玩家级威士忌

玩家级威士忌 苏格兰单一麦芽威士忌在威士忌品评家 各路媒体 的一再探秘 酒厂的百般宣传之下 似乎也变得不再那么 神秘 仅从字面上也可以知晓其在产地以及制作原料上的 限制 但是 Single Malt 的玄妙不仅在此 我们决定跨过入 门级门槛 看看那些限量 价格不菲的 SINGLE CASK 和 CASK STRENGTH 也做一回威士忌资深人士 到底该怎么喝 品威士忌时 到底是净饮还是加冰 加水 这个问题 对于小编来说有点纠结 老饮酒客必然建议直接饮用 但 又有许多建议是加水能焕发出酒的多种香味 加冰也是惯 常饮法 一番探讨得出结论 竟然是看喜好 直接饮用 酒客定然要接受酒的刺激与烈度 布鲁莱迪 艾莱单一麦芽威士忌 DNA 三版 产区 艾莱岛 酒精度 50 1 橡木桶 OLOROSO 雪利桶 参考价 RMB1 700 使用 1985 年酒厂仅剩的最后 2 个雪利大桶陈酿 是一 款酒体非常顺滑 口感极其平衡 醇厚暖口的威士忌 非 常珍稀 本诺曼克原桶烈酒 1981 产区 斯佩塞 酒精度 58 1 橡木桶 雪利桶 参考价 RMB9 360 这款酒的蒸馏时间是 1981 年 装瓶时间是 2010 年 酒呈琥珀色 有奶油太妃糖的香气 果味的芳香 入口柔 顺 层次丰富 07 2012 麦卡伦 20 年 酒精度 46 橡木桶 雪利桶 桶号 CASK 1753 年份 20 年 参考价 RMB4 600 这款酒由 WILSON MORGAN 装瓶商独立装瓶 颜色 为深褐色 有甜蜜的橘子味 夹着烟熏味 更有古老的橡 木香和愉悦的坚果仁的果味 入口有浓郁的雪利酒味和波 旁酒的橡木味 高原骑士 1986 24 年 产区 高地 酒精度 53 5 橡木桶 雪利桶 桶号 2278 桶藏 24 年 限量发行 253 瓶 参考价 RMB2 400 由圣佛力 SIGNATORY 独立装瓶 蒸馏时间为 1986 年 6 月 装瓶时间 2011 年 6 月 它结合了古典单一麦芽威 士忌的所有元素 烟熏味 麦芽香 香滑 圆润 丰富的 口味以及长久的余味 关键词释义 SINGLE CASK 称 Single Single Malt 贴有 Single Cask 标签的威士忌必然是酒厂引以为豪的 精选 也代表其为限量酒品 Single Cas 是选用同一年份 同一酒桶的酒灌装 甄选出的少数酒桶 酿造出的高品质 的原酒 有限的数量 让 Single Cas 变得可遇而不可求 CASK STRENGTH Cask Strength 标签意味着其含有高强度酒精 在历经了 少有问津的冷遇之后 Cask Strength 终于迎来了传统风味的 复兴 少数人开始追随 Cask Strength 高强度的威士忌原味 Cask Strengt 酒精浓度在 50 60 甚至更高 出桶时不以 水进行稀释 格兰格拉索 45 产区 斯佩塞 酒精度 49 2 橡木桶 雪利桶 限量发行 202 瓶 参考价 RMB49 200 这款酒曾获 2009 年 IWSC 2009 金奖 原桶烈酒和 40 年以上苏格兰威士忌优质奖 入口有着绵长的果酱味 并 伴随着蓝山咖啡 摩卡咖啡的味道 并有些许的泥煤和烟 熏味 玩家级威士忌 SINGLE CASK CASK STRENGTH 格兰格拉索 26 产区 斯佩塞 酒精度 46 木桶 雪利桶 参考价 RMB2 600 浅金色的酒液 伴着丰富的雪利酒 桉树和雪松的香 气 口感以水果味为主 这款酒曾获得 2010 年旧金山世界 烈酒竞赛双金奖 并获得苏格兰大臣的推荐哦 埃德拉多尔 1997 13 年 产区 高地 酒精度 54 4 橡木桶 豪格海桶 波特桶 参考价 RMB1 380 这个系列的酒 共有 9 种不同的颜色 非常漂亮 蒸 馏时间为 1997 年 11 月 装瓶时间为 2011 年 4 月 总装瓶 数也仅有 438 瓶 其酒厂是苏格兰最小的酒厂之一 年产 量仅相当于大型酒厂一个礼拜的产量 所以其酒非常珍稀 格兰冠 1949 产区 斯佩塞 酒精度 53 7 橡木桶 雪利桶 桶号 972 桶藏 62 年 限量发行 278 瓶 参考价 RMB150 000 色泽呈现深褐色 口感淡雅 拥有多种水果香味和细 致的雪利香气 格兰冠威士忌在全世界销量榜上一直占据 前五名的位置 这款桶藏 62 年的威士忌 更是收藏级精品 水晶瓶身华丽无比 净饮 闻香杯 如果你说喜欢净饮威士忌 听者会对你刮目相看 对 方会觉得你是专业品酒客 这时要使用威士忌闻香杯 杯 口很小 可以突显威士忌的香气 加大冰块 加水 方形杯 专业人士对于许多人在酒吧里以威士忌勾兑着各式茶 饮料和碳酸饮料的饮法嗤之以鼻 他们觉得除了越喝越晕 之外 似乎没什么品评之说 加水饮用 酒的香气会更充 分地挥发出来 加冰 口感虽然清爽 但是香味挥发不那 么明显