细胞呼吸（第9讲）(1)

有氧呼吸的主要场所是线粒体 二 有氧呼吸 思考线粒体具有哪些物质和结构 1 线粒体的内膜和基质中含有多种有氧呼吸的相关酶 2 内膜向内折叠形成嵴 使内膜表面积大大增加 第9讲细胞呼吸 学习目标1 说出有氧呼吸和无氧呼吸的过程2 说明有氧呼吸和无氧呼吸的异同 3 理解细胞呼吸过程中发生的物质变化及能量变化 4 掌握细胞呼吸的类型及影响细胞呼吸的因素 第1课时小组讨论填表 步步高P41 细胞呼吸的过程 并展示结果 细胞质基质 线粒体内膜 丙酮酸 水 H 和O2 丙酮酸和 H 水 少 少 多 热能 ATP 细胞呼吸的过程 归纳有氧呼吸的含义 生物细胞在有氧的条件下 通过多种酶的催化作用 把葡萄糖等有机物彻底氧化分解 产生二氧化碳和水 释放能量 生成大量ATP的过程 产生乳酸的无氧呼吸 葡萄糖 举例 葡萄糖 产生酒精的无氧呼吸 举例 人和高等动物的肌细胞 水稻根部细胞 乳酸菌 甜菜块根 马铃薯块茎 苹果果实内部细胞 酵母菌 无氧呼吸的含义 在无氧的条件下 通过酶的催化作用 把葡萄糖等有机物在胞质溶胶中 或细胞质基质 分解成不彻底的氧化产物 同时释放能量 生成少量ATP的过程 总共放能196 65kJ 其中kJ转移给ATP 2 无氧呼吸总反应式 61 08 知识对比 细胞质基质 葡萄糖彻底氧化分解 生成CO2和H2O 二者第一阶段反应完全相同 并且都是在细胞质基质中进行 本质都是氧化分解有机物 释放能量 产生ATP 呼吸作用的概念 有机物在细胞内经过一系列的氧化分解 最终生成二氧化碳或其他产物 释放出能量并最终生成ATP的过程 概念 有机物在细胞内经过一系列的氧化分解 最终生成二氧化碳或其他产物 释放出能量并最终生成ATP的过程 类型 有氧呼吸 无氧呼吸 细胞呼吸 1 葡萄糖的初步分解 2 丙酮酸彻底分解 3 H 的氧化 2 丙酮酸不彻底分解 乳酸 酒精 CO2 小结 1 葡萄糖的初步分解 课后作业 共同作业P45 1P255 2 9 10 练出高分 选择性作业P42 5 命题设计 P46 5 高考模拟 提高作业P255 11 练出高分 预习影响细胞呼吸的外界因素及应用 第2课时影响细胞呼吸的因素及应用 一 内因 遗传因素1 不同的植物种类 呼吸速率各不相同 2 同一植物的不同器官或组织 呼吸速率也有明显差异 3 同一植物在不同的生长发育时期细胞呼吸速率不同 二 外部因素 温度 氧气 CO2 水1 温度 温度能影响呼吸作用 实质是影响呼吸酶的活性 应用 低温贮存蔬菜 水果和种子 大棚蔬菜栽培过程中夜间适当降温 步步高 P42 分析图 2 氧气 氧气是植物正常呼吸的重要因子 氧气不仅直接影响呼吸速度 也影响到呼吸的性质 应用 中耕松土增加根的有氧呼吸 医疗上选用透气的纱布或松软的 创可贴 可以抑制厌氧病原菌的繁殖 适当降低氧气浓度可延长蔬菜 水果的保鲜时间 3 CO2 从化学平衡的角度分析 CO2浓度增加 呼吸速率下降 应用 在蔬菜水果的保鲜中 增加CO2的浓度也具有良好的保鲜效果 在冬天北方地区常用地窖来贮藏大白菜 甘薯等 在一定范围内 呼吸速率随组织含水量的增加而加强 随着含水量的减少而减弱 应用 种子在贮藏时应处于风干状态 使呼吸作用降至最低 以减少有机物的消耗 4 水分 思考 储存水果和储存粮食如何区别 练习 P43 3 4 命题设计 答案 二者都需要在低温低氧 高CO2 中储存 但粮食必须