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文档简介

前厅服务员有哪些工作职责前厅服务员有哪些工作职责 前厅服务员需要给客人推介餐厅饮品及特色菜点 那么前厅 服务员有哪些工作职责呢 下面一起和小编来看看吧 篇一篇一 工作职责 1 负责餐厅的服务 传菜工作 2 负责餐厅的卫生清理 3 负责为客人及时对菜 加汤 调火 撤空盘等服务工作 4 服从上级工作安排 完成领导交办的工作任务 任职资格 1 年龄 18 50 岁 性别不限 身体健康 2 具有责任心 良好的执行能力和学习能力 能够严格按 照标准操作 3 吃苦耐劳 勤奋努力 对餐饮工作有较高的工作热情 篇二篇二 1 服从领班安排 做好开餐准备工作 2 开餐后 按服务程序与标准为客人提供优质服务 点菜 上菜 派菜 酒水服务 结账 准确了解每日供应菜式 3 关心特殊客人及儿童 按其相应的标准提供服务 4 尽量帮助客人解决就餐过程中的各类问题 必要时将客 人问题和投诉及时反映给领班 寻求解决办法 5 客人用餐完毕 要征询客人意见 做好记录并向上级反 映 6 负责自己区域内清洁卫生 篇三篇三 工作职责 1 负责餐厅开餐准备 席间服务 餐后收尾工作 2 负责推介餐厅饮品及特色菜点 3 完成上级交办的其它工作 岗位要求 1 身体健康 五官端正 口齿伶俐 态度殷勤 具良好的 服务意识 2 热爱餐饮服务 能适应站立或轮班工作 3 较强的团队合作精神 有强烈的责任心和良好的沟通技 巧
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