2010届高三化学一轮复习有机化学精练卷：营养物质人教版

用心 爱心 专心 营养物质及合成材料营养物质及合成材料 1 我国科学家在全球率先成功发现了有效治疗 型糖尿病的神奇分子 非肽类分子激动剂 代号为 Boc5 化学式为 C54H52N4O16S2 它的神奇之处在于能模拟人体内的某些大分子 促进人体的胰岛素分 泌 发挥对血糖的调节作用 这一发现将为千百万 型糖尿病患者解除病痛 则下列说法正确的是 A Boc5 中一定不含 B 葡萄糖 麦芽糖 蔗糖均能与新制氢氧化铜反应生成 Cu2O C Boc5 是高分子化合物 D 糖类的通式均满足 CH2O n 答案 A 解析 因为 Boc5 为非肽类分子 则不含肽键 故 A 正确 蔗糖为非还原性糖 B 错误 Boc5 显然不是高 分子化合物 C 错误 有些糖不符合通式 CH2O n 如鼠李糖 2 糖类 油脂 蛋白质是食物中的基本营养物质 下列说法中 正确的是 A 蛋白质中只含 C H O N 四种元素 B 油脂在人体中发生水解的产物是氨基酸 C 糖类 油脂 蛋白质都是高分子化合物 D D 纤维素属于糖类 但不能直接被消化成为人体的营养物质 纤维素属于糖类 但不能直接被消化成为人体的营养物质 答案 D 解析 蛋白质分子中还可能含有 S P 等元素 A 错误 油脂水解的产物是高级脂肪酸和甘油 B 错误 油 脂和糖类中的单糖 二糖等都不是高分子化合物 C 错误 3 下列物质中 互为同分异构体的是 A 淀粉和葡萄糖 B 蔗糖和纤维素 C 淀粉和纤维素 D 果糖和葡萄糖 答案 D 解析 淀粉和纤维素都是高分子化合物 因此不是同分异构体的关系 4 02 03 04 08 年的诺贝尔化学奖均授予与蛋白质有关的研究成果 美籍华裔科学家钱永健是 08 年 诺贝尔化学奖的获得者之一 下列关于蛋白质的说法中不正确的是 A 任何一种蛋白质分子在天然状态下均具有独特而稳定的结构 B HCHO 溶液或 NH4 2SO4溶液均能使蛋白质变性 C N O H 用心 爱心 专心 C 某些蛋白质跟浓硝酸作用会变黄 D 可以采用多次盐析或多次渗析的方法分离 提纯蛋白质 答案 B 解析 选项 A 是课本原话 对应考点是了解蛋白质的 四级 结构 选项 A 考查蛋白质的盐析和变性 NH4 2SO4溶液不能使蛋白质变性 5 一次性使用的聚苯乙烯 CHCH2 n 材料易造成 白色污染 其替代物聚乳酸 CHCO CH3O n 是由乳酸 CHCOOH OH CH3 聚合而成的 聚乳酸可在乳酸菌的作用下降 解 下列说法中正确的是高考资源网 A 聚苯乙烯的单体为 CH2CH3 B 聚苯乙烯与聚乳酸的聚合方式相似高考资源网 C 聚苯乙烯和聚乳酸均为纯净物 D D 乳酸可发生消去反应 乳酸可发生消去反应 答案 D 解析 聚苯乙烯的单体为苯乙烯 A 错误 苯乙烯聚合生成聚苯乙烯 乳酸缩聚生成聚乳酸 B 错误 高 分子化合物都是混合物 C 错误 6 下列关于营养物质的说法正确的是 A 油脂的氢化属于还原反应 又属于加成反应 生成物为纯净物 B 2mol 蔗糖的水解产物是 1mol 葡萄糖和 1mol 果糖 C 淀粉溶液和稀硫酸共热后发生水解反应 冷却后加少量银氨溶液 水浴加热后会出现光亮的银镜 D 蛋白质水解的最终产物都是氨基酸 答案 D 解析 油脂是是混合物 加氢后任然是混合物 A 错误 2mol 蔗糖的水解产物是 2mol 葡萄糖和 2mol 果糖 B 错误 银镜反应要在碱性条件下进行 C 错误 7 聚乙炔导电聚合物的合成使高分子材料进入 合成金属 和塑料电子学时代 当聚乙炔分子带上药物 氨基酸 糖基等分子片后 就具有一定的生物活性 以下是我国化学家近年来合成的一些聚乙炔衍生 物分子的结构式 Me 指甲基 用心 爱心 专心 下列关于上述高分子的说法不正确的是 A A 和 B 均能在一定条件下水解 且水解形成相同的高分子 B A 中药物小分子羧酸的分子式为 C14H14O4 C B 分子一个链节的化学式为 C14H16NO3 D A 和 B 各 1mol 与热碱液反应 均最多消耗 2n mol NaOH 答案 C 解析 A 和 B 水解都生成 CH CH n A 水解生成的羧酸分子式为 C14H14O3 故 A B 正确 A 中含有 2 个酯基 B 中含有一个肽键和一个羧基 故 D 正确 8 一种有机玻璃的结构如右图所示 关于它的叙述不正确的是 A 该有机玻璃是一种线型结构的高分子材料 B 该有机玻璃的化学名称为聚甲基丙烯酸甲酯 C 该有机玻璃的单体为甲基丙烯酸甲酯 D 它在一定条件下发生水解反应生成甲醇和甲基丙烯酸 答案 D 解析 有机玻璃在一定条件下发生水解反应生成甲醇和聚甲基丙烯酸 9 2008 年 9 月 中国的三聚氰胺污染牛奶事件 在社会上造成很坏的影响 已知三聚氰胺中含有碳 氢 氮三种元素 其相对分子质量为 126 为测定三聚氰胺的组成 用下列各仪器装置 在过量氧气流中将 2 52 克三聚氰胺样品氧化成 CO2 H2O 和 N2 回答下列问题 a b NaOH 溶液 A c d CaCl2固体 B e f 浓硫酸 C h i 样品 E j k CuO F H2O2 g MnO2 D COOH 用心 爱心 专心 1 产生的氧气按从左向右流向 各仪器装置 各导气管的连接顺序是 g 接 接 接 接 2 装置 C 的作用是 装置 F 中 CuO 的作用是 3 实验前后称得 A B 两装置的质量分别增加 2 64 克和 1 08 克 经计算得出三聚氰胺分子中碳 氢 氮的原子个数比为 1 2 2 又已知三聚氰胺分子中有三个氨基 且有类似苯环的对称结构 则其结构简 式为 4 目前较多采用以尿素 CO NH2 2 为原料 在 0 1mPa 下 390 左右时 以硅胶做催化剂合成三聚 氰胺 反应过程中除生成 CO2外 还生成一种使湿润的红色石蕊试纸变蓝的气体 试写出制备三聚氰胺的 化学方程式 5 按 1 的连接方法 此实验装置存在的缺点是 原因是 答案 1 e f h i j k c 或 d d 或 c a 或 b 2 吸收氧气中的水蒸气 氧化没有完成燃烧的 CO 3 4 6CO NH2 2 C3N6H6 3CO2 6NH3 5 尾部缺少一个干燥装置 空气中的 CO2和水蒸气进入 A 装置 影响 CO2的测定值 10 1 化合物 A 只含 C H N 三种元素 氮的质量分数为 19 7 相对分子质量不超过 100 则 A 的分 子式为 若 A 分子中含五元环结构 试用键线式表示 A 的结构式 丙烯 的键线式为 2 无机橡胶的制取是用氯代三聚磷腈 结构类似苯 开环聚合而成 反应如下 写出氯代三聚磷腈的结构式 无机橡胶中的 P Cl 键对水很敏感 用有机基团取代 Cl 后在耐水 耐热 抗燃等性能方面会有很大改善 请写出无机橡胶与 CF3 CH2 ONa 反应的化学反应方程式 n Cl2PN 3 300 P N P N P N Cl n Cl Cl Cl Cl Cl 硅胶 390 用心 爱心 专心 答案 1 C4H9N 2 11 通常羟基与烯键碳原子相连接时 易发生下列转化 已知 有机物 A 是由 C H O 三种元素组成 原子个数比为 2 3 1 其相对分子质量为 86 E 能与 NaOH 溶液反应 F 转化为 G 时 产物只有一种结构 且 G 能使溴水褪色 现有下图所示的转化关系 写出下列反应的基本类型 写出下列化学方程式 反应 反应 已知 RCH2COOH CH2 CH2 1 2O2RCH2COOCH CH2 H2O 请以乙烯为原料 合成重要工业品 H 提示 合成过程中无机试剂任选 只选用本题提供的信息和学过的知识 合成反应流程图表示 C C OH C C O H B C9H10O2 稀硫酸 D E H2 足量 催化剂 F 浓硫酸 G C M H Cu OH 2 新制的 NaOH A 加聚 H 用心 爱心 专心 HO HOOH OH HO O 方法示例如下 答案 消去反应 加成反应 CH3CHO 2Cu OH 2CH3COOH Cu2O 2H2O OHCH3 CH3 H2SO4 H2O 3 CH2CH2 H2O CH3CH2OH O2 CH3CHO O2 CH3COOH O2CH2CH2 CH3COOCHCH2 CH2 CH O C CH3 O n HCl CH3CH2Cl H2ONaOH O2 12 现代化学工业遵循可持续发展原则 利用淀粉 纤维素等可再生资源合成多种化工产品 以淀粉为原料可制取香料乙酸乙酯 生产流程为 部分链状葡萄糖分子在水溶液中通过分子内加成反应 以六元环或五元环的形式存在 其中六元 环的结构为 则葡萄糖在水溶液存在的五元环结构为 若用 1000 kg 含 C6H10O5 n 90 的淀粉 杂质不参与反应 为原料制取乙酸乙酯 生产中 淀粉的 水解率为 90 乙醇的产率为 85 酯化反应中乙醇 乙酸的转化率均为 90 计算生产中得到的 乙酸乙酯的质量 kg 纤维素的结构可表示为 C6H7O2 OH 3 n 10 00 g 脱脂棉花 纤维素含量为 100 与乙酸 乙酸 反应物 反应条件 反应物 反应条件 ABC H 酯化 氧化发酵 蒸馏 乙醇 水解 淀粉葡萄糖乙酸 乙酸乙酯 用心 爱心 专心 HO HO HOOH OH O 酐 CH3CO 2O 的混合物在一定条件下发生酯化反应 可制得 15 19 g 醋酸纤维 纤维素乙酸酯 请 通过计算推断该醋酸纤维的结构简式 答案 解 C6H10O5 n n C6H12O6 2nC2