人教版必修1 生物膜的流动镶嵌模型 课件（17张）.ppt

第2节生物膜的流动镶嵌模型 时间 1895年人物 欧文顿 e overton 实验 用500多种化学物质对植物细胞的通透性进行过上万次的实验 发现 细胞膜对不同物质的通透性不一样 凡是可以溶于脂质的物质 比不能溶于脂质的物质更容易通过细胞膜进入 膜是由脂质组成的 1 生物膜的组分一定有脂质吗 资料1 e overton的结论 一 对生物膜结构的探索历程 对生物膜模型的评价依据 磷脂分子在水 空气界面中以及水溶液中的排布方式 磷脂是一种由甘油 脂肪酸和磷酸等所组成的分子 磷酸 头 部是亲水的 脂肪酸 尾 部是疏水的 资料2 磷脂分子结构 磷脂分子 1 生物膜的组分一定有脂质吗 2 脂质在生物膜中是怎样排列的呢 一 对生物膜结构的探索历程 对生物膜模型的评价依据 资料3 1925年荷兰科学家e gorter和f grendel用丙酮从人的红细胞中提取脂质 在空气 水界面上铺展成单分子层 测得单分子层的面积恰为红细胞表面积的2倍 细胞膜中的脂质分子必然排列为连续的两层 一 对生物膜结构的探索历程 对生物膜模型的评价依据 1 生物膜的组分一定有脂质吗 2 脂质在生物膜中是怎样排列的呢 评一评 改一改 评价依据 项目 3 生物膜的组分一定有蛋白质吗 一 对生物膜结构的探索历程 对生物膜模型的评价依据 1 生物膜的组分一定有脂质吗 2 脂质在生物膜中是怎样排列的呢 20世纪初 科学家在实验中发现 细胞膜不但会被溶解脂质的物质溶解 也会被蛋白酶 能专一地分解蛋白质的物质 分解 资料4 3 生物膜的组分一定有蛋白质吗 一 对生物膜结构的探索历程 对生物膜模型的评价依据 1 生物膜的组分一定有脂质吗 2 脂质在生物膜中是怎样排列的呢 4 蛋白质在生物膜中是怎样排列的呢 3 生物膜的组分一定有蛋白质吗 一 对生物膜结构的探索历程 对生物膜模型的评价依据 1 生物膜的组分一定有脂质吗 2 脂质在生物膜中是怎样排列的呢 细胞膜结构的电镜照片 4 蛋白质在生物膜中是怎样排列的呢 一 对生物膜结构的探索历程 对生物膜模型的评价依据 标本用干冰等冰冻 然后用冷刀断开 升温后暴露断裂面 蛋白质镶在 嵌入 贯穿磷脂双分子层中 资料6 冰冻蚀刻技术 评一评 改一改 评价依据 项目 5 构成生物膜的成分是静止不动的吗 4 蛋白质在生物膜中是怎样排列的呢 3 生物膜的组分一定有蛋白质吗 一 对生物膜结构的探索历程 对生物膜模型的评价依据 1 生物膜的组分一定有脂质吗 2 脂质在生物膜中是怎样排列的呢 科学背景 20世纪70年代 荧光染料标记技术 标记大分子 并能检测到被标记的大分子的具体分布 已经得到广泛的应用 资料7 人 鼠细胞融合实验 1970年弗雷和埃迪登 frye和edidin 细胞膜中的蛋白质是可以运动的 1 磷脂双分子层构成膜的基本支架 2 蛋白质分子有的镶在磷脂双分子层表面 有的部分或全部嵌入磷脂双分子层中 有的贯穿于整个磷脂双分子层 3 磷脂分子和蛋白质分子都不是静止不动的 而是具有一定的流动性 二 流动镶嵌模型的基本内容 1972年桑格和尼克森提出了流动镶嵌模型 评一评 改一改 评价依据 项目 生物膜结构模型示意图 问题 在生物膜模型的建立和完善过程中 你受到哪些启示