无公害果品生产技术操作规程

无公害果品生无公害果品生产产技技术术操作操作规规程程 1 无公害果品无公害果品术语术语 1 1 系指在生态环境质量符合规定标准的产地 生产过程中 允许限量使用限定的化学合成物质 按特定的生产操作规程 生产 经检测符合国家颁布的卫生标准的水果产品 2 果园果园环环境境 2 1 果园 3km 以内不允许工矿等污染源存在 2 2 果园大气按 GB3095 82 标准中的一级标准执行 保护地 的大气污染浓度值按 GB9137 88 执行 2 3 果园土壤应符合 GB15618 1995 土壤环境质量标准中的 二类二级标准 并要求土壤肥沃 适于果树生长 土壤 PH 值 范围在 6 7 7 3 之间 2 4 水质按 GB5084 92 农田灌溉水质标准 3 果园建立果园建立 3 1 栽植密度 3 1 1 草本果树 草莓 8000 10000 株 666 7m2 3 1 2 藤本果树 篱架 200 300 株 666 7m2 棚架 80 120 株 666 7m2 3 1 3 木本果树 3 1 3 1 乔化果树 40 50 株 666 7m2 3 1 3 2 矮化果树 80 110 株 666 7m2 3 1 3 3 短枝型和半矮化果树 60 70 株 666 7m2 3 2 果园防护林 选用与果树无互相传播病虫害的树种 3 3 果苗 3 3 1 各类果树苗木符合一级苗木标准 3 3 2 苗木检疫 选用无病虫 健壮的苗木 自繁或从外地调 运的种苗 均应进行严格检疫 3 3 3 果园间作 各类果树不能混栽 禁止间作高杆粮食作物 和薯类作物 4 生生产产技技术术 4 1 土壤管理 4 1 1 清耕果园 春季萌芽前 秋季落叶后 深刨果园 10 15cm 雨后及时松土保墒清除杂草 4 1 2 果园覆草 常年覆草 厚度 15 20cm 4 1 3 果园生草 选择白红三叶草 苕子 苜蓿等绿肥植物 每年割压 3 4 次 4 1 4 禁用化学除草剂除草 4 2 施肥 4 2 1 基肥 以有机肥为主 3000 5000kg 666 7m2 秋季落 叶前开沟开穴施入 禁止覆在土壤表面 4 2 2 追肥 每年在萌芽前 春梢停长 果实速膨期分 3 次追 施 以化学肥料为主 氮肥可用尿素 碳酸氢铵 禁用氯化铵 硝酸铵 磷肥 可用过磷酸钙 钙镁磷肥 禁用硝酸磷肥 钾 肥 可用硫酸钾 禁用氯化钾 也可用不含氯离子的果树专 用肥 4 2 3 根外施用 生长季节适时喷施叶面肥 浓度为 0 3 0 4 禁用化学合成的生长调节剂 4 3 果园浇水 果树萌芽前 封冻前 基肥施后各灌透水一次 生长季节视土壤墒情及时浇水 当土壤含水量低于田间持水 量 50 时 即灌水 保持田间持水量 60 80 4 4 果园防涝 挖排水沟严防雨季果园积水 4 5 果树修剪 4 5 1 叶面积系数 4 5 4 5 2 亩枝量 木本果树一年生枝量 6 8 万个 666 7m2 藤 本果树一年生枝量 3000 4000 个 666 7m2 4 5 3 透光度 15 20 4 5 4 以冬季修剪为主 辅以生长季节修剪 正确运用疏 截 缩 割 剥 刻 拉等修剪方法 4 6 果树授粉 花期利用蜜蜂 壁蜂传粉和人工授粉 4 7 疏花 花前和初花期及早疏除过多花蕾 4 8 疏果合理负载 在幼果期和生理落果后分两次进行 果 品产量控制在 2 3 吨 666 7m2 及时疏除病 虫 畸型果和过 大过小的果实 4 9 果实套袋 选用纸袋和塑膜袋在谢花后 40 天内完成 进 行果实保护 采前 20 30 天去袋 4 10 摘叶转果 为促进果实充分着色 在果实着色期摘去遮 光叶片和转果 4 11 病虫害防治 以防为主 综合防治 4 11 1 人工防治 及时剪除病虫枝叶 摘去病虫果实 捉拿 金龟子 刮除枝干病斑和昆虫卵块 4 11 2 保护利用天敌 利用瓢虫 青蛉等有益昆虫 防治蚜 螨等害虫 4 11 3 化学防治 4 11 3 1 做好病虫害预测预报 及时喷药防治病虫害 4 11 3 2 允许使用农药 托布津 甲基托布津 多菌灵 三唑 酮 大生 M 45 宝丽安 井岗霉素等生物制剂 BT 阿维菌 素 吡虫啉 灭幼脲 哒螨灵 螨死净 尼素朗 4 11 3 3 石硫合剂生长期禁用 波尔多液果实采收前 30 天停 用 套袋果实去袋后禁用 天王星 乐果 采前 30 天内禁用 4 11 3 4 禁止使用农药 严格禁止使用剧毒 高毒 高残留或 者具有致癌 致畸 致突变的农药 有机氯 有机磷 菊酯类 汞制剂 砷制剂 铅制剂 杀虫脒 呋喃丹等农药 任何时间 禁用 4 11 3 5 农药使用 严格按农药合理使用准则 GB9321 1 4 和农药安全使用标准 GB4285 89 执行 4 12 果实采收 当果实已充分发育 并已充分表现出该品种 因有的大小 色泽 风味时即可采收 4 13 果实分级 执行山东省果实分级标准 4 14 果品包装 需有