《3-3羧酸 酯》第二课时 导学案1

第第2课时课时 酯酯 目标要求 1 认识酯的结构 理解酯的性质 2 会书写酯的同分异构体 一 酯的概念和结构 1 概念 酯是羧酸分子中的 被 取代后的产物 2 组成和结构 酯的结构通式 R和R 可以相同也可以不同 其官能团名称为 饱和一元羧酸和饱和一元醇形成的酯的分子通式为 3 命名 酯类化合物是根据生成酯的酸和醇的名称来命名的 命名时 羧酸的名称写在前面 醇的名称写在后面 去掉醇换成酯 如 二 酯的性质 1 物理性质 酯的密度一般比水 溶于水 溶于乙醇 乙醚等有机溶剂 低级酯是具 有 的 体 存在于各种水果和花草中 2 酯的水解反应 在酸或碱存在的条件下 酯能发生 生成相应的 和 如乙 酸乙酯的水解反应方程式为 酸性条件下 碱性条件下 知识点1 酯的组成和结构 1 将下列酯的结构与名称连线 2 乳酸 自身可形成多种酯 请按相对分子质量由小到大的顺 序 写出酯的结构简式 知识点2 酯的性质 3 乙酸乙酯在KOH溶液中水解 得到的产物是 乙酸钾 甲醇 乙醇 乙酸 A B C D 4 分子式均为C3H6O2的三种常见有机物 它们共同具有的性质最可能是 A 都能发生加成反应 B 都能发生水解反应 C 都能跟稀H2SO4反应 D 都能跟NaOH溶液反应 5 完成下列酯在NaOH溶液中水解的化学方程式 1 甲酸乙酯水解 2 乙二酸乙二酯水解 3 乙酸苯酚酯水解 练基础落实 1 下列有关羧酸和酯的叙述中 正确的是 A 羧酸和酯的通式均可以用CnH2nO2表示 B 酯都能发生水解反应 C 羧酸的酸性都比碳酸弱 D 羧酸易溶于水 酯均难溶于水 2 除去乙酸乙酯中乙酸杂质 下列方法可行的是 A 加乙醇 浓H2SO4 加热 B 加NaOH溶液 充分振荡后 分液 C 直接分液 D 加饱和Na2CO3溶液 充分振荡后 分液 3 某有机物X能发生水解反应 水解产物为Y和Z 同温同压下 相同质量的Y和Z的 蒸气所占体积相同 化合物X可能是 乙酸丙酯 甲酸乙酯 乙酸甲酯 乙酸乙酯 A B C D 4 酯A水解可生成酸X和醇Y 若Y氧化可得酸X 则A不可能是 练方法技巧 酯水解消耗碱的量 5 1 mol 与足量的NaOH溶液充分反应 消耗的Na OH的物质的量为 A 5 mol B 4 mol C 3 mol D 2 mol 酯的同分异构体 6 某一有机物A可发生下列变化 Error 已知C为羧酸 且C E不发生银镜反应 则A的可能结构有 A 4种 B 3种 C 2种 D 1种 7 化学式为C5H10O2的羧酸A可由醇B氧化得到 A和B可生成酯C 相对分子质量为172 符合此条件的酯有 A 1种 B 2种 C 3种 D 4种 由官能团推断化合物的性质 8 贝诺酯是由阿司匹林 扑热息痛经化学法拼合制备的解热镇痛抗炎药 其合成反应 式 反应条件略去 如下 下列叙述错误的是 A FeCl3溶液可区别阿司匹林和扑热息痛 B 1 mol阿司匹林最多可消耗2 mol NaOH C 常温下贝诺酯在水中的溶解度小于扑热息痛 D C6H7NO是扑热息痛发生类似酯水解反应的产物 练综合拓展 9 乙酸苯甲酯对花香和果香的香韵具有提升作用 故常用于化妆品工业和食品工业 乙酸苯甲酯可以用下面的设计方案合成 1 写出A C的结构简式 A C 2 D有很多同分异构体 其中只有一个支链的酯有六种 其结构简式分别是 和 10 某有机化合物X C7H8O 与另一有机化合物Y发生如下反应生成化合物Z C11H14O2 1 X是下列化合物之一 已知X不能与FeCl3溶液发生显色反应 则X是 填字 母 2 Y的分子式是 可能的结构简式是 和 3 Y有多种同分异构体 其中一种同分异构体E发生银镜反应后 其产物经酸化可得 到F C4H8O3 F可发生如下反应 该反应的类型是 E的结构简式是 4 若Y与E具有相同的碳链 则Z的结构简式为 第第2课时课时 酯酯 知识清单 一 1 羟基 OH OR 2 R COOR 酯基 CnH2nO2 3 1 甲酸甲酯 2 苯甲酸乙酯 3 乙二酸二乙酯 4 二乙酸乙二酯 二 1 小 难 易 芳香气味 液 2 水解反应 醇 羧酸 CH3COOCH2CH3 H2OCH3COOH CH3CH2OH CH3COOCH2CH3 NaOHCH3COONa CH3CH2OH 对点训练 1 3 C 4 D 分子式为C3H6O2的三种常见有机物是丙酸 甲酸乙酯 乙酸甲酯 它们的共 同性质是都能与NaOH溶液反应 前者是酸碱中和反应 后两者是在碱性条件下发生水解 反应 5 1 HCOOCH2CH3 NaOHHCOONa CH3CH2OH 课后作业 1 B 只有饱和一元羧酸与饱和一元醇生成的酯和饱和一元羧酸的通式为CnH2nO2 2 D A项加乙醇 浓H2SO4 加热 使乙酸发生酯化反应转化为乙酸乙酯 酯化反 应是可逆反应 乙酸一定有剩余 无法彻底除去乙酸 B项加NaOH溶液 认为乙酸转化成 易溶的乙酸钠后 溶液分层 可以分液 但是乙酸乙酯在NaOH溶液中会水解 从而将乙 酸乙酯也消耗掉 C项乙酸乙酯与乙酸不分层 不能直接分液 D项加饱和Na2CO3溶液 充分振荡后 使乙酸转化为乙酸钠溶于水层后 溶液分层 乙酸乙酯不溶于水 分液可以 得到乙酸乙酯 这一方法是可行的 3 A X水解生成Y和Z 可知X为酯 等质量的Y和Z蒸气的体积相同 则Y和Z的相 对分子质量相同 相对分子质量相同的羧酸比醇少一个碳原子 则 正确 5 A 1 mol该有机物中含有1 mol 酚 羟基 2 mol 酯基水解生成 的酚羟基继续与NaOH溶液反应 故1 mol有机物最多能与5 mol NaOH反应 6 C C E不能发生银镜反应 且C为羧酸 则E为酮 C不可能为甲酸 D的分子 结构为 则C中至少有两个碳原子 而D中至少有三个碳原子 故A的结构 可能为 7 D 羧酸A可由醇B氧化得到 则醇B结构为R CH2OH 因C式量为172 故化学 式为C10H20O2 即醇为C4H9 CH2OH 而 C4H9有四种结构 故酯C可能有四种同分异构 体 8 B A选项中 扑热息痛中含有酚羟基 阿司匹林中不含 故可用FeCl3溶液区别 1 mol阿司匹林最多消耗3 mol NaOH 故B项错误 C项中的贝诺酯比扑热息痛分子大 而且没有亲水基团 溶解度要小 D选项中 扑热息痛中存在 可发生 类似酯水解的反应生成C6H7NO 9 1 解 析 利用 逆向分析法 再结合化合物转化过程中的反应条件可知 D 乙酸 C 则 C为 在碱性条件下可生成醇的可联想到卤代烃的水解 故B为 A为 10 1 D 2 C4H8O2 CH3CH2CH2COOH CH3CH CH3 COOH 3 酯化反应 或取代反应 HOCH2CH2CHO 解析 本题中转化关系 X YZ H2O为突破口 由其可知X为醇 Y为 羧酸 Z为酯