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饲料企业标准编写常见问题 2020 3 28 2020 3 28 广东省农科院质标中心 1 饲料企业标准编写常见问题 1 饲料企业标准制订的新规定2 制订标准的依据及基本知识3 各种要素的编写4 制订标准中常见问题分析5 常用饲料企业产品标准示例 2020 3 28 2020 3 28 广东省农科院质标中心 2 第一节饲料企业标准制订的新规定 国质检标联 2009 84号国家质量监督检验检疫总局与国家标准化管理委员会 关于印发 企业产品标准管理规定 的通知 农业部门颁布的新规定农业部公告第1126号 饲料添加剂品种目录 2008 农业部公告第1224号 饲料添加剂安全使用规范 2009 粤农饲 2009 10号 关于饲料企业产品标准备案工作事宜的通知 2020 3 28 2020 3 28 广东省农科院质标中心 3 第一节饲料企业标准制订的新规定 广东省农业厅畜牧兽医局规定企业产品标准审查由企业负责组织 也可以委托专业标准化技术委员会 行业协会或其他技术组织负责组织 省饲料办从2009年7月1日起 不再对生产饲料添加剂与添加剂预混合饲料的企业产品标准进行审查 由企业按规定组织或委托专家对其产品标准审查后 送质量技术监督管理部门备案 2020 3 28 2020 3 28 广东省农科院质标中心 4 第一节饲料企业标准制订的新规定 84号文规定 五 制定标准要求 符合国家有关法律 法规和规节的规定 符合国家产业发展方针 政策 符合强制性的国家标准 行业标准和地方标准要求 满足保障人体健康 人身财产安全的要求 保护动植物生命健康和安全 保护消费者合法权益 保护环境 合理利用资源和节约能源 保证产品质量和产品安全 完整反映产品的质量特征和功能特性 2020 3 28 2020 3 28 广东省农科院质标中心 5 第一节饲料企业标准制订的新规定 起草单位提交的审查材料 企业产品标准备案 复审备案申请表 电子文本 加盖申请人公章 标准批准发布文件标准文本 按GB T1 1的TCS编写 电子文本 标准编制说明 企业产品标准审查单 会议纪要 标准征求意见汇总处理表 企业声明专家组成员资质证明 复印件需由本人签名和所在单位盖章 2020 3 28 2020 3 28 广东省农科院质标中心 6 第二节制订标准的依据及基本知识 编写标准是一件非常严谨的工作 必须符合国家的法律和法规要求 同时还要结合企业产品自身的特点 控制能力 客户要求或社会监督等综合因素制订 因此 每个企业产品标准都必须依据自己的产品类型 配方变化 工艺要求的不同 量身订做 制订不同的企业产品标准 2020 3 28 2020 3 28 广东省农科院质标中心 7 第二节制订标准的依据及基本知识 编写标准的主要依据标准化方面的要求饲料和饲料添加剂的法律法规饲料专业标准标准的结构 2020 3 28 2020 3 28 广东省农科院质标中心 8 2020 3 28 2020 3 28 广东省农科院质标中心 9 第三节各种要素的编写 一 前言属于必备要素 可提供大量信息 说明标准的制定情况 由特定部分和基本部分组成 特定部分包括说明标准的结构 说明采用国际标准的有关情况 标准代替或废除的全部或部分其他文件 说明与标准前一版本的重大技术变化 说明标准与其他标准或文件的关系 2020 3 28 2020 3 28 广东省农科院质标中心 10 第三节各种要素的编写 一 前言前言的基本部分包括 标准的提出标准的批准标准的归口标准的起草单位标准主要起草人标准所代替的标准的历次版本发布情况 2020 3 28 2020 3 28 广东省农科院质标中心 11 第三节各种要素的编写 二 标准名称标准名称是构成标准要素的重要组成部分之一 它包括中文名称和英文名称 在标准封面中位于十分重要的位置 标准的名称应是对标准的主题最集中 最简明的概括 标准名称可直接反映标准化对象的范围和特征 也直接关系到标准信息的传播效果 标准名称还是读者使用 收集和检索的主要判断依据 2020 3 28 2020 3 28 广东省农科院质标中心 12 第三节各种要素的编写 1 起草名称的基本要求仔细斟酌名称的措辞 名称要尽可能简练 能明确表示出标准的主题 使该标准与其他标准的主题能容易区分2 名称的构成名称应由几个尽可能短的要素构成 引导要素 为可选要素 是表示标准所属的领域 主体要素 为必备要素 是表示在上述领域内所要论述的主要对象 在标准名称中必须存在 补充要素 为可选要素 是表示该主要对象的特定方面或给出区分该标准 部分 与其他标准 或其他部分 的细节 e g 饲料添加剂维生素B1 盐酸硫胺 硝酸硫胺 饲料添加剂维生素B2 核黄素 流动性微粒 2020 3 28 2020 3 28 广东省农科院质标中心 13 第三节各种要素的编写 3 起草名称的注意事项避免无意中限制标准的范围避免无意中扩大标准的范围措辞 术语应保持一致 2020 3 28 2020 3 28 广东省农科院质标中心 14 第三节各种要素的编写 三 范围的编写范围是一个必备要素 它规定了标准适用于什么领域 什么类型产品或者什么检测限量 如果超出了范围的规定 该项标准就不能使用 即使借用了该标准也会引起不同程度的偏差或偏离 因此 每一项标准都必须有范围 并且应位于每项标准正文的起始位置 内容及表述如下 本标准规定了XXXX配合饲料 预混合饲料或饲料添加剂 的产品分类 要求 试验方法 检验规则 判定规则 标签 包装 运输 贮存和保质期的要求 本标准适用于本公司生产加工 销售 调拨的XXXX配合饲料 预混合饲料或饲料添加剂 2020 3 28 2020 3 28 广东省农科院质标中心 15 第三节各种要素的编写 四 规范性引用文件的编写1 引用方式引用方式明确区分出 注日期引用 和 不注日期引用 原则上不引用标准草案排列规则 国内标准 国内文件 国际标准 国际文件具体排列顺序为 国标 行标 地标 国内文件 ISO IEC 标准 ISO IEC 文件 其他国际标准 文件 国标 ISO IEC 标准按标准顺序号排列 行标 国际标准先按标准代号的拉丁字母顺序排列 再按标准顺序号排列 2020 3 28 2020 3 28 广东省农科院质标中心 16 第三节各种要素的编写 2 规范性引用文件中注意事项 1 引用文件的严肃性认真核对所引用标准的版本 内容是否相符 原则上应引用该标准发布时的最新版本 慎重引用国际标准 2 应规范性地引用 规范性引用文件 规范性引用文件 可列入 资料性引用文件 参考文献 3 采用国际标准时应充分考虑国内是否有对应的文件 是否等效 是否适宜替换 核对国内对应文件的有效性 是否有新版本 核对国际标准中所引用的具体节 条与国内对应文件中节 条的一致性 2020 3 28 2020 3 28 广东省农科院质标中心 17 第三节各种要素的编写 3 规范性引用文件中常见错误 1 书写不规范 随意注日期或不注日期 2 引用的文件名称没有按照引用的标准名称书写 随意增加或者减少文字 字母或者数字 3 没有按照规则排列所引用的文件 4 引用的文件在标准中并没有被使用 甚至没有被提及 5 没有及时更新引用文件的版本 2020 3 28 2020 3 28 广东省农科院质标中心 18 第三节各种要素的编写 五 规范性技术要素的编写规范性技术要素是标准的主要要素 是标准的核心展现的内容 是反映各项标准的个性要求 是标准制定中最费时 最精华的项目 包括 术语和定义 符号和缩略语 要求 抽样 试验方法 分类和标记 标志 标签和包装 规范性附录 根据标准化对象的不同特征和制定目的不同 其内容可以增加或减少 也可以调整排列顺序 在规范性技术要素中 要求 抽样和试验方法是产品标准中相互联系的要素 应相互对应 协调好 2020 3 28 2020 3 28 广东省农科院质标中心 19 第三节各种要素的编写 五 规范性技术要素的编写1 要求是规范性技术要素中的核心内容之一 1 要求 的内容直接或以引用方式给出标准涉及的产品 过程或服务等方面的所有特性 可量化特性所要求的极限值 对每个要求 可引用测定或检验特性值的试验方法和测量方法 或者直接规定试验方法和测量方法 2020 3 28 2020 3 28 广东省农科院质标中心 20 第三节各种要素的编写 2 要求 中技术内容的选择原则目的性原则性能特性原则可检验性原则用意义明确的数值表示 有相对应的试验方法或测量方法 2020 3 28 2020 3 28 广东省农科院质标中心 21 第三节各种要素的编写 3 要求 中技术内容反映了具体产品达到的质量水平 是企业组织产品生产 检验机构监督和用户选择产品的主要依据 所以应充分考虑下面的内容产品的安全性产品的功能性对产品质量的可控性产品理化特性产品的稳定性产品的工艺要求 不要求列入 2020 3 28 2020 3 28 广东省农科院质标中心 22 第三节各种要素的编写 4 标准中 要求 的可操作性制定的标准要易于实施 鼓励所列的技术指标要求高于现行有效的同类型国家产品标准 行业产品标准规定的技术指标要求 2020 3 28 综合上述各个因素 编制 要求 时应充分考虑产品的使用要求和基本性能以及健康 安全 环保等各方面的因素 同时还可根据适用性及不同需要对产品进行分级的质量要求 2020 3 28 广东省农科院质标中心 23 第三节各种要素的编写 2 试验方法的编写试验方法是测定标准化对象特性值是否符合规定要求的方法 并对测试条件 设施 方法 顺序 步骤以及抽样 对结果进行统计处理等一系列过程作出统一的规定 2020 3 28 2020 3 28 广东省农科院质标中心 24 第三节各种要素的编写 编写 试验方法 的注意事项应直接引用已发布的有关专业的标准试验方法每项要求均应有相应的试验方法 二者的编排顺序应相同一项要求只规定一种试验或测量方法不应规定制造厂或其商标名称 只需规定仪器 设备应有的精度和性能要求 且在规定的有效检定周期内应规定试验方法的精密度或者允许偏差试验结果数据应与技术要求量值的有效位数一致对比试验的标准样品应取得检定 并明确规定保存方法 2020 3 28 2020 3 28 广东省农科院质标中心 25 第三节各种要素的编写 3 检验规则是采用试验方法的补充 是对测定标准化对象特性值是否符合规定要求的方法作出的判断依据或对抽样 结果进行统计处理等一系列过程作出的统一规定 1 检验规则包括的内容采样方法采样方法会对结果产生不同的影响 这是检测产品质量的第一步 是非常重要的一个环节 所以在标准中必须加以明确 饲料采样按GB T14699 1执行 2020 3 28 2020 3 28 广东省农科院质标中心 26 第三节各种要素的编写 1 检验规则应包括的内容出厂检验规定批的定义 出厂检验项目及判定方法 检验项目应相对简单 容易操作 检验结果能迅速提供 配合饲料的出厂检验项目为 感官 粒度 水分 净重 粗蛋白质 食盐等 预混合饲料的出厂检验项目为 感官 粒度 水分 净重 1 2种主成分的含量 铁 钙 总磷 等 添加剂的出厂检验项目为 感官 水分 主成分的含量等 2020 3 28 2020 3 28 广东省农科院质标中心 27 第三节各种要素的编写 2 检验规则应包括的内容定期检验应规定一些在出厂检验时没有进行检验的而且对质量方面影响比较大的 检测相对复杂的检验项目作为定期检验 通常选择一些对质量影响比较大的指标进行检验 如卫生指标 砷 铅 氟 铬 镉 汞 营养指标 粗脂肪 粗纤维 维生素A 维生素E 维生素D3 矿物质类 铁 铜 锌等 加工指标 混合均匀度 检验周期一般为1 3个月进行1次 2020 3 28 2020 3 28 广东省农科院质标中心 28 第三节各种要素的编写 3 检验规则应包括的内容型式检验由于型式检验的项目非常多 检验周期比较长 所以应规定什么情况下要进行型式检验 型式检验的检验项目是什么 判定方法及特殊情况如何处理 一般型式检验内容应包括产品标准中 要求 项下的所有检测项目 2020 3 28 2020 3 28 广东省农科院质标中心 29 第四节制订标准中常见问题分析 一 商品名的使用标准中不应使用商品名作为标准的名称不得不使用商品名时的处理办法采用脚注的方式对该商品名给出必要的说明饲料产品中使用商品名的原则及注意事项饲料产品名称 商品名 应按 饲料工业术语 GB T10647 2008 中的有关定义进行制定 商品名应该表明饲料的真实属性并予以命名 2020 3 28 2020 3 28 广东省农科院质标中心 30 第四节制订标准中常见问题分析 在制定商品名时 必须注意下面几点 1 应按 饲料工业术语 GB T10647 2008 中的有关定义进行命名 不能随意简化或改变 如 如将 复合预混料 写作 预混料 配合饲料 写作 全价饲料 浓缩饲料 写作 超级浓缩饲料 等 虽然意思大家明白 但说法不科学 不规范 2 商品名必须由汉字组成 不得使用图形 字母 数字 符号等标志 3 需要指明饲喂对象和饲喂阶段的 必须在饲料名称中予以表明 2020 3 28 2020 3 28 广东省农科院质标中心 31 第四节制订标准中常见问题分析 4 不同品种饲料产品不得使用同一商品名称 5 一个饲料产品仅准予使用一个商品名 不得同时使用两个以上商品名 6 命名应科学 真实 不能随意扩大饲料的使用属性 不得使用夸大宣传或带有欺骗性的文字 如 肥又壮 808精料 7 不得使用同中华人民共和国国家名称相同或者近似的 以及同中央国家机关所在地特定地点名称或者标志性建筑物名称相同的文字 8 不得使用同外国国家名称相同或者近似的文字 2020 3 28 2020 3 28 广东省农科院质标中心 32 第四节制订标准中常见问题分析 二 编写 要求 节的注意事项及出现的问题措词要严谨 条款的编排顺序与 试验方法 质量评定程序 或 检验规则 一节中的检验项目顺序协调一致 便于对照和引用 制造厂家的保证不能代替要求 不应列入该节 各项指标一般应给出定量数值 以便于验证 可能造成严重后果的某些特性 必须在要求中正确编写 出现的条款应找到相应的试验方法 否则无法实施 2