流程 清杂 压榨 冷榨时一般可先在榨油机内破碎 轧胚但要严格控制水分 一般控制在 8 10 左右 或利用内加热装置将榨膛温度升高到 烫手时方可进行压榨 冷榨一般需要两到三遍 所以产量低 建议进行烘炒后再进行压榨 以达到理想效果 大都筛选压榨 水份合适 2 热榨工艺流程 清杂 烘炒 压榨 大豆用 12 目 英寸筛网筛选去杂 使其杂志含量小于 0 1 然后进入炒料机进行烘炒 烘炒到大豆表面有裂纹趁热 即可入榨 如果大豆水分过大 应炒至大豆里面颜色变微红 饼厚控制在 0 2 毫米左右 二 菜籽压榨方法 菜籽分为冷榨或者热榨 为了提高出油率和油品的质量 一般以热榨为主 其工艺流程如下 冷榨 先将菜籽经筛选去杂 再检查菜籽含水量 无检测 设备情况可以用下列方法检测 用指甲将菜籽挤一下 若有响 声 并分成两片 或有油挤出最为合适 若成粉则太干 若成 饼则太湿 太干则是要加 2 5 3 水 少停一下 直接进入榨油 机进行压榨 一遍即可全部榨干 热榨 选用规格 30 目 英寸的筛网进行筛选 使菜籽含杂 志小于 0 5 然后再进行烘炒 烘炒到位后便可趁热压榨 热 榨时可采用下列方法判断菜籽是否炒好 用两块木板擦菜籽 若壳仁分离 仁成棕黄色为合适 若仁成粉状则太干 若壳与 仁不分离则太湿 三 花生仁的压榨方法 1 热榨 清杂 烘炒 压榨 操作说明 入榨温度调至 170 手摸出饼口榨螺烫手即可 花生仁属于含油较高的油料 含油率高达 30 53 清杂时用 规格 10 目 英寸的筛网筛选 使其含杂质不超过 0 1 可以 整籽压榨 然后进入烘炒 烘炒 1 小时左右 温度达 120 度 左右 含水 3 左右 在烘炒过程中加入适当的水份 即可入 榨 榨油机温度达 85 度时 开始正常压榨 2 冷榨 花生仁也可整籽冷榨 冷榨时需要掌握好油料 的水分 一般以手碾碎表皮为太干 应该加 3 4 的水 冷榨 需加 30 40 的饼 待榨膛温升到位后即可开机入榨 生榨油 浑 渣多 工作效力低 压榨花生仁最好采用热榨 四 棉籽的压榨方法 工艺流程如下 胶绒棉籽 清理 剥壳 分离 仁中含壳大于 6 软化 轧胚 烘炒 压榨 操作说明 棉籽含油率约为 10 25 左右 而棉籽含仁率 35 左右 棉仁含油率高达 32 46 棉籽经脱绒后 便可以清 理剥壳 分离后要求仁中含壳率在 6 以下 然后加水软化 使 水分达 10 12 再进行轧胚 进入烘炒锅进行烘炒 以便开 机入榨 棉籽一般冷榨较多 冷榨可以将棉籽脱去短绒 清理 除杂 使含杂不超过 0 5 便可以进入榨油机进行压榨 其水 分是影响榨油机出油率的关键因素 一般棉籽入榨前水分含量 控制在 4 6 为宜 其参考检验方法是 用咬棉籽壳仁分离 壳破有响声则合适 若成
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