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1 热主题热主题 3 3 酵母菌酵母菌 微网构建 对点微练 1 2018 高考海南卷 关于酵母菌和乳酸菌的叙述 错误的是 a 酵母菌和乳酸菌都能进行无氧呼吸 b 酵母菌有线粒体 而乳酸菌无线粒体 c 酵母菌具有细胞核 而乳酸菌具有拟核 d 溶菌酶能破坏酵母菌和乳酸菌的细胞壁 解析 选 d 酵母菌为兼性厌氧型生物 既能进行有氧呼吸又能进行无氧呼吸 乳酸 菌为厌氧型生物 只能进行无氧呼吸 a 正确 酵母菌为真核生物 有细胞核 有线粒体 溶酶体等膜性细胞器 乳酸菌为原核生物 没有细胞核 但有拟核 其细胞中只有核糖体 一种细胞器 无线粒体 溶酶体等膜性细胞器 b c 正确 d 错误 2 2018 高考天津卷 为探究酵母菌的呼吸方式 在连通 co2和 o2传感器的 100 ml 锥形瓶中 加入 40 ml 活化酵母菌和 60 ml 葡萄糖培养液 密封后在最适温度下培养 培 养液中的 o2和 co2相对含量变化见下图 有关分析错误的是 2 a t1 t2 酵母菌的有氧呼吸速率不断下降 b t3时 培养液中葡萄糖的消耗速率比t1时快 c 若降低 10 培养 o2相对含量达到稳定所需时间会缩短 d 实验后的培养液滤液加入适量酸性重铬酸钾溶液后变成灰绿色 解析 选 c 据题图分析t1 t2时段 o2的含量迅速下降 因此有氧呼吸速率不断下 降 a 正确 酵母菌在进行有氧呼吸时可大量增殖 t1时 o2消耗量大 产生能量多 酵母 菌增殖产生的后代数目多 t3时 o2含量少 酵母菌主要进行无氧呼吸 而在消耗葡萄糖量 相等的情况下 有氧呼吸会比无氧呼吸产生更多的 co2 据图分析 t3时酵母菌产生 co2的 速率与t1时几乎一致 则说明t3时葡萄糖消耗的速率比t1时快 b 正确 题中信息说明酵 母菌是在最适温度条件下进行培养的 降低温度则酶的活性下降 o2相对含量达到稳定所 需时间延长 c 错误 实验中由于 o2含量的下降 酵母菌进行无氧呼吸产生酒精 酸性重 铬酸钾与酒精发生化学反应变成灰绿色 d 正确 3 高考题重组 下列有关酵母菌的叙述 错误的是 a 酵母菌生产酒精的细胞部位是细胞质基质 产生酒精时细胞的呼吸方式是无氧呼吸 b 酵母菌的细胞核内含有 dna 和 rna 两类核酸 c 探究酵母菌种群数量的变化 可观察到酵母细胞呈球形或椭球形 细胞核 液泡和 线粒体的形态 数目清晰可见 d 探究酵母菌种群数量变化 无须设空白对照排除无关变量干扰 解析 选 c 酵母菌进行无氧呼吸产生酒精 无氧呼吸的场所是细胞质基质 a 正确 酵母菌的细胞核内含有 dna 和 rna 两类核酸 b 正确 线粒体的观察需要染色 在探究酵
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