环县芦家湾民情风俗之婚嫁

庆阳市环县芦家湾民情风俗之婚嫁庆阳市环县芦家湾民情风俗之婚嫁 婚嫁作为人生大事 历来受到人们的高度重视 芦家湾乡自古以来深受中原传统文化的影响 在婚姻 制度上基本上实行一夫一妻制 在婚姻形式上 以聘 娶婚为唯一标准的婚姻形式 此外 买卖婚 交换婚 掠夺婚 续嫁 童养媳等也零星可见 在全国解放前 男女之间的婚配原则主要是门当 户对 年龄相当 严禁同族近亲之间的婚配 受特定 政治 经济 文化等各方面条件的限制 以聘娶婚为 主要形式的婚姻几乎完全取决于 父母之命 媒妁 之言 极端少见的自由婚被视为 伤风败俗 不恭 不孝 受到普遍的责难和非议 由于地处偏僻 人 口稀少 本地一直有早婚的习俗 直到解放前夕 当 地男女的普遍结婚年龄在十五六岁 甚至更小 共和 国建立以后 根据 1950 年颁布的 婚姻法 明确废 除了封建包办婚姻 买卖婚姻 提倡男女平等 自由 恋爱 将结婚年龄定为男 20 岁 女 18 岁 并且确定 了结婚自愿 离婚自由 寡妇改嫁自由的婚姻原则 从此 婚姻关系以在政府登记 领取结婚证书为准 规范了婚姻制度 此后 逐渐由封建包办的聘娶婚向 以自由恋爱的自主婚过渡 七十年代以来 政府大力 提倡晚婚晚育 将结婚年龄推迟到男 25 岁 女 23 岁 八十年代新婚姻法又规定结婚年龄为男 22 岁 女 20 岁 就芦家湾的结婚形式来说 包括以下程序 1 相亲 相亲 经媒妁牵线 互通男女双方的基本情 况 年龄 生辰八字等 大体相互同意后相互探视 家室 进一部了解各自的家庭情况 届时 男方需 给女方一定的钱物 称 遮羞钱 2 订亲 订亲 经双方一定程度的认识和了解 生辰 八字属相相配 均无异议时 由男女双方家长做主 选定吉日订亲 订亲一向被看作婚姻关系中的重大 程序 一般都在男方家中举行 男女双方要请来直 系亲属参加见证 男方摆设酒筵 双方互换结婚礼 物 男方交付彩礼 双方父母再以数量不等的钱币 用红线拴系互挽 称 挂锁 订婚仪式结束后 男 女之间的婚姻关系即已确立 男女之间的来往从此 就有了名份 七 八十年代以后 随着人们生活节 奏的加快 很多人提倡节俭办婚事 订婚仪式有所 简化 部分人家不再单独举行专门的订婚仪式 但 订婚的程序却决不能省免 往往并入结婚时 在新 娘娶进门拜天地前 补订 3 纳礼 纳礼 解放前 庆阳一带的纳礼程序非常复 杂 男方通常要给女方送三次礼 称头程 二程 碎屑 每次主要送衣物 布帛 钱币 脂粉等 解 放后 纳礼程序逐渐简化 聘礼大都在订亲时一次 或分次交付 衣物在结婚时亲送 不再像以往那样 的程式化 4 迎亲 迎亲 男方选定亲友 5 7 人 备车前往女方 家迎娶新娘 芦家湾风俗 新郎一般不亲往女方家 亲迎 从迎娶工具看 近代已经历了许多变化 20 世纪 50 年代以前 迎娶用花轿 也有用大车 轿车 的 60 年代多骑马 驴 公 迎娶忌用骡子 因 骡子不 坐胎 俗以为娶来的媳妇不生娃 70 年代 坐自行车 80 年代末就开始乘坐汽车或其他机动车 了 迎娶的当天下午 老公公要为洞房烧炕 同时 在炕里烧一块木墩墩 以应 今年烧墩墩 明年抱孙 孙 之兆 婆婆或嫂子要亲手将核桃 枣儿 花生等 干果压在新郎新娘炕上芦席下四角里 根据谐音 寓意 早生贵子 白头到老 花轿在迎娶返回的路 上 若与别家花轿相遇 以互换小礼物让道 表示 互不干扰 各自平安 遇丧棺 则要改道 或以红 绸遮轿 放炮前行 以求避凶 若两亲家相距太近 还要绕道多走 以招摇过市 显示体面和排场 一 村同时两家和几家娶亲 花轿竞相早回 意思是谁 的媳妇进村早 谁就早生贵子 幸福和睦 花轿 车 临门 女方专人迎接娶亲一行 热 情款待 此时 新娘坐在男方带来的装麦子的斗上 梳洗开面 称 上头 女方依女子年龄 给所陪箱 内放上钱币 称 押箱钱 男方添入多于女方的钱 币 谓之 兑箱钱 另需根据事先约定 付给女方 针工钱 离母钱 一切就绪 娶亲人用包袱收 拾女方摆放在院子中的所有陪嫁物 但需要留一角 不能折起 女方指派一定数量的亲友陪送新娘 称 作 大客 其人数多少不定 但均需奇数 大客中 需有一名已婚 且需有男嗣者作为伴娘 起程时 伴娘扶新人上轿 车 此刻 母女双双哭泣 称 哭嫁 表达母女间的眷恋之情 陪送者中还需一 名儿童作 押马娃娃 常与新人同轿 车 并引 5 迎花 迎花 就是迎亲花轿返回后迎接的礼仪 新 人迎回前 新郎由舅家 小外家 和舅爷家 老外 家 披红 再戴上新娘的红花同家人 鼓乐出迎 过去 花轿返回大都掌握在太阳压山 时近黄昏之 际 古时 把 婚 作 昏 白虎通 上说 婚者 昏时成礼 故曰婚 姻者 妇人因夫 故曰姻 为 什么先民要在黄昏举行婚礼 民俗家对此说法不一 一说是和奴隶制时代出现的抢婚现象有关 既然是 抢 就得掩人耳目 趁黑遮丑 暗成其婚 这样就 相延成习 又一说是取男 阳 迎女 阴 之意 仪礼 士昏礼 中云 士娶妻之礼 以昏为期 因而名焉 必以昏者 阳往而阴来 可见古时婚娶 成礼在昏时 就意味着阳往阴来的意思 若不在此 时迎娶 则婚不以时 不吉 花轿离家门不远 便有 前行 回来报信说 轿将 回来了 赶快准备迎花 顿时唢呐声声 鞭炮齐鸣 观者如堵 花轿按 婚书单 上规定的方向落定 下轿 方向有的按轿到时辰而定 成规为 寅卯辰宜向西 巳午未宜向北 申酉戍宜向东 亥子丑宜向南 傧 相带领新郎绕桥顺转三匝逆转三匝 向轿门作揖后 由 押轿 人从新娘手中接过一朵小红花 转交给新郎 新郎拿回去压在洞房炕上芦席下 新娘由伴娘 俗称 搀媳妇的 扶下轿 足不染尘 踏在铺在地上的毡 上 两块毡转换前行 就是所谓 新人离娘不沾土 来到婆家毡上走 的旧习 新郎新娘并行 至拜天地 的花堂前 执客招呼送女的 大客 到邻居饮茶稍息 待后上席款待 6 拜天地 拜天地 拜天地时 花堂的设置也有许多讲究 一般在庄子正中墙壁上挂幅帐慢贴上 喜喜 字 桌上 摆列香表供品 红烛高照 有的还供奉 天地三界红 鸾天禧周公 桃花之神位 的牌位 还要放上斗 秤 尺 擀杖 算盘 镜子 为什么要放这些东西 显然 和神话传说及象征吉祥有关 据传 周公 非西周时 的周公旦 与桃花原是天宫玉帝身边的两位仙童 因 男童儿屡犯戒律 被贬下凡转生为周公 他在凡间每 每参透天机 触犯天条 玉帝曾多次派兵遣将 欲将 其收服治罪 都被他预知先逃 后来便密派女童儿下 界 转生为桃花 与他配为夫妻伺机降服 不料又被 他识破 他与桃花恩爱相处 二人反成为美满夫妻 流传下来被民间尊为 天赐良缘 之神 人们常把情场 得意称之为 走了桃花运 也源于此 至于桌上放斗 秤之类 传说很多 如象征 公平合理 秤平斗满 三媒六证 夫妻同心 肝胆相照 等等 拜天地时 只由傧相唱道 一拜天地 二拜祖宗 三拜父母 夫妻对拜 新郎新娘按此跪拜行礼即可 当地习俗以为拜了天地就成为正式夫妻了 7 入洞房 入洞房 洞房者 深邃的内室也 语出陆机 君子有所思行 甲第崇高闼 洞房结阿阁 以 后称新婚夫妇的卧室为洞房 拜完天地人洞房时仍要 踩毡而行 新郎在前新娘在后 各拉红布 相互牵引 取 千里姻缘一线牵 之意 新郎新娘入洞房时 需各 自手端由女方家制作的特大馒头 谓 大馍馍 抛 撒糖果 彩纸屑 即 撒帐 进洞房门时 新郎新娘 抢着进门坐炕 曰 先入为主 新娘进门时 另有一 人端着升子盛着铜钱 大枣 核桃 麸子 谷草节 从内向外抛撒 谓之 撒帐 边撒边唱 一撒麸子二 撒料 三撒媳妇下了轿 一撒金 二撒银 三撒媳 妇进了门 新媳妇 好脚手 走路好像风摆柳 今 年娶 明年发 生个胖娃会叫大 爸爸 有的唱 道 一撒麸子二撒料 三撒媳妇下了轿 四撒金子五 撒银 六撒媳妇进了门 七撒核桃八撒枣 九撒夫妻 百年好 十撒一把满堂红 日月长存家道兴 这时 看热闹的人争先抢拾核桃 大枣和铜钱 拥拥挤挤 热热闹闹 在撒帐的同时 新郎用擀杖揭去新娘的盖 头 新娘上炕面向烟囱盘腿而坐 据说是意味着烟火 不断的意思 接着娃娃们捅破窗纸 过会儿另糊 向 新娘讨核桃 枣儿吃 俗以为吃了新娘的核桃 枣儿 牙不疼 新娘坐定后 新郎就很快点燃 长命灯 所 谓 长命灯 就是在灯里添清油点燃后放在洞房内高 处 通宵不息 只能自灭 不能吹灭 象征 长命富 贵 新娘的嫁妆抬人洞房时 都还锁着 钥匙由送 女的 装钥匙 的娃娃带着 新郎用钱换回方能启开 俗谓 赎钥匙 新娘向伴娘报出从娘家带来的 岁数 钱 的数目 然后 由男家添补 习俗上是添多不添 少 添双不添单 男家再困难也得添够应添的数量 俗叫 添岁数钱 8 进门 进门 新娘进厨房门时 门楣吊个蒸摸 要求 新娘吞一口 象征进门时就有吃的 麻利的新娘并不 用嘴去咬 而是伸手一把揪下 进门后丢在水瓮里 待后捞出 烤干后夫妻分食 接着在新娘面前扣 三个碗 碗内分别扣有盐 钱 肉 让新娘去揭 以 此预卜其命运 俗叫 试前程 如果揭开的是盐 预 示有缘 夫妻恩爱 揭开的是钱 预示新娘今生不缺 钱花 揭开的是肉 预示新娘是馋嘴懒婆娘 一般头 一碗揭开的是盐或钱 那新娘就不再揭了 也满足了 她的希望 如果头一碗揭开的是大肉 那新娘还要揭 第二碗 以挽回自己的命运 但三碗不能全揭开 最 多只能揭两碗 当然 这只是一种图热闹 耍媳妇的 形式 哪能试出什么 前程 9 待客 待客 通知亲友 邻里 家族共同操办 都要 力所能及地筹办筵席 款待宾客 礼品有 官情 即 亲友族人合办 一般为牌 匾 嶂 屏等 也有 单 情 个人自带礼物或礼金 前去贺喜 俗称 行情 或 戴礼 亦称 行门户 过去 行情 一般 情 仅带 16 个 24 个 48 个白面蒸馍 8 个算 一碟子 行情 带的馍馍叫 礼馍馍 主人退回 2 至 5 个馍馍 叫 回盘 此外 根据亲朋关系亲疏 红事送梳妆物 衣料 贺联等 事主设 礼簿 逐人 上礼 以备还礼 送礼也有许多忌讳 一般不送镜子 有认为对方难看 之嫌 不送钟表 有 送终 之讳 筵席名堂很 多 当地常见的有 八挎五 十二楼 十三花 九碗 八碗 十碗 等等 都是根据上桌菜的多 少 主次 摆法而得名 近年来筵席的形式和内容 正在不断改革和变化 过去的 一盘端 已被一道道名菜所代替 席上要有鱼 有鸡 即常说的 吉庆有余 才算完满 俗话说 客七主八 便宜不过当家 过事当日早饭先由主家 族人 站桌子的吃开席 对饭菜味道进行评论改进后 再接待来客 客人边来边就餐 叫 流水席 客人来 了先传茶 喝茶吃油饼子 馓子 再喝汤 吃羊肉 荞面饸饹面 吃过以后等客人基本到齐 再统一 坐席 叫做 聚口席 事上对娘家 外家来客要再 吃一席 叫 重席 表示重视和恭敬 过事饭都要请 厨师掌勺 在一些出饭菜的关键环节上要给厨师端 花红 钱 烟 毛巾等 表示尊重他们的辛勤劳 动 因家贫办不起筵席 就只好放点清油烧一锅豆腐 洋芋 萝卜汤 四碟凉拌素菜 客人边吃边喝或泡摸 各随己便 这种吃法叫 豆腐操酒 是最简单的过事 饭 当地习俗 都要用筷顶蘸上红颜色 在蒸摸顶上 虱个红点 以示吉庆祥瑞 酒席间 鼓乐喧天 主 人及新婚夫妇轮流向来宾把盏敬酒致谢 10 拜大小 拜大小 开始先把祖宗 影 挂起来 新郎新 娘先拜祖宗 接着向家人 亲朋 邻居长辈鞠躬 11 谢客 谢客 婚事办完 设宴席欢送女方 大客 致谢老 小外家和在事上帮忙代劳的 执客 席坐齐 以后 新郎新娘在席前鞠躬致谢 过去 有些总管或 傧相还编一些诙谐有趣 逗人发笑的顺口溜 在谢客 席上说唱 惹得宾客哄堂大笑 给喜事增添了亲切 热烈和欢乐的气氛 这里选录几段答谢客人的说唱词 谢老小外家 老小外家是己亲 人老几辈心连 心 啥事都要麻烦你 礼当重来情意深 事上人多没 吃好 礼仪不周莫在心 今天万一留不住 吃饱喝好 再起身 娃娃给你鞠躬相谢哩 2 谢厨子 事上席场做得好 都夸厨子手艺 高 省肉省菜省调和 事主心里也受活 两把油手 一头汗 烟熏火燎把夜熬 酸甜麻辣巧搭配 吃了谁 也忘不了 娃娃给你鞠躬相谢哩 3 谢 执客 事主费心摆席场 喜事办得真漂亮 大小事儿 没麻达 多亏众位来帮忙 出了力 操了心 闲话都 莫放心上 执客个个好勤快 都夸总管本事强 还有那 拉马的 抬轿的 点火的 响炮的 接客 的 瞭哨的 还有招呼不到的 梳头的 扶女的 司 仪的 知己的 看客的 上礼的 四面八方贺喜的 铺席的 掮毡的 还有人堆里胡钻的 切菜的 揉面 的 烧锅破柴砸炭的 摘葱的 剥蒜的 担水吹驴磨 面的 扫地的 看院的 提水倒茶抹案的 抱娃的 收蛋的 买烟灌酒上县的 端盘的 拾馍的 专门 招呼看座的 还有门口闲站的 爬到墙头逛眼的 没 有事情发尴的 出来进去游转的 新媳妇脸上乱看 的 吃得裤带挣断的 一并行礼相谢 娃娃给你 们鞠躬哩 12 新亲家间的礼让 新亲家间的礼让 娘家 大客 饭罢临行时 还要由一主事人向女儿的婆婆叮咛 道谢 客套一番 内容一般都是 女娃腼腆言语少 针线茶饭做不了 礼数不到你莫恼 好言好语多指教 不对你就当面 说 一定听话错不了 一看你家啥都好 回去我也 放心了 婆婆也要向客人表白几句心愿 回去你对 亲家说 我把媳妇当女儿 吃喝穿戴不勒肯 咱家 也没多少活 粗茶淡饭席也薄 你们都没吃喝好 以后亲戚常来往 过门可莫绕着过 互相道谢以后 新郎 家人 亲邻为娘家 大客 开车门 提包 唢呐 吹奏 热情地欢送他们上路返回 13 耍房 耍房 许多地方叫 闹洞房 据考证 这一 婚俗 早在汉魏时代就已经形成 传说 从前一塾师 先生 有个儿子书画文章都好 远近闻名 未婚媳妇 也是精通诗文的才女 高先生一则想显扬儿 媳的才 华 二则想让女儿跟着哥嫂学些见识 于是就在儿 媳的新婚之夜 请来当地诗书名流 设筵于新房之内 以庆新婚为题 吟诗对句 唱和饮酒 从此邻里争相 仿效 后来演变为 闹房 的婚俗 闹洞房从积极意义 讲 有四方面作用 一是表示新郎成家立业 新娘结 束少女生活 从此开始新的天地 二是图个吉庆热火 认识亲朋族人 密切亲邻关系 三是过去包办婚姻 男女陌生 互不熟悉 通过闹洞房 增进感情 消除 生疏羞涩之感 四是早先农村文化生活单调枯燥 人 们借此可以娱乐开心 当地把 闹洞房 叫 耍房 是传统婚礼中不可缺 少的一个环节 结婚三五日内 每天夜里都有人来 耍房 既有平辈的弟 姐 妹 姐丈 妹丈 表兄 表弟 表姊妹 又有祖 孙辈的男男女女 耍房 主 要是 耍新媳妇 探试新媳妇的性格脾气 智慧口才 和应变能力 内容丰富 形式多样 方法奇特 打趣 取乐 当地过去 耍房 常有五种形式 1 是让新媳妇 说绕口令 女口 棚底下一个盆 盆上头一个棚 棚塌啦 盆打啦 你看 棚赔盆呀么 还是 盆赔棚 呀 又如 一个白鼻疙瘩猫 一个鼻白疙瘩猫 白 鼻疙瘩猫咬了鼻白疙瘩猫的腿 鼻白疙瘩猫咬了白鼻 疙瘩猫的嘴 你看 白鼻疙瘩猫赔鼻白疙瘩猫的腿呀 么 还是 鼻白疙瘩猫赔白鼻疙瘩猫的嘴呀 这些绕 口令也确实饶舌拗口 难说清楚 口齿不清的新娘露 了白 则 满屋哄堂大笑 2 是让新媳妇猜谜语 3 让 新娘说出一些有关爱情的顺口溜 4 让新郎新娘作游 戏 要求夫妻密切配合 共同完成某种动作 诸如 一杯酒 新郎新娘各喝一半 美其名曰 交盅酒 把 一片肉吊起来 让两人同站在一个小凳上用嘴去咬 叫做 猴上树 在小碟里放些荏籽或芝麻 让两人同 时用舌头去舔 称为 狗舔碗 还有 摊煎饼 掏 虼蚤 双亲嘴 口对口吃糖等等