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文档简介
疏肝解郁偏方 在春天 肝气旺盛而升发 人的精神焕发 可是如果肝 气升发太过或是肝气郁结 都易损伤肝脏 到夏季就会发生 寒性病变 肿瘤病人更是容易肝郁气结 气滞血瘀 因此 顺 应天时变化 疏肝行气 活血化瘀 因时调补 正当其时 疏 肝解郁偏方介绍如下一起来看看吧 疏肝解郁偏方玫瑰柴 胡代茶饮原料 玫瑰花 柴胡各 3 克做法 开水沏 代茶饮 有疏肝解郁 行气活血之效 适用于肝气郁结证及气滞血瘀 证 疏肝清火代茶饮原料 柴胡 香橼各 3 克 栀子 莲子心 各 2 克 做法 开水沏 代茶饮 有疏肝解郁 泻火清心之效 适用于肝郁化火证 二香玫瑰代茶饮原料 香橼 香附 玫瑰 花各 3 克 做法 开水沏 代茶饮 有疏肝解郁 理气活血 调 经止痛之效 适用于肝气郁结证及气滞血瘀证 青香代茶饮 原料 青皮 香橼 香附各 2 克 做法 开水沏 代茶饮 有疏 肝解郁 行气化滞之效 玫瑰粥原料 玫瑰花 去蒂 3 5 克 做法 研为粉末 以粳米 45 60 克 冰糖少许 加水适量 煮 至米开而汤未稠时 调入玫瑰花末 然后改为文火煎煮片刻 粥稠火停 盖紧焖 5 分钟 待稍温服食 有舒肝解郁 行气活 血调经之效 适用于肝气郁结证及气滞血瘀证 也可用鲜玫 瑰花花瓣 洗净 或将玫瑰酱适量调入煮好的粥中服食 二 香粥原料 香附 香橼各 3 5 克 做法 入沙锅内加水浸泡 煎 取药汁 去渣后与粳米 50 克 洗净 同入锅内煮粥 将熟时可 入少许白糖再煮 1 2 沸即可 有疏肝解郁理气之效 适用于 肝气郁结证 肝郁气滞证 玫瑰花烤羊心原料 鲜玫瑰花 50 克 或干玫瑰花 15 克 做法 放入沙锅内 加水及食盐适量 煎煮 10 分钟 待冷备用 羊心 50 克洗净 切成长 5 厘米 宽 3 厘米 厚约 1 厘米的小块 穿在烧签上 边烤边蘸玫瑰盐水 反复烤炙 烤熟 稍嫩 即可 有舒肝解郁 养心安神之效 适 用于肝气郁结证及气滞血瘀证 见 饮膳正要 火爆玫瑰玲 珑原料 玫瑰花 10 克 做法 掰成瓣 洗净 猪心尖 300 克 顶刀切成薄片 放入碗内 加入玫瑰花 葱 姜丝 蒜片 酱 油 甜面酱 香油 料酒拌匀 腌约 10 15 分钟 勺内放入花 生油 用旺火烧至冒青烟时 倒入腌好的猪心 快速拉动炒 勺 不断推动手勺 使炒勺中的火苗熊熊燃烧 猪心片在火 中边燎边炒 约炒 2 分钟出勺即成 有舒肝解郁 行气活血 养心安神之效 适用于肝气郁结证及气滞血瘀证 佛手粳米 粥原料 佛手 15 克 粳米 100 克 冰糖适量 做法 将新鲜佛 手切成片 装入洁净的纱布袋中 扎紧口 粳米洗净 加水适 量煮粥 至粥八成熟时 放入纱布袋 再煮约 15 分钟 下冰 糖溶化调匀 拣去纱布袋 温热适量食用 每日 2 次 行气止 痛 疏肝养胃 适用于肝胃不和型慢性胃炎 症见胃脘胀痛 连及两胁 情绪不畅时加剧 嗳气反酸 急躁易怒等 佛手郁 藻粥原料 佛手 9 克 郁金 6 克 海藻 15 克 粳米 100 克 红 糖适量 做法 将前 3 味共煎煮 去渣留汁 入粳米 红糖煮 粥 每日 1 次温热服食 连服 10 15 天 疏肝解郁 化痰散 结 适用于肝郁气滞 见急躁易怒 胁肋胀痛 纳呆食少 陈 皮佛手粥原料 陈皮 佛手各 15 克 粳米 100 克 冰糖适量 做法 将陈皮 佛手与洗净的粳米加水适量 共煮粥 粥熟时 加入冰糖即可 早 晚各 1 次 适用于慢性胃炎及腹胀者 佛 手猪肝汤原料 合欢花 12 克 佛手 10 克 猪肝 150 克 姜 5 克 盐 3 克 做法 将合欢花 佛手片置沙锅中煎煮 煮沸约 20 分钟后 去渣取汁 将猪肝洗净 切片 加姜末 盐等拌匀 略腌片刻 倒入煮沸的药汁中 再煮 1 2 沸即可 每 2 日 1 剂 分次食用 疏肝理气 适用于上腹隐痛 胁肋不舒 脘腹 饱胀 嗳气泛酸者 红枣莲子玫瑰粥原料 红枣 5 枚 莲子 10 克 黑芝麻 20g 生麦芽 50g 高粱 50g 荞麦 30g 玫瑰 10g 做法 以上 7 味文火煮成粥 适量食用 益气养血 疏肝解郁 适合于平素郁郁寡欢 食欲欠佳 失眠多梦 心烦易怒者 玫 瑰菊花茶原料 玫瑰花 菊花 枸杞 大枣适量 做法 作茶饮 清肝养血 疏肝解郁 适用于平素肝火旺 易怒者 疏肝解郁 食物有哪些小米 小米 又称粟米 性味甘咸 凉 陈粟米性 味苦 寒 李时珍在 本草纲目 里说小米 煮粥食益丹田 补 虚损 开肠胃 其功用在于 健脾 和胃 安眠 现代医学 认为 饭后的困倦程度往往与食物蛋白质中的色氨酸含量有 关 色氨酸能促使大脑神经细胞分泌出一种使人欲睡的血清 素 5 羟色胺 它可使大脑思维活动受到暂时抑制 人便产生 困倦感觉 大脑神经细胞分泌出这种物质越多 人就越感到 困难 小米中色氨酸的含量在所有谷物中独占鳌头 每百克 食部含色氨酸量高达 202 毫克 是其他谷类食物无法比的 另外 小米富含易消化的淀粉 进食后能使人产生温饱感 可促进人体胰岛素的分泌 进一步提高脑内色氨酸的数量 牛奶 牛奶 又称牛乳 性味甘 平 牛奶是一种治疗失眠较 理想的食物 牛奶中含有使人产生困倦感觉的生化物质色氨 酸 可以起到使人安眠的效果 加上牛奶的营养所产生的温 饱感 更可增加催眠的效果 脱脂牛奶与不脱脂牛奶具有同 样的作用 白天当人们运动肌肉刺激神经末梢释放出钙 而 血液运载着它流入睡眠中枢 当睡眠中枢贮存了一定数量的 钙 人们便觉困意撩扰了 这就是说 血液中必须有足够的 乳酸 方能带动钙随着血流到睡眠中枢 脱脂牛奶就含有钙 和乳酸 尤其是中老年人 身体难以同时获取这两种有效成 分 因而 服用脱脂牛奶的同时服用钙片 可增强其疗效 试 验还证明 一般安眠药的作用是逐渐减弱 而牛奶的催眠作 用是逐渐加强 特别是下半夜睡得更香更甜 对治疗老年失 眠症更为理想 百合 百合有润肺止咳 清心安神之功效 临 床多用于治肺痨久咳 咳唾痰血 热病后余热未清 虚烦惊 悸 神志恍惚 脚气浮肿 日华子本草 谓其 安心 定胆 益 志 经临床观察 百合对神经官能症 更年期综合征引起 的心悸 失眠 多梦有较好疗效 猪心 猪心 性味甘 咸 平 有安神定惊 养心补血之功效 猪心作为营养与药用菜肴 已有悠久的历史了 民间素有 以心补心 之说 这也是有道 理的 猪心 其蛋白质含量是猪肉的 2 倍 而脂肪含量仅为 猪肉的十分之一 此外 还含有较多的钙 磷 铁 维生素 烟酸等成分 可用来加强心肌营养 增强心肌收缩力 可治 惊悸 怔忡 自汗 失眠等症 鹌鹑蛋 鹌鹑的肉与蛋 其营养 价值比鸡高 鹌鹑肉含蛋白质 24 3 比等量鸡肉高 46 鹌 鹑蛋含蛋白质 13 5 比等量鸡蛋多 17 特别是鹌鹑蛋富 含卵磷脂 是高级神经活动不可缺少的营养物质 所以 神 经衰弱之人宜常吃些鹌鹑蛋及肉 小麦 小麦有养心神 益心 气的作用 尤其适宜妇女神经衰弱 神志不宁 失眠 或喜悲 伤欲哭 数欠伸 即中医所称的妇人脏躁病 者食用 古方有 甘麦大枣汤 以小麦 60 克 大枣 15 个 甘草 10 克 用水 3 碗 煎至 1 碗 睡前一次服完 糯米 糯米补气血 暖脾胃 适 宜一切体虚之人神经衰弱者食用 尤以煮稀饭 或与红枣同 煮稀粥最佳 能滋润补虚 温养五脏 益气安神 牡蛎肉 牡 蛎肉能治疗失眠烦热 心神不安 医林纂要 认为 牡蛎肉 清 肺补心 滋阴养血 崔禹锡 食经 亦载 治夜不眠 志意不定 故神经衰弱之人食之颇宜 龙眼肉 龙眼肉能补血安神 益 脑力 是一种滋补健脑食品 尤其适宜思虑过度 心神失养 引起的神经衰弱 健忘失眠 心慌心跳 头晕乏力等人食用 龙眼肉含有丰富的葡萄糖 蔗糖 酒石酸 维生素 A 维生素 B 等物质 这些物质能营养神经和脑组织 从而调整大脑皮 层功能 改善甚至消除失眠 健忘症状与增强记忆力 中医 古方 玉灵膏 就是用龙眼肉与白砂糖熬制而成的 用于脑力 衰退 神经衰弱之人 民间常用龙眼肉 4 6 枚 用莲子 芡 实等量 加水炖汤于睡前服 还有用龙眼肉 15 克 酸枣仁 6 克 泡开
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