广告策划调研报告.doc

广告策划调研报告 四川某著名饮料企业“乐萌”牌儿童饮料调研报告四川某著名饮料企业“乐萌”牌儿童饮料调研报告 一、相关市场调查研究 (一)国家关于饮料类产品的政策法规饮料通则第一次把目前市场上售卖的饮料归为11类，包括碳酸饮料类、果蔬汁类、蛋白饮料类、包装饮用水类、茶饮料类、咖啡饮料类、植物原料类、风味饮料类、特殊用途类和固体饮料类。 而在这10类中未能包括，又符合饮料定义的饮料制品全被归入第11类其他饮料类。 饮料通则对各种饮料的基本技术要求非常明确。 比如果汁饮料、蔬菜汁饮料应标明原果汁或蔬菜汁含量，果汁(浆)含量达不到10%的饮料，今后均不得称为果汁饮料。 同样，蔬菜汁饮料中的蔬菜汁(浆)含量也必须大于等于5%。 同时，如是添加食糖的果汁，应在产品名称的邻近部位清晰地标明“加糖”字样，如“加糖苹果汁”等。 (二)我国市场上现有饮料类的类别和功能按其功能可分为多糖饮料、维生素饮料、矿物质饮料、运动平衡类饮料、益生菌和益生元饮料及低能量饮料。 其具体功能分别如下1.多糖饮料大多指含有膳食纤维的饮料，可以调节肠胃。 2.维生素饮料维生素饮料除了补充人体所需的维生素外，其中的抗氧化成分还能清除体内垃圾，起到抗衰老的作用。 3.矿物质饮料用于补充人体所需的铁、锌、钙等各种矿物质元素，增强人体免疫功能和身体素质，改善骨质疏松，有效抗疲劳。 4.运动平衡类饮料能降低消耗，恢复活力。 5.益生菌和益生元饮料促进人体肠胃中有益菌生长，改善肠道功能，帮助消化、养颜。 6.低能量饮料所含热量、脂肪含量、糖分都低于其他功能性饮料，尤其低于补充体能的饮料，适合比较肥胖的人群。 (三)我国饮料市场目前情况全国饮料行业产量有所回升，饮料行业需求随季节波动明显。 酒类产品制造业工业销售产值保持良好增长态势;软饮料、精制茶加工业受季节及节假日的影响工业销售产值增长有所回升。 表现为1.碳酸饮料、瓶装水市场趋于成熟，增速放缓。 2.茶饮料、果蔬汁饮料市场蓬勃发展。 3.功能性饮料市场方兴未艾。 中国饮料市场各类产品百花齐放。 饮料厂家无疑要靠实力说话，而饮料，也还要继续靠包装来获得消费者的注意。 特别是近年来全国饮料产量仍在不断增长，饮品供过于求的局面已经不可避免。 二、消费者调查研究调查地区川师大现代花园调查方式直接访问法调查时间xx年5月22日调查对象青少年儿童以及青少年儿童家长（一）消费者购买饮料途径根据调查情况可知，超市、小卖部是消费费选购饮品的主要场所。 超市是49%，小卖部是39%,人们购买饮料选择容易买到的地点。 大多数人每次都购买一瓶，表面人们大多数买饮料是处于口渴，只有少部分会一次购买几瓶。 （二）饮料消费区间人们消费的饮料价格在35元比例是53%，23元是24%。 现在市场上饮料价格大部分都在35之间，可口可乐，百事可乐，康师傅，统一，的塑料瓶装价格在3元，纸盒在23元。 5元以上是大瓶装，这表明人们通常买饮料是选择小瓶装。 这也符合人们每次买一瓶的需要。 （三）消费者购买饮料渠道通过数据可以发现，电视、网络会影响消费者的购买。 有31%的消费者购买产品是基于电视广告，而28%的消费者是基于朋友，还有21%的消费者是基于网络选购产品的。 由此我们可以得知，现代的传媒在广告上会影响消费者的购买，同时人们会比较相信朋友的介绍。 促销也会对消费者有一定影响。 三、产品调查研究（一)我国主要饮料生产企业的规模，产销量，市场份额和分布情况1.碳酸饮料行业可口可乐市场占有率大约是可乐类的48.47%，百事可乐占有率为37.26%，其他约占14%2.果汁行业饮茶在中国市场份额为45%，排名第一，而果汁则占20%份额，排名第二。 统一鲜橙多市场果汁占有率为20%。 3.功能性饮料占有率功能饮料前五名的红牛销售额占总销售额的31%，脉动占20%，宝矿力水特占17%，健力保占13%和雀巢能量e占9%。 4.茶类品牌集中在康师傅、统一两大品牌，其中又以冰红茶、冰绿茶为市场主导。 重度消费者最经常饮用的茶饮料品牌依次为康师傅冰红茶、统一冰红茶、康师傅冰绿茶、统一绿茶，所占比例分别为35.7%、25.1%、21.3%、10.5%。 王老吉在凉茶行业中处于绝对领先地位。 (二)原料主要生产技术、市场成本饮料一般可分为含酒精饮料和无酒精饮料。 无酒精饮料又称软饮料。 酒精饮料系指供人们饮用且乙醇(酒精)含量在百分之0.565(v/v)的饮料。 包括各种发酵酒、蒸馏酒及配制酒。 无酒精饮料是指酒精含量小于百分之0.5(v/v)，以补充人体水分为主要目的的流质食品，包括固体饮料。 原料的市场成本以苹果为原料的果汁主要原料苹果的收购价1800元/吨;含乳原料、复核蛋白饮料等蛋白饮料是以奶粉为最主要原料，鲜奶收购价普遍已经达到3.23.6元/千克;作为植物蛋白饮料的主要原料，核桃的价格是66000元/吨，花生仁价格是11500元/吨;白砂糖价格为3000元/吨。 （三）原料销售价格和利润 1、农产品价格今年苹果原料收购价达到1720-1780元/吨。 含乳饮料、复合蛋白饮料等蛋白饮料是饮料的主力品类，而奶粉是最主要的原料，全国各主要产区鲜奶收购价普遍已经达到3.2-3.6元/kg。 作为植物蛋白饮料的主要原料，核桃77000元/吨，花生仁12700元/吨。 白砂糖是饮料最重要的原料。 价格达到7500-7800元/吨。 2、包装材料价格饮料包装中80%以上为PET瓶，作为PET瓶的直接原料，价格上涨50%以上。 纸箱