【毕业学位论文】（Word原稿）黄曲霉毒素B1高灵敏度检测技术研究农产品质量与食物安全博士论文

密级： 论文编号： 中国农业科学院 学位论文 黄曲霉毒素 1 1 I 摘 要 黄曲霉毒素 1， 危害极大 ，广泛存在于各种农产品、食品和饲料中，严重威胁人类和动物的生命安全。 世界各国 设置 极其严格的限量标准， 造 成 技术性贸易壁垒 ， 研究 建立 高灵敏度的 测技术， 对实施从农田到餐桌的农产品质量 控制管理措施， 破解技术壁垒， 及时发现和剔出受 染的产品，防止 量超标的产品进入食物链 具有重要意义 。 本研究 根据 荧光特性， 研究提高 测灵敏度的方法 ： 采用 激光光源进行激光诱导荧光 ，建立 高灵敏度 测 技术 ； 提出 合物 的 荧光增强 效应 ， 研究新型 建立高灵敏度 后 生 测技术 ； 应用 建立 疫亲和柱净化 主要结论如下： 1. 采用 375功率（ 20半导体泵浦固体激光器作为新型的激发光源，与 合，搭建了 灵敏度检测平台， 以 离模式对 测，大大提高 灵敏度 。缓冲溶液：50 6 10 10%乙腈； 75440作电压 15流 104A，毛细管柱直径 75m，柱长度 57 检测窗口距离 50法精密度 单个样品制备在 40内， 有操作简单，速度最快，费用最低，准确度高，检测结果直接读数的特点，对环境及检验人员安全性最高，适于现场和口岸检测。 关键词：黄曲霉毒素 荧光增强， 高灵敏度， 检测 技术 1 (or is an to by to of of of is to be in to to in on on to of to of by by As be AC as 1. 75nm a to as 0 6 10 0% 75nm 405kV 04A. 75m 57 cm 50 cm to in SD % SD %. in y= 106x + 319847 (in of . of by be a in g (:1. In In or by 3. A of 1, 1 as a 1, 1 in of 6540be in by of 22:18:60 v:v:v) 3 of of 0L. by of kg of SD SD in to be an of to in 4. be AC in of in 0%. SD % 2 0of of 0in as so 1, 录 第一章 绪 论 . 1 曲霉毒素 粮油等农产品、食品 质量安全 . 1 危害 . 1 食物链中的分布、发生与合成 . 4 产品及食品中 限量标准 . 6 测方法 . 8 理化特性 . 8 处理方法 . 10 物鉴定法 . 12 疫化学分析法 . 12 器分析法 . 16 测技术 发展趋势与展望 . 20 题研究的目的和意义 . 20 要研究内容 . 20 灵敏度 测技术 研究 . 21 型的 光增强剂 对 光增强效应 研究 . 21 于新型荧光增强剂的高灵敏度 测技术 建立 . 21 于新型荧光增强剂的 测技术 研究 . 21 第二章 材料与方法 . 22 要试剂 . 22 要仪器设备 . 22 要方法 . 23 品中黄曲霉毒素测定的 标方法 . 23 谱条件与电泳检测方法 . 23 谱方法 . 23 测技术 . 24 第三章 灵敏度检测技术 . 25 言 . 25 料与方法 . 25 学试剂 . 25 器 . 25 准溶液的配制及标准曲线 . 25 品 . 26 测平台的测试方法 . 26 品前处理方法 . 26 器条件与色谱条件 . 26 V 性、标准曲线以及定量分析方法 . 26 收率、重复性、 精密度、检出限 . 26 果与分析 . 26 泳模式的选择 . 26 光诱导荧光检测器的选择 . 27 测平台的搭建 . 28 处理方法 . 32 缓冲溶液中的光谱特性 . 33 测分离条件优化研究 . 33 法评价 . 37 论 . 41 论 . 42 第四章 新型荧光增强剂对 光增强效应 . 43 言 . 43 料与方法 . 43 要试剂材料和仪器 . 43 光光谱扫描方法 . 43 光衍生测定方法 . 44 果与分析 . 44 荧光光谱 . 44 型荧光增强剂种类 . 44 I)荧光体系的光谱特性 . 46 光增强效应的影响因素 . 48 I)荧光体系的线性 . 50 存离子的干扰 . 51 型荧光增强剂的显著增强效果 . 51 论 . 53 论 . 56 第五章 基于新型增强剂 高灵敏度 . 57 言 . 57 料与方法 . 57 学试剂 . 57 器 . 57 品来源及取样方法 . 57 发波长与发射波长的确定 . 58 品制备 . 58 器条件与色谱条件 . 58 性，标准曲线以及定量分析方法 . 58 回收率、重复性、组间精密度、检出限 . 58 果与分析 . 58 发、发射波长的选择 . 58 谱条件的选择 . 59 生试剂流速对荧光强度的影响 . 60 生反应系统温度的确定 . 61 对传统柱后衍生试剂的优势 . 61 法学验证结果 . 64 油产品检测 . 65 论 . 65 品前处理技术 . 65 法的灵敏度 . 66 后衍生机理 . 67 生试剂的毒性 . 67 论 .