河南省淇县高级中学2012-2013学年高中生物 上学期2.4《细胞中的糖类和脂质》导学案 新人教版必修1

1 河南省淇县高级中学河南省淇县高级中学 2012 20132012 2013 学年高一生物学年高一生物 上学期上学期 2 4 2 4 细胞中细胞中 的糖类和脂质的糖类和脂质 导学案导学案 新人教版必修新人教版必修 1 1 学习过程 学习过程 细胞中的糖类 1 糖类是主要的 由 三种元素构成 2 单糖是 常见的有 其中 分子式 是细胞生命活动所需要的主要能源物质 常被形容为 是组成 DNA 的成分 是组成 RNA 的成分 3 二糖 由两分子的单糖脱水缩合而成的糖 分子式为 生活中最常见的二糖是 糖 糖 糖等都是由蔗糖加工制成的 植物细胞中常见的二糖 有 和 人和动物乳汁中含有丰富的 4 多糖 分子式为 植物细胞中的多糖包括 和 其中储能物质 是指 是构成细胞壁的主要成分 人和动物细胞中的糖类中的储 能物质是指 可分为 和 构成淀粉 纤维素和糖原的基 本单位都是 细胞中的脂质 1 脂质的化学元素主要是 和 有些脂质还含有 和 常见的脂质有 和 等 2 脂肪 是最常见的脂质 组成脂肪的化学元素只有 作用 1 2 3 3 磷脂 是构成 的重要成分 也是构成多种 的重要成分 4 固醇 包括 和 等 它们的作用分别是 胆固醇是构成 的重要成分 在人体内还参与血液中 但是饮食中如果过多地摄 入胆固醇 会在血管壁上形成沉积 造成血管 性激素能促进人和动物 以及 维生素 D 能有效地促进人和动物肠道对 的吸收 维生素 D 能有效地促进人和动物肠道对 的吸收 生物大分子以碳链为骨架 1 多糖 蛋白质 核酸等都是生物大分子 都是由许多基本的单位连接而成 这些基本单 位称为 这些生物大分子又称为 2 每一个单体都以若干相连的碳原子构成的 为基本骨架 由许多单体连接成多聚 体 正是由于碳原子在组成生物大分子中的重要作用 科学家说 2 自我检测自我检测 一 选择题 1 组成糖原和脂肪的化学元素分别是 A C H O 和 C H O B C H O 和 C H O N C C H O N 和 C H O D C H O 和 C H O N P 2 下列选项中 属于动植物细胞共有的糖类是 A 葡萄糖 核糖 脱氧核糖 B 葡萄糖 淀粉 果糖 C 淀粉 脱氧核糖 乳糖 D 麦芽糖 果糖 乳糖 3 小鼠肝细胞中具有的糖类物质是 A 纤维素和糖原 B 葡萄糖和麦芽糖 C 葡萄糖和糖原 D 淀粉和蔗糖 4 细胞内的核糖主要分布在 A 细胞核 B 细胞质 C 细胞膜 D 细胞壁 5 1 分子蔗糖水解后产物为 A 2 分子葡萄糖 B 2 分子果糖 C 1 分子葡萄糖和 1 分子果糖 D 1 分子葡萄糖和 1 分子半乳糖 6 生物体进行生命活动的主要能源物质和细胞内良好的储能物质分别是 A 蛋白质 脂肪 B 糖类 脂肪 C 脂肪 糖类 D 糖类 蛋白质 7 脂肪的化学组成不同于糖类的特点是 A 主要由 C H O 三种元素组成 B 分子中氢原子所占比例高 C 分子氧原子所占比例也高 D 除含有 C H O 外 还含有 N P 8 下列四种物质中 与其他三种物质的化学本质不同的是 A 核糖 B 纤维素 C 糖原 D 性激素 9 下列物质中 构成细胞内膜结构的重要物质是 A 胆固醇 B 纤维素 C 磷脂 D 脂肪 10 甲物质的分子式为 C12H22O11 乙物质的分子式为 C57H110O6 如这两种物质作为生物体的 能源物质 在相同条件下 质量相同的甲 乙两种物质被彻底分解时 甲物质比乙物 质 A 耗氧多 产生能量多 B 耗氧少 产生能量少 C 耗氧多 产生能量少 D 耗氧少 产生能量多 11 种子萌发的需氧量与种子所贮藏有机物的元素组成和元素比例有关 在相同条件下 消耗同质量的有机物 油料作物种子 如花生 萌发时需氧量比含淀粉多的种子 如 水稻 萌发时的需氧量 A 少 B 多 C 相等 D 无规律 3 基本单位 主要功能 有机大分子 元素 ABCD EFGH 储能物质储能物质结构物质遗传物质 12 不是植物细胞和动物细胞中储能物质的是 A 糖原 B 淀粉 C 蛋白质 D 脂肪 13 下列对组成细胞的有机物描述正确的是 A 蛋白质是生命活动的主要承担者 B 纤维素和糖原的单体都是麦芽糖 C 细胞核内的核酸只含脱氧核糖 细胞质中的核酸只含核糖 D 质量相同的糖 脂肪 蛋白质氧化分解所释放的能量是相同的 14 下列有关糖类生理作用的叙述中 错误的是 A 核糖和脱氧核糖是核苷酸的组成成分 B 葡萄糖是细胞生命活动的主要能源物质 C 淀粉和糖原是生物体内唯一储备能源的物质 D 纤维素是高等植物细胞壁的主要成分 15 下列叙述中 错误的是 A 多聚体彻底水解后的产物是它的单体 B 脂肪彻底氧化分解后的产物是 CO2和 H2O 所以 CO2和 H2O 是脂肪的单体 C 淀粉和纤维素的单体都是单糖 D DNA 和 RNA 单体的分子组成不同 二 非选择题 16 我们穿着的衣物有棉 麻 丝 毛等天然高分子材料 棉 麻的主要成分是 它的水解最终产物是 丝 毛的主要成分是 它的水解最终产物是 17 下图是细胞内 4 种重要有机物的组成成分 回答下列问题 1 A 一般是指 E 在动物细胞中是指 主要存在于 和 细胞中 2 F 是指 除此之外 脂质还包 和 其中参与血液中脂质运输的是 3 C 是指 通式是 C 形成 G 的过程叫 4 D 是指 D 是形成 的单体 18 连线题 组成细胞的有机物种类很多 可以通过一定的化学进行鉴定 试将相关物质 鉴定试剂及特征现象用线连接起来 4 鉴定物质检查试剂特征现象 还原性糖双缩脲试剂红 色 淀 粉甲 基 绿橘 黄 色 脂 肪吡 罗 红砖红色沉淀 蛋白质双缩脲试剂紫 色 DNA斐林试剂蓝 色 RNA苏丹 III绿 色 19 胰岛素分泌不足患糖尿病 某研究性学习小组的同学计划用所学的知识来验证病人尿 液中含有葡萄糖 现根据提供的材料完成实验方案的设计 实验目的 实验材料 尿液样品甲 尿液样品乙 病人 及 必要的有关器材 实验原理 实验步骤 预期实验结果 实验结论 20 比较糖类和脂质的组成元素 结果如下表 据表回答 成 分 含 量 CHO 脂质75 12 13 物 质糖类44 6 50 糖类和脂质在化学组成上的相同点是 糖类和脂质在化学组成上的不同点是 1g 葡萄糖氧化分解释放的能量为 17 15kJ 而 1g 脂肪氧化分解释放的能量为 38 91kJ 解释原因 自我检测答案自我检测答案 1 A 2 A 3 C 4 B 5 C 6 B 7 B 8 D 9 C 10 B 11 B 12 C 13 A 14 C 15 B 16 纤维素 葡萄糖 蛋白质 氨基酸 17 葡萄糖 糖原 肝脏 肌肉 脂肪 磷脂 固醇 胆固醇 氨基酸 NH2 C COOH H R 5 脱水缩合 核苷酸 核酸 18 鉴定物质检查试剂特征现象 还原性糖双缩脲试剂红 色 淀 粉甲 基 绿橘 黄 色 脂 肪吡 罗 红砖红色沉淀 蛋白质碘 液紫 色 DNA斐林试剂蓝 色 RNA苏丹 III绿 色 19 实验目的 验证糖尿病人尿液中含有葡萄糖 实验材料 斐林试剂 A 液 斐林试剂 B 液 实验原理 葡萄糖是还原性糖 与斐林试剂发生作用出现砖红色沉淀 实验步骤 取样品 取两支试管分别编号 1 2 在 1 2 号试管中分别加 2ml 样品甲 2ml 样品乙 配制斐林试剂 取斐林试剂 A 液 斐林试剂 B 液等量混合 样品与试剂混合 分别取 1ml 斐林试